Capelán con limón y estragón

Capelán con limón y estragón

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Capelán del Lejano Oriente
Limón	medio
Tarhun (se va)	lote

Metodo de cocinar

• Me encanta el capelán, sobre todo como. Compramos uno muy bueno del Lejano Oriente. Pequeño pero sabroso.
• Anteriormente, freían, pero ahora decidieron hornear en el horno.
• El horno es pequeño y sin pretensiones. Se calienta a la vez, hornea rápidamente.
• Extendí el pescado en una bandeja para hornear pequeña, rocié aceite, exprimí el jugo de medio limón por encima y lo cubrí con hojas de estragón.
• 
• Ni siquiera precalenté el horno, lo puse a 200 grados. Todo se horneó en 15 minutos.

Se ve sabroso. Y .... ¿capelán pelado? En el mar, cualquier pescado pequeño se fríe en grasa profunda, no se pela, y luego hay que picar por ambos lados. ¿Y aquí?
Es solo que en casa, si para freír, luego se corta la cabeza y se limpia, Y luego se confunde la presencia de la cabeza.

Y luego la presencia de la cabeza confundió.

Pero no nos da vergüenza: lo salar, enrollar en harina y freír, se conserva todo el jugo.
¡Amo el capelán! Tengo la sensación de que ella es una de las pocas que quedan realmente salvajes.

la mía, la sal, se enrolla en harina y se fríe, se conserva todo el jugo.

Para el yo aburrido: ¿freír con entrañas?
¿Quizás estaba limpiando mi ropa en vano? ¿Y yo frito mis normas de práctica de sal?

Y si con caviar, ¿se freirá el caviar?

Lena, ¿por qué limpiar el capelán? El caviar está perfectamente frito (me pregunto dónde vendemos ahora capelán con caviar), y se sacan las entrañas cuando se comen, se sinterizan en un solo bulto y se sacan en un solo movimiento junto con la cabeza y la cresta.

[Elena]

Elena, sí, enteramente, en vano, no en vano es cuestión de gustos, el caviar se fríe perfectamente, después de darle la vuelta con una tapa, el fuego está por encima de la media, sobre hierro fundido.
Maria, lo siento pedimos la inundación, Elena, en PM les propongo continuar si tienen alguna duda.

¿Dónde vendemos capelán con caviar ahora?

aquí, más bien, no dónde, sino cuándo, hay un cierto tiempo de desove, esta captura será con caviar.

aquí, más bien, no dónde, sino cuándo, hay un cierto tiempo de desove, esta captura será con caviar.

¡Ella no estará con caviar ni siquiera durante el desove! : girl_cray: Nuestros artesanos convierten el caviar de capelán en caviar, que es cuatro veces más caro que el capelán, y solo se permite la venta de capelán hombres. Por lo tanto, pregunté: ¿dónde venden capelán con caviar aquí?

[Maria]

Maria, gracias por la receta! Me encanta el capelán, pero no tenemos estragón, y a veces se vende capelán con caviar.

María, gracias por la receta. Y así lo hago en el microondas. Mía, seca, extienda, rocíe con aceite. Ya sea vegetal o de aceituna, pimienta con pimienta negra recién molida. Y en el microondas. 10 minutos y todo está listo. Nos gusta porque es muy rápido. A mi mamá no le gusta el capelán, pero lo come así. Cuando le propongo matrimonio, ella dice: "Dame tus semillas".

Por lo tanto, pregunté: ¿dónde venden capelán con caviar aquí?

Irin, en Novus en la orilla izquierda la semana pasada compré capelán con caviar (no todos, pero encontré)

[Valkyr]

Valkyrque receta tan interesante. Hay estragón, queda por comprar capelán. También me gusta la opción del horno. A veces aso gas en una sartén, pero no cabe mucho.

¡Gracias chicas por la discusión activa! También descongelo mi capelán. Y eso es todo. Ni siquiera le doy sal, solo lo riego con abundante jugo de limón.
Freír perezosamente en una sartén. Y en mi pequeño horno sin pretensiones lo es. Creo que también se cocinará bien con caviar, solo que este capelán sin caviar.

¡Ella no estará con caviar ni siquiera durante el desove! : girl_cray: Nuestros artesanos convierten el caviar de capelán en caviar, que es cuatro veces más caro que el capelán, y solo se permite la venta de capelán hombres.Por lo tanto, pregunté: ¿dónde venden capelán con caviar aquí?

no, tenemos fluctuaciones estacionales

No me he encontrado con el caviar en mucho tiempo.

(Me pregunto dónde venden capelán con caviar ahora.

Especialmente tomé 400 gramos para la prueba, solo 2 estaban sin caviar, pero solo nos suministraron los congelados, por lo que probablemente no lo atraparon ahora))).
Quedaban preguntas. Iré a Oka en persona.

[Maria]

Maria, pero ¿cómo sabes que es del Lejano Oriente? En todas partes grandes, generalmente con caviar, lo tomaron hace una semana. Pero donde ... ni siquiera lo sé



Nunca probé estragón, necesito arreglarlo)

Compro en una tienda de la empresa, "Caviar rojo". Así estaba escrito en la etiqueta de precio y se ve diferente.

sobre el estragón - me parece que al pescado le encanta el estragón ... en los platos.