Bizcocho simple (olla a presión Steba DD1 Eco)

Yo hago un bizcocho, sin embargo, más bien una charlotte. Primero, establecí el tiempo máximo para la papilla 0.3 - 1 hora 39 minutos. Abierto: la parte superior es líquida. Añadidos otros 30min. Según el termómetro, la temperatura está por debajo de los 90 grados. Agregué otros 10 minutos. ¿Cómo lo hace la gente en tan poco tiempo? Si el programa termina, no lo sacaré, ya me voy a dormir. Déjelo vivir en Shteba hasta mañana.

Anya, aquí está mi última galleta de miel para 6 huevos, horneada durante 1h39min.
Durynda olvidó que tenía una galleta en Stebian y abruptamente la abrió ... un poco de ópalo
Horneo galletas muy a menudo, las vertí en un bol y las olvidé, el resultado siempre es agradable. La temperatura de salida está por encima de 100, no recuerdo con más precisión, parece que estaba a 111.

[Tanyulya]

Tanyulya, ¡Guau! Atas! Oh madonna !!!! No hace falta decirlo, ¡qué hombre tan guapo! ¡¡Todavía no he visto esto desde el multi !! ¡Justa!
¿Y en qué modo horneaste?

Ol, como de costumbre: Gachas, presión 0.3

Ol, como de costumbre: Gachas, presión 0.3

¡Sí, ya lo leíste! ¡Cuéntelo, pero todavía no he horneado nada en Kesh!

[Tanyulya]

Y no encenderé el horno en Shteba.Tanyulya, Tanya, y pastel de miel por 6 huevos ¿cuánta harina, miel, azúcar? ¿Y clara y yema por separado, o batir juntas? ¡Qué hombre tan guapo!

[Irina]

Irina, Azoto todo junto, azoto a Kesha
Huevos 6 piezas, azúcar 160, harina 190, miel 2-3 cucharadas. l.

[Tanyulya]

Tanyulya, Gracias por su rápida respuesta. Me atrevería a intentarlo.

Resultó 6 cm de alto, saltó bien. Pero tenía 5 huevos: 3 CO y 2 paseriformes. La válvula está bloqueada por alguna razón.

Chicas, ¿pueden hornear esta galleta en un recipiente de acero inoxidable? Y luego no me di cuenta de inmediato de que se sumará. comprar un cuenco con revestimiento cerámico.

[Albina]

Albina, no, no funcionará.

[Tatyana]

Tatyana, Gracias 🔗 De lo contrario, solo estropearía la comida.

[Albina]

Albina

¿Puedes hornear esta galleta en un bol de acero inoxidable?

Cubre el bol con papel de horno.
La técnica / proceso de colocación de los "cilindros" junto con el fondo se describe aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441264.0

PD: No lo he probado en acero inoxidable, no veo restricciones.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, gracias por el consejo. Quería probar el modo "Gachas de avena" para hornear. Pero también tengo una caricatura de Panasonic. Hornea bien las galletas.

La primera vez que horneé una galleta en Shteba. Con miel para 6 huevos, como Tanyulya. Tiempo 1 hora 39 minutos y 25 minutos no se abrió. La temperatura era de 107 grados. altura 5 cm. Un poco quemado, ¿puede disminuir el tiempo? Y otra pregunta para los profesionales. Batí los huevos en Moulinex durante 2 minutos como máximo. ¿Probablemente fue necesario aumentar el tiempo de batido? Me gustó mucho el horno. Es cierto que es fácil.

¿Necesitas cubrir? ¿Cortarlo frío?

Golpeé en Keshka durante más de 5 minutos, ya están más blancos y densamente aireados. Aumentaría el tiempo para batir huevos con azúcar.

[Tanyulya]

Tanyulya, Gracias. Intentaré. Enfriar, leer 10-12 horas debe enfriarse antes de cortar.

hola a todas las azafatas! chicas, alguien ya ha horneado en acero inoxidable o no. Bueno, no tengo otra cazuela,

[Rina]

¿Alguien horneó en acero inoxidable o no?

Rina,

¿Puedes hornear esta galleta en un bol de acero inoxidable?

no, no lo hará.

[RinaPetit]

RinaPetit, ¿y si intenta tapar el acero inoxidable con pergamino o pone allí un molde de silicona? Creo que debería funcionar.

Hice una galleta hoy, pero no funcionó, no se elevó como la de la foto. Hice una presión de 0.3 en DD2 en papilla, 1 hora y 10 minutos. Batido en el caché. ¿Dime que está mal?

¿Sin fotografía?
Nunca tuve pinchazos.

Mañana haré una foto. ¿Quizás no funcionó como mi DD2 XL? tal vez se necesite más tiempo allí?

[Ludmila]

Ludmila

Hice una galleta hoy, pero no funcionó, no se elevó como la de la foto.

No lo preparaste - eso es lo que está mal.
En la foto lo tendrás plano, esto es comprensible. Altura, aproximadamente ~ 2 cm, en lugar de ~ 6 cm.

DD2 XL es más correcto:
Languor +
115 grados 40 minutos.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298951.0

Lo tengo como 4 centímetros, se siente como si no tuviera suficiente temperatura. Hecho para 5 huevos.

Se siente como si no tuviera suficiente temperatura.

¿Qué temperatura se muestra en la pantalla al final del programa?

¿Qué temperatura se muestra en la pantalla al final del programa?

Si no he visto

Aqui esta mi torta

gracias por la receta, delicioso bizcocho, los niños están contentos

[Valeria]

Valeria, ¡Gracias! : rosa: ¡Hijos de todos los más deliciosos!

gracias

Chicas, ahora estoy horneando una galleta simple, en acero inoxidable, recubierta el tazón con teflón, lo llamaré papel de aluminio. Horneo según la receta de Tanya, sin levadura en polvo. Chilló el personal, la temperatura es de 111 grados, la abro y luego la tapa está cruda. LLAMADA DE SOCORRO. ¿Qué estoy haciendo mal?

tapa cruda

Agrega tiempo de horneado. Terminar, en otras palabras.

Aumentar el tiempo. La temperatura es buena, pero aparentemente un recipiente y una lámina diferentes cambiaron el algoritmo.

[Tanyulya]

Gracias chicas
aquí está el resultado después de la segunda activación de la función "Gachas" - 30 minutos más la función "Asar" - 15 minutos. Encendí la fritura porque la parte superior estaba cruda.
tan negro-naranja-amarillo-blanco .
esta cortado y sin quemar altura 3cm

Añadido el lunes 02 de mayo de 2016 03:16 PM

ahora voy a probar al horno, en un bol con una capa antiadherente. el cuenco no es nativo, de Redmond, 1 cm más alto que el cuenco original.
aquí escribí sobre ella https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.9020
que publicare si no estoy avergonzado

Añadido el lunes 02 de mayo de 2016 05:50 PM

URRRAAAAAA sucedió
TanyulyaGRACIAS por la receta
Masinen ya todos los que respondieron MUCHAS GRACIAS.
Las fotos por alguna razón no se cargan

Añadido el lunes 02 de mayo de 2016 06:37 PM

aquí están las imagenes así es como se veía en el bastón solo caliente en el contexto

Tanyulya, chicas. Horneé esta receta muchas veces, pero ahora quería una galleta de chocolate. Si solo agrego cacao a la harina, ¿se comporta también? o no un hecho?

[Lena]

Lena, Agregué cacao a la harina, pero no puedo llamarlo muy chocolateado

Tanya, ya se está molestando). Sí, también agregué cacao, 3 cucharadas, no en la harina, sino en los picos de huevo antes de la harina. Parece que la masa no se sentó, pero sí, se volvió solo ligeramente beige, no tira del chocolate)).

[Tanyulya]

Aquí está mi galleta en forma de pastel de Shteba DD2 XL, horneé en papilla a presión durante 1 h 20 m, se abrió la tapa, la parte superior estaba liviana, para mi gusto, puse 106 g durante otros 10 minutos a fuego lento. Enfriando en un cuenco, alto, no un burro, sin levadura en polvo.
Tanyulya, gracias por la receta!

Tanyulya, chicas, díganme, si baten una licuadora con un batidor, potencia 500, ¿tiene sentido batir las claras por separado?

Me encantan las galletas en Shteba porque SIEMPRE funcionan, gracias a Tanechka por la ciencia

Y si horneas un bizcocho de chocolate (con cacao), ¿habrá alguna diferencia?

Tatyana, muchas gracias por la receta.
La galleta es realmente genial. Ni siquiera imaginé que Shteba pudiera hacer eso)))

[ang-kay]

Chicas, hago pastel de miel según la receta de Angela (ang-kay)

Una tarta de miel muy sencilla (multicocina Aurora) (ang-kay)

aquí tal Lo consigo en shteba
Me disculpo por hablar fuera del tema

Florichka¡Irina! Resulta que aunque Tanyulya en "Kasha" 0.3 cuece al horno durante 1 hora y 10 minutos. ¿Quizás esta diferencia horaria depende de la olla a presión en sí? ¿O de la tensión de red?
Pastel de miel y yo de Angela también 1:39 + 0: 20 min

Hoy volví a intentar hornear en el personal (dd1). Horneé este pastel de miel de Angela ... 1.39 (abierto - líquido) más otros 25 minutos; la temperatura después de estos 25 minutos es de 105 grados. La mitad superior permaneció semilíquida. sin hornear. Él mismo se doró por completo debido a la miel que comenzó a descomponerse ... ((Resultó un marrón oscuro semilíquido. Mientras estoy pensando en qué modo reemplazar. En 2015 y 2016, hubo intentos de hornear una galleta de Tatiana y otros productos, solo traducción.Dejé de intentarlo durante un año. Pero quiero hornear en el campo ... En casa en Moscú, una caricatura simple, en la que se desconoce la temperatura de los programas, ¡hornea con fuerza! en el modo Pie - y galletas, y charlottes, y pasteles de levadura - 50 minutos ... ¿Cómo domar la cabeza ???

[Fifanya]

Fifanya, Aire, chicas, gracias por el dato !!! Me alegro de que lo esté haciendo bien.
Fantik, Solo puedo pensar que la unidad no mantiene la temperatura, o que tienes un voltaje débil en la red. Es una pena que no puedas conseguir galletas en Štebik, pero francamente digo que en Štebik siempre obtienes galletas, me refiero a mis copias.
Que tengas éxito.