Ratatouille (olla a presión multicocinadora Steba DD1)

Ratatouille (olla a presión multicocinadora Steba DD1)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: francés

Ingredientes
berenjenas pequeñas	2 piezas
calabaza pequeña	2 piezas
tomates (por el diámetro de calabacín y berenjena)	4-6 piezas
cebollas de bulbo	1 PC
zanahorias medianas	1 PC
aceite de oliva	1-2 cucharadas l.
hierbas provenzales, sal	gusto
ajo	2 dientes
agua	medio vaso

Metodo de cocinar

• Picar las berenjenas, el calabacín y los tomates en círculos (en un rallador Berner).
• Hacer "torretas" de calabacín-berenjena-tomate de 5-7 cm de altura, poner en un círculo en un bol y luego en el medio. Espolvorea con hierbas provenzales y sal.
• 
• Rallar las zanahorias, picar finamente la cebolla. Si queda alguna verdura (tengo un poco de calabacín) que no cabe en el bol, picar finamente y saltear en mantequilla con cebollas y zanahorias (ya sea en un tazón múltiple antes de colocar las verduras, o por separado en una sartén). Coloque encima de las verduras en un bol. Picar finamente el ajo y esparcirlo en un sofrito.
• 
• Vierta un poco de agua en las verduras (para la formación inicial de vapor, las verduras mismas darán jugo). Cierre el recipiente con una tapa, cierre la válvula. Programa de verduras 0,7 10 min.
• Al final del programa, escurrir el vapor restante y servir. Sirva caliente.
• ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Verduras 0,7

Nota

La pimienta se agrega tradicionalmente al ratatouille y se hace salsa de tomate. Pero como los tomates todavía no son tan dulces, decidí no hacer la salsa, todavía quedan tomates, y nuestro pisto no está horneado ... Se puede agregar pimienta búlgara al salteado, a quien le guste.
Resultó ser un plato de verduras muy sabroso, ¡especialmente porque ahora es la temporada de verduras usadas!

¡Cómo amo ratatouille! Ella también lo cocinó hace unos días, solo lo horneó.
Gracias por la idea con zanahorias y cebollas, también lo intentaré de esta manera. También pongo cebollas en círculos en torrecillas, alternando con otras verduras.

¡Muy bien cómo se ponen las verduras! A nosotros también nos encanta, recientemente hice algo en la prueba como necesito hacerlo en la caricatura.

Súper forma de distribuir. ¡Gracias personales por él!

[MariS]

MariS, Rada-dms, tumanofaaaa, chicas, gracias por los comentarios!

¡Amo mucho ratatouille! Agradable y sabroso !!!

[Svetlana]

Svetlana, gracias por pasar))))))

M-mm-mm-mm, ¡qué delicia y belleza!

Masya! ¡que belleza! ¡Y ciertamente delicioso! Es extraño, me encantan las verduras: pero nunca cociné ratatouille, me parecía que este plato estaba tardando mucho ... Hoy es demasiado tarde, pero mañana definitivamente lo cocinaré, ya que tengo todo el juego de verduras en la nevera. ¡Gracias por la receta!

[Lёlka]

Lёlka, Ivanovna5, gracias por pasar por la luz!
Anna, si las verduras son muy apreciadas, definitivamente te gustará, hay un negocio que picar y poner, ¡espera un poco y disfruta!

[Larissa]

Larissa¡Disfruté de la ratatouille en MV! ¡Muy conveniente y rápido! Gracias.
Cuando hay más tiempo, lo cocino en el horno, pero primero lo cocino a fuego lento en una cacerola.

Y esto es ratatouille en MV.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¡Qué guapo! gracias por el delicioso informe!

[musya]

musya, Larisa, gracias por tan necesaria receta! Sabroso y dietético, ¡estaba buscando este plato especialmente en Shteba!

[mamusi]

mamusi, ¡de nada! cocinar para la salud!