Bizcocho simple (olla a presión Steba DD1 Eco)

Bizcocho simple (olla a presión Steba DD1 Eco)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevos	5 piezas
Azúcar	150g
Harina	150g

Metodo de cocinar

• Batir los huevos con azúcar hasta que la espuma sea tan buena, batí en Kenwood 023
• A baja velocidad, introducimos harina, puedes introducirla con una espátula, con mucho cuidado para que no se asiente la espuma de huevo.
• Engrasó el fondo del tazón con aceite, vertió cuidadosamente la masa en el tazón.
• Precalenté el bol por solo un par de minutos.
• Cierre la tapa oblicuamente, la válvula está cerrada, el tiempo es de 25 minutos.
• a las 16-45 inicio
• a las 16-50 empezó a picar
• 17-15 señal listo
• Lo sostuve en un recipiente debajo de una tapa durante 5 minutos.
• 
• 

Hora de prepararse:

25-30 minutos

Nota

Mis observaciones y conclusiones.
25 minutos es demasiado para una corteza de galleta o el programa de asado es agresivo para una galleta.
La galleta en sí es muy buena, tierna, esponjosa y "respira", pero la corteza está quemada (en la foto incluso la rasgué), y la corteza es taaaan gruesa para una galleta.
Si no tiene en cuenta la corteza, entonces la galleta es 5+. pero ¿de dónde llegamos a la corteza ??? : perdón: significa para una galleta o reducimos el tiempo o estamos buscando otro programa, yo tiendo a otro programa, debo pensar

La galleta es buena !!

[Mezcla,]

La galleta es buena !!

Si, Mezcla, ¡la galleta en sí es buena! No me gusta la costra del fondo, pensemos en como quitarla
El niño dijo: delicioso, especialmente con chocolate para untar.

Intente reducir el tiempo a 20 minutos.
O experimentar con otro programa, aunque dudo que puedas hornear una galleta con papilla.

Intente reducir el tiempo a 20 minutos.
O experimentar con otro programa, aunque dudo que puedas hornear una galleta con papilla.

Alguien más escribió que supuestamente en Alemania en Kasha, se dibuja Baking.
Una vez más, cuando la papilla está lista, la temperatura en la pantalla es de 107 a 109 grados, lo cual es bueno para hornear. Necesitas intentar.
Nikich se comerá esta galleta y se la probará en Kasha.

Vamos, espera))

Tengo a todos con Kasha))))

También quiero intentar hornear en este modo hoy, pero no sé cuándo empezar. 30, 40?

Ajústelo a 25 minutos o 30. No más.
Simplemente cancele la suscripción, incluso si el resultado no es muy bueno)

Tanyulya, lo siento, por favor, por la inundación, no lo hice a propósito.))

Ajústelo a 25 minutos o 30. No más.
Simplemente cancele la suscripción, incluso si el resultado no es muy bueno)

Sí, por supuesto. También te mostraré una foto - me gustó))))

Svetlan, pero puedes poner la foto en el tema principal para que todos puedan ver) no una galleta, sino gallinas)

Svetlan, pero puedes poner una foto en el tema principal para que todos puedan ver)

por supuesto. Me quedé atascado, pensé que estaba allí)))

Tanyulya, lo siento, por favor, por la inundación, no lo hice a propósito.))

Sí, todo está bien, tienes que escribir todo y probar todo conmigo en ti.

En general, hornear aún no me ha gustado en Štebik, hoy la galleta resultó como quiero.
Exuberante, ligero, ingrávido, "respira" y, lo más importante, no tiene costra quemada y no es tan densa.



Alto resultó !!! La belleza.
Ella horneó en Kasha, presión 0.3 con una válvula abierta, se fijó durante 20 minutos, como resultado, se horneó durante 25 minutos ... no lo suficiente ... se fijó durante otros 25 minutos, se horneó durante 25-26 minutos ... nuevamente no se horneó, pero la galleta se levantó casi hasta la tapa ... Lo puse por otros 25 minutos, se horneó por 27 minutos, la temperatura más alta fue de 107 grados al final de la tercera vez.
La conclusión es la siguiente: ponemos Kasha a 0.3 durante al menos 1 hora y 10 minutos y creo que lo conseguiremos. La próxima vez lo intentaré, y si consigo un video, lo filmaré.La tapa no está bloqueada, incluso si cierra o abre la válvula.

¡Resultó una galleta noble!
Y por alguna razón no me sorprende ... ¡Quién horneó algo! Tanyulya, tu

Tanya, ¡la galleta está genial! Debemos probarlo con papilla. Las chicas lo intentaron, por lo que su temperatura estaba al final de los 170 gramos y el trasero también quemaba.
Ahora también probaré papilla)

Anyut, Mash, gracias, chicas
Masha, pruébalo en Kasha a 0.3, estoy seguro de que si lo pones en 70-80 minutos será genial. Conté después de cada vez que lo abrí, y luego no cayó demasiado. Después de terminar, lo dejé en el bol durante 7 minutos, lo dejé calentar.

¡La galleta es una vista encantadora!
Horneé dos veces en Kasha y en ambas ocasiones se quemó el fondo, ahora también probaré 0.3

Tanyushaaaaaa !!!!!!! ¡¡¡Tú y Shtebik son BUENOS !!!!! Y no lo persuadiste por mucho tiempo.
Bizcocho - ¡BRILLO! Los próximos días intentaré, si funciona, entonces Stebik lo hará
¡LA MEJOR BOTE!
Además de hornear, ¡estoy más que feliz con todo!
¡¡¡¡¡Gracias!!!!!

Anyut, Mash, gracias, chicas
Masha, pruébalo en Kasha a 0.3, estoy seguro de que si lo pones en 70-80 minutos será genial. Conté después de cada vez que lo abrí, y luego no cayó demasiado. Después de terminar, lo dejé en el bol durante 7 minutos, lo dejé calentar.

Bueno, ahora, ¿cómo no probarlo?)) También quiero una galleta así))

¡La galleta es una vista encantadora!
Horneé dos veces en Kasha y en ambas ocasiones se quemó el fondo, ahora también probaré 0.3

Por 0.3 la temperatura es más baja, después del primer ciclo mostró solo 103 grados. Pruebas felices.
Lenus, el mismo horneado solo en él no me convenía.
Hoy, por cierto, el arroz jazmín se cocinaba como guarnición a 0,3, más sabroso que 0,7.

Pido disculpas por estar fuera de tema. Es extraño que el arroz sea 0,3 más sabroso. En Cuckoo, el súper arroz se obtiene solo a alta presión.
¡En general, Shtebik es una chica inteligente!

¡Qué belleza resultó!
Este es quien, resulta, vino a la mente por primera vez :)
También quiero hornear una galleta ahora. Haré un pastel)

Otra galleta 1h20 en cacerola llena, un poquito de ópalo



Con chocolate mientras peleo, sube mucho, sabroso, pero no tanto, más como un brownie.

Tanayaya, wow, ¿qué eres? ¡¡¡Súper!!! Todavía no he horneado una galleta con avena, me emborraché y nadie quiere nada))

[Mezcla]

Tanayaya, wow, ¿qué eres? ¡¡¡Súper!!! Todavía no he horneado una galleta con avena, me emborraché y nadie quiere nada))

Gracias, Mezcla, las galletas son preciosas !!! Ya aquí soy el responsable de las palabras, recuerdas lo enojado que estaba por hornear un bizcocho, entonces no hablo solo por palabras. La galleta es super.
Quiero chocolate en agua hirviendo, pero no lo he probado, solo probé chocolate, el que horneé en Brandik, no es lo que necesitaba. Por supuesto, lo hice pasar por un brownie para mí, lo agarraron, dijeron: delicioso, pero sé que no está bien
Entonces hay trabajo por hacer.

¡Tanyush! ¡Shtebik con Kesha en tus manos hace maravillas!

Algo que ya quiero una cosechadora ¡Ooooooo! ¡Un par de galletas más y no puedo soportarlo!

¡Tanyush! ¡Shtebik con Kesha en tus manos hace maravillas!

Algo que ya quiero una cosechadora ¡Ooooooo! ¡Un par de galletas más y no puedo soportarlo!

Oh, sí, Keshenka, cariño, azota taaaaan. Es inteligente, siempre le doy las gracias.

Tatiana su galleta es incomparable, porosa, aireada, un festín para la vista. y por los lados lo cortas para sacarlo del bol?
Creo que si agrega cacao, entonces no irá a ninguna parte y será igual de alto y hermoso.

Tatiana su galleta es incomparable, porosa, aireada, un festín para la vista. y por los lados lo cortas para sacarlo del bol?
Creo que si agrega cacao, entonces no irá a ninguna parte y será igual de alto y hermoso.

Gracias

Inserto un video para mayor claridad

Tanya, ¡gracias por la clase magistral! Super galleta eres OCHAROVASHKA

Tanya, ¡gracias por la clase magistral! Super galleta eres OCHAROVASHKA

muchas gracias

Tanyusha, tu galleta es la mejor !! Y eres una belleza))

[Mashun]

Tanyusha, tu galleta es la mejor !! Y eres una belleza))

Mashun, ¡Muchas gracias! La galleta es realmente súper tonta, y no estoy fingiendo y alabando en vano. ¿Recuerdas lo enojado que estaba y regañé a Stebik porque no tenía una galleta, pero algo así, realmente Lenusya - ElenaM Lo regañé, como si estuviera regañando a Stebik, y él tenía la mejor galleta. Ahora realmente digo, últimamente he horneado un centenar de estas galletas: guau: y nunca ha habido nada malo o un fracaso. Siempre un gran resultado.

Y nunca he horneado una galleta con papilla) todo está en planes y no hay tiempo suficiente)

[Tanyulya]

Tanyulya, Gracias por el video ! Solo pongo una galleta. En hora y media tendremos
También pensé en Kesha

Tanya, te traje mi Charlotte))
¡¡Aquí está mi belleza !!

¡Hay dos imaginaciones! ¡Consíguete Keshikov y bromea!

¡Hay dos imaginaciones! ¡Consíguete Keshikov y bromea!

In-in, no tenía tal compra en mis planes para el próximo año. Y ahora el pensamiento se ha infiltrado, lo estoy conduciendo al infierno.

[Tanyulya]

Tanyulya, Gracias por el video ! Solo pongo una galleta. En hora y media tendremos
También pensé en Kesha

LenchikCreo que me gustará
Si, Mezcla, definitivamente tienes una belleza. Y acabo de llegar ... Soy demasiado vago para hornear y no comeré hoy

[Lenchik]

LenchikCreo que me gustará

Tanyush, ¡Gracias!
Pero hoy la galleta no subió como de costumbre, sino que está horneada y bastante porosa. Peco con huevos. Noté que pasteles con huevos C1 resulta mejor que CO, pero hoy solo tuve SB. Hizo un pastel, lo probaremos pronto

: hola: Ayer horneé la primera galleta en Shtebe. Me gustó la galleta, pero aún no tan alta. Peco en la cosechadora Bosch Mum 86. No me gusta mucho la forma en que bate los huevos. Para él, aún es mejor batir a los blancos por separado. Intentaré de nuevo. A Shteba le gusta cada vez más.

¡Chicas! ¿Es posible ajustar la presión con una válvula abierta? ¿Se echará a perder mi cacerola favorita? ¡Yo también quiero pasteles tan hermosos!

¡Chicas! ¿Es posible ajustar la presión con una válvula abierta? ¿Se echará a perder mi cacerola favorita? ¡Yo también quiero pasteles tan hermosos!

Es posible con abierto y cerrado a una presión de 0,3

¡Guauu! ¡Qué poco sé de mi belleza! ¡Intentaré!

Hicieron todo de acuerdo con la receta, pero después de 1.10 todavía estaba a medio hornear / semilíquido.

Hago todo como se describe y se muestra, todo está horneado, el tiempo máximo fue de 1h30min, pero lo horneé una vez, en la etapa de prueba. Intente aumentar el tiempo.
y ¿cuál fue la temperatura en la salida y cómo fue el resultado en otros productos en Kasha 0.3?

Finalmente, también horneé una galleta. En papilla 1h20min. No se agregó verdadero polvo de hornear. porque no está en la receta en sí. Resultó tener 7 cm de altura. La galleta más delicada. Muchas gracias Tanya por la receta.

Hola a todos, recientemente me convertí en el propietario de este maravilloso ayudante. Probé un montón de recetas, Tatyana, ¡muchas gracias! Pero con una galleta, bueno, no pasa de 3,5 cm. Batí los huevos por separado, cambié la velocidad de batido y lo dejé un par de horas para que se enfriara, de ninguna manera Pero no pierdo la esperanza. ¿Puedes ayudar con un consejo?

Natalya, parece que no hay propinas. Mi masa es muy normal. ¿Usas el modo Kasha por 0.3? ¿Cuánto tiempo expones? ¿Cuál es la temperatura en la pantalla?