Bacalao en cerveza

Categoría: Platos de pescado
Bacalao en cerveza

Ingredientes

Filete de pescado blanco (tengo bacalao) 1 kilogramo
rayas de tocino 250g
molestia 1 PC
apio 1 tallo
jugo de medio limón
mantequilla 50 gramos
Granos de pimienta, pimienta de Jamaica, laurel
sal
cerveza baja en calorías 250ml

Metodo de cocinar

  • Cortar el filete de pescado en porciones, sazonar con sal, pimienta, envolver en tocino y freír en una sartén. Cortar las zanahorias y el apio en cubos y agregar al pescado junto con las especias, agregar la cerveza y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos. Luego, transfiera suavemente el pescado a una cacerola, vierta el líquido de cerveza de la sartén sobre el pescado.
  • Agregue la mantequilla a las verduras que quedan en la sartén y revuelva. Cuando la mantequilla se haya derretido, frote el contenido de la sartén a través de un colador. Usé una licuadora. Vierta la salsa resultante sobre el pescado. Cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido, me tomó unos 15 minutos, fui guiado por la salsa. Debería volverse relativamente transparente.
  • Bacalao en cerveza


Administración

¡ACERCA DE! Qué recetas picantes fueron Y qué, resulta muy sabroso cuando está fragante
Tanyusha, gracias por la receta, tómala como recuerdo
Celfh
Tanyusha, ¡Gracias!
vernisag
Cita: Admin

¡ACERCA DE! Qué recetas picantes fueron ...
Sí y borracho ... ¡Una receta muy interesante! Gracias, lo llevé a tus marcadores, tengo muchas ganas de probarlo.
kava
Tanya, ¿agregas la receta de la cerveza?
TIR
Cita: kava

Tanya, ¿agregas la receta de la cerveza?

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