Maná dietético sin aceite y harina (olla a presión Polaris 0305)

[1 taza = 200 ml]

Maná dietético sin aceite y harina (olla a presión Polaris 0305)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
1 taza = 200 ml
Sémola	1,5 pila. (300 ml)
Kéfir 3,2%	1,5 pila. (300 ml)
Azúcar	280 ml
Huevos	3 piezas.
Azúcar de vainilla	2 cucharaditas
Levadura en polvo	2 cucharaditas
Aditivos (opcional):
Melocotón o manzana	1 PC.
Arándano	3 cucharadas l.
Hojuelas de coco	1 cucharada. l.
Para engrasar la sartén:
Margarina	1 cucharada. l.
Sémola	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Hay una gran cantidad de recetas de maná. Todos tienen su propio favorito. Después de comprar una olla a presión, también obtuve esa receta. Antes de eso, durante muchos años consideré este tipo de horneado "no mío". No nos gustó lo que estaba caliente. Este, el más sencillo, con un mínimo de componentes, me gustó mucho tanto por la facilidad de preparación, como siempre con un resultado excelente.
• Se puede cocinar "sin nada", o con diferentes aditivos (arándanos, manzanas, melocotones). Resulta invariablemente sabroso.
• Inténtalo tú mismo.
• Cocinando.
• Vierta la sémola con kéfir, revuelva. Deje reposar de 40 a 60 minutos.
• Batir los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla con un batidor de mano (no intente disolver el azúcar, batir suavemente durante 2 minutos es suficiente).
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• Agregue el polvo de hornear, los huevos batidos con azúcar a la sémola hinchada. Mezclar todo bien.
• Si desea cocinar el maná con aditivos, pele la manzana o el melocotón de la piel y el corazón (hueso), córtelo en cubos. Enjuaga y seca los arándanos. Agréguelos a la masa. Los copos de coco también le dan un sabor interesante al pastel, póngalo también (si lo desea). Mezclar todo de nuevo.
• La masa es de espesor medio, más fina que los panqueques. (La foto muestra la masa "sin nada")
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• Prepara la olla para hornear. Engrase el fondo y el fondo de las paredes con margarina blanda. Espolvorear con sémola, agitar la sartén para que los cereales se distribuyan uniformemente.
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• Vierta la masa preparada. Inserte la olla en el aparato.
• cocinar en el modo "Hornear", presión - 1, tiempo - 65 minutos. Después del pitido, mantén 5 minutos en "Calefacción". Luego apague la olla a presión, retire la olla con el maná, déjela reposar durante 10 minutos.
• Sin nada.
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• Con melocotón y arándanos.
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• Luego, use una espátula de silicona para correr a lo largo de los bordes para separar el pastel de las paredes y déle la vuelta suavemente sobre el plato. El fondo resulta dorado uniformemente.
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• Decora el maná después de enfriar a tu gusto. (En la foto final, utilicé los restos de salsa de chocolate comprada en la tienda y azúcar en polvo para decorar).
• Buen provecho.
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Hora de prepararse:

65 minutos horneado + preparación

Programa de cocina:

Productos de panadería

Nota

Mannik "sin nada" se puede cortar en 2 pasteles y cubrir con crema. Pero entonces es mejor reducir la cantidad de azúcar a 220-240 ml.

Para un maná en 1 vaso de kéfir, hay suficiente tiempo para hornear 50 minutos.

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Ya en los marcadores. Compraré kéfir y probaré con arándanos. En mi horno, según varias recetas, resultaron estar secos, pero aquí es un hombre tan guapo.

¡Bastante mannik! Lo principal es sin harina.
La primavera está afuera, después de los pasteles de invierno me gustaría ponerme en orden

[Gulya,]

Gulya, perdiendo peso juntos! Sin arándanos, el mannik "sin nada" sigue siendo dulce para mí, pero a mi hijo le gusta. Entonces el azúcar se puede reducir. Resultará ser aún más dietético.

En mi horno, según varias recetas, resultaron estar secos, pero aquí es un hombre tan guapo.

Zhenya, Yo tenía lo mismo: seco y sin sabor.Y en una olla a presión, esta receta queda jugosa. Pruébalo, espero que lo disfrutes.

Gracias por la receta.

[Esperanza,]

Esperanza, ¡de nada!

Y mi maná no funciona, horneé de acuerdo con una receta similar, solo agregué puré de plátano, de alguna manera no salió aireado, subió durante la cocción, pero se enfrió y cayó. Y en tu foto. directamente desmenuzable!

Elena, gracias. Por primera vez comimos maná delicioso. Elaborado con arándanos y manzanas. Es genial que la receta contenga una foto de la parte de arriba, ya que no puse una manzana, sino dos y después de 65 minutos todavía estaba húmeda (pensé que todo esto era el último para la basura y nunca las volvería a hornear), lo puse por otros 15 minutos y resultó como en la foto de la receta. Sabroso.

[Zhenya,]

Zhenya, lo contento que estoy de que te haya gustado esta versión del maná.
Sin pretensiones, pero sabroso. Ideal para beber té todos los días.
Sí, cuanto más jugoso sea el relleno, más tardará en hornearse. Es bueno que te hayas orientado y hayas terminado. Ahora sabrá la hora exacta para SU versión del maná.
Gracias por confiar en la receta y probarla. Tan agradable ...

Y mi maná no funciona, horneé de acuerdo con una receta similar, solo agregué puré de plátano, de alguna manera no salió aireado, subió durante la cocción, pero se enfrió y cayó. Y en tu foto. directamente desmenuzable!

Elena, Entiendo tus preocupaciones. Durante muchos años ella "luchó" con manniks. Resultó una tontería. Pero esta opción es acertada para nuestra olla a presión. La masa no se sumerge, sino que se hornea.
De verdad espero que si te animas a hornear y haces todo estrictamente según la receta, te guste el resultado. ¡Buena suerte!

¡Gracias por la receta! La primera receta que cociné en una olla de cocción lenta (la compré el otro día). Me gustó mucho, era tan simple y delicioso. Agregué arándanos rojos congelados a la masa.

[Fiyi]

Fiyi, Estoy muy contento de que su primera cocción en una multicocina fue un éxito.
La receta es realmente muy sencilla, pero nos gusta el sabor. Nunca he probado productos horneados de arándanos rojos. Probablemente delicioso.
¡Gracias por tus comentarios!

Yo lo horneé. Muy sabroso, aunque un poco gomoso, pero casi comido.

[Anna,]

Anna, el hecho de que haya quedado delicioso es bueno (y es bueno saberlo), ¡¿pero por eso la goma ?! La receta es confiable (escribí sobre esto en el prefacio). Suele resultar exuberante.
¿Quizás en algún lugar se desviaron de la receta?

Helen, resultó ser magnífico. Y también le agregué un vaso de harina, quizás por eso

[Anya,]

Y también le agregué un vaso de harina, quizás por eso

¡Ajá! ¡Aquí está el culpable! Encontró.
Anya, Pruébalo alguna vez sin esta taza. Me parece que es superfluo para esta receta. La goma, que no me gustó tanto en los manniks, desaparecerá.

Lenochka, gracias por la receta !!! ¡Mannik está acreditado! Muy a menudo lo horneo, la última vez que decidí experimentar, después de hacer un delicioso pastel delicado con hojuelas de coco, decidí aplicar hojuelas de coco con crema sobre el maná también, ¡¡¡me gustó mucho !!!

[Natasha,]

Natasha, siempre es bueno cuando a alguien más le gusta tu receta.
¡Gracias por su revisión y actualización de recetas!
Los copos de coco siempre ennoblecen el sabor, también me gusta agregarlos a diferentes productos horneados. Y no agregué crema para verter este maná. Quedará delicioso, por supuesto. Creo que esta opción es interesante para quienes no están preocupados por el sobrepeso. (Por desgracia, no es mi caso).

Helen, horneé un mannik !!! El aroma es tal en el apartamento: te balancearás. Solo tenía un plátano en mi refrigerador, así que hice un maná con un plátano. ¡Gracias por la receta!
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Todavía no lo he probado, estoy esperando a mi marido. )

Añado: esperé a mi marido, ¡lo probé! IRREALMENTE delicioso !!! El plátano le dio su sabor, simplemente increíble.
Lenochka, ¡muchas gracias! Ahora lo hornearé con regularidad.

[Inessa,]

Inessa, ¡Qué hermoso mannik resultó! ¡Alto!
Estoy muy contento de que te haya gustado el sabor de este pastel.
Hay muchas opciones de suplementos. Puedes fantasear todos los días. :) ¡Hornea a tu salud!

[tu]

Lena, encontré tu "relleno" para el maná.Solo puse la ralladura de medio limón en la masa. Y el color, el aroma y el sabor son increíbles. Lo he horneado varias veces con diferentes opciones. Después de la ralladura de limón, el esposo dijo que lo horneara todos los días de esa manera. ))))) Así que un tremendo agradecimiento de nuevo por la receta.

[Inessa,]

Inessa, ¡Así que has encontrado TU versión favorita del maná! Me alegro de que esta receta básica haya sido útil para la creatividad.

Hola, vi los comentarios y quería hornear este maná, pero lamentablemente no tengo olla a presión, ¿puedo hornearlo en el horno, y no sabes cómo te saldrá interesante? ¿Y cuánto hornear si es posible? Gracias por adelantado)))))

[Aykumis,]

Aykumis, Hola. Creo que este maná se puede hornear en el horno. Como todos son diferentes para todos nosotros, intente encontrar el tiempo empíricamente: comience con 30 minutos.
¡Feliz repostería!

¡Lenus, y yo tengo un maná con grosella negra!

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¡Trague su baba! ¡Porque es delicioso!

[Innul,]

Innul, Trago saliva. Hombre gordo muy apetecible !!!

Lena, ¿qué piensas, si el kéfir no es del 3,2%, sino del 2,5%? ¿Necesito agregar grasa en este caso, por ejemplo 1 hora? l. drenaje. ¿petróleo?

[Tanya,]

Tanya, para ser honesto, últimamente no presto atención al contenido de grasa del kéfir. Todo sale bien.
Si agrega aceite, será sabroso, pero no tan dietético.

Lenochka, ¡gracias por responder tan rápido! Ya preparándome. Aún así, 1 cucharadita. Agregué mantequilla para asegurarme de que resultara. Y la dieta no me amenaza (aunque solo sea un pastel).

Y aquí está))). Jugoso y apetitoso !!!! Agregué copos de coco y espolvoreé con azúcar en polvo y chocolate rallado. Lena, gracias por la gran receta !!!

La foto resultó oscura. De hecho, el maná es mucho más brillante. El fotógrafo no es muy bueno para mí.

[Tanya,]

Tanya, ¡Qué buen tipo eres! ¡Ya preparado! También rociaron mi chocolate favorito. No puedes mantenerte a dieta si ves a una persona tan bonita.
Gracias por compartir su impresión del pastel.

Hola🙂 y dime, por favor, el plátano fue machacado o inyectado en círculos？ estaría agradecido por tu respuesta💐

¡Buenas noches, Lena! En esta receta en particular, no utilicé un plátano. Pero releí el tema y vi que las chicas estaban horneando con un plátano. Inna, a juzgar por la foto, tiene el plátano cortado en pedazos y Bukaha escribe sobre puré de papas (pero menciona que la receta es "similar", no exactamente esta).

Helen, horneé un mannik !!! El aroma es tal en el apartamento: te balancearás. Solo tenía un plátano en mi refrigerador, así que hice un maná con un plátano. ¡Gracias por la receta!
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Todavía no lo he probado, estoy esperando a mi marido. )

Añado: esperé a mi marido, ¡lo probé! IRREALMENTE delicioso !!! El plátano le dio su sabor, simplemente increíble.

Y mi maná no funciona, horneé de acuerdo con una receta similar, solo agregué puré de plátano, de alguna manera no salió aireado, subió durante la cocción, pero se enfrió y cayó.

En mi opinión, cortar en rodajas cambiará el sabor. Los trozos "sonarán" como un aditivo, pero el puré le dará un color y sabor diferente a todo el maná. Elige lo que más te guste.

Gracias por la respuesta rápida. Presioné "cita", escribí un comentario, pero el moderador no lo dejó entrar, parece que estoy reclamando derechos de autor, tal vez hice clic en el lugar equivocado ... Tuve que escribir sin una cita ...

[Lena,]

Lena, lo más probable es que no haya hecho clic allí. Estoy seguro de que pronto se familiarizará con nuestro foro. ¡Bienvenido a la Panificadora!

Chicas, buenas tardes) muchas gracias por la receta)) esta mañana jugaba con diferentes colores))) solo todos estaban esperando un bizcocho de bizcocho, y luego no podían entender lo que estaban comiendo))) aunque decían que estaba delicioso)) lo hice con frutas confitadas, plátano y orejones (en resumen, rasgué un poco la parte inferior del barril y resultó ser un moño))