Lenguas de bacalao rebozadas con mantequilla de maíz

Lenguas de bacalao rebozadas con mantequilla de maíz

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Lenguas de bacalao	600 g
Huevo	1 PC.
Crema	0.5 pila
Harina de maíz finamente molida	0.5 pila
Harina de trigo	1 cucharada. l.
Sal pimienta	gusto
Aceite de óxido	para grasa profunda

Metodo de cocinar

• Las lenguas de bacalao son un producto muy delicado considerado un manjar exquisito, especialmente en los países escandinavos. No necesita muchas especias y, por un lado, es gelatinoso, por otro, la consistencia elástica difícilmente se puede identificar como un pescado. Así es como se ven las lenguas antes de cocinar:
• 
• Descongelar las lenguas, lavar, quitar las películas y secar con papel toalla. Mezclar todos los componentes de la masa, logrando la consistencia de una crema agria espesa. Sumerja las lenguas secas en la masa y fríalas en aceite caliente hasta que estén doradas. ¡Intentalo!

Lorik !!! Ni siquiera sabía que el bacalao tiene lenguas

Esto es un manjar ... ¿Y estas lenguas se pueden comprar en alguna parte? Nunca vi ni escuché.
Larochka, gracias!

Ni siquiera sabía que el bacalao tiene lenguas

¡Y bastante grande! Es, de hecho, un manjar, chicas, y no suele encontrarse a la venta. Pero si lo cumple, cómprelo para probarlo. Ella misma los preparó por tercera vez en su vida. ¡Accidentalmente encontré un comercio con un camión con mariscos del Océano Pacífico! Compré muchos de ellos de excelente calidad: ¡excelente lomo de bacalao, sus lenguas, grandes camarones! Y lo más importante, ¡todo está sin glaseado de hielo!

[Lorik,]

Lorik, todo, matado, por primera vez escucho que el bacalao tiene lenguas

Bacalao Loyne

¿Qué es?

Lomo: así se llama la espalda, las mejores partes carnosas del filete.

[dopleta]

dopleta, Larissa ,, solo un volcado de la cabeza! Gracias por la receta y la educación))))))))

Me uno a todos los ignorantes, yo tampoco sabía de las lenguas !!!
Laris, ahora los buscaré)))
Tengo muchas ganas de probar un plato así

Uf ... aliviado, de lo contrario ya pensaba que solo había uno de esos "oscuros"

Todos, ¡por favor! Y, para que fuera completamente correcto, estos son, por supuesto, no en el sentido literal de la lengua, esta es una parte tierna y carnosa de la mandíbula inferior cortada de la cabeza de un bacalao, pero así lo llaman. Ahora busqué en Google, ¡puedes comprarlos! Hay en Internet - en Moscú y en Murmanka, y en San Petersburgo, incluso en Avito "Lenguas de bacalao, delicadeza, venta al por menor, compra".

Inmediatamente recordé el chiste sobre las colillas de los hipopótamos en un tomate)))

Yo no sé .

Quiero lenguas de bacalao ... rebozadas ...

Yo no sé .

El moderador de repente puede jurar ... En la adaptación, la esencia es la siguiente: el comprador compró alimentos enlatados "Culo de hipopótamo en tomate de corte pequeño". Abierto - y hay un tomate. Se quejó, y en respuesta a él - "Lo siento, te encontraste ... el mismo centro, en general ...")))

Foto de Larochka increíble! ¡¡Súper receta !! : bravo: Por falta de bacalao, lo disfrutamos visualmente)) Gracias, lo llevo a tus marcadores :-)
Creo que se puede usar cualquier archivo de pescado :-) :-)

Natasha, gracias, querida, pero algo me dice (o mejor dicho, no algo, sino palabras específicas "cod" y "archivo") que le escribiste esta reseña. esta prescripción, no?

Larochka

Accidentalmente encontré un comercio de un camión con mariscos ya del Océano Pacífico

Tengo tal sospecha, a juzgar por la cantidad de recetas de pescado, que te compraste todo el camión ... ¡¡UNIRTE !!
Pero te entiendo. Una vez que fui al aeropuerto a recoger a mi hijo, el tráfico estaba tenso, no cambié de carril a tiempo y volé por el camino equivocado. Bueno, creo que me daré la vuelta en alguna parte.¡Estaba pasando por el puente, y debajo del puente, donde decidí dar la vuelta, de repente me encontré con un mercado de pescado! ¡¡Mamá querida !! Quienes han estudiado latín saben que el nombre de la mandíbula inferior en latín es mandíbula. Entonces esta misma mandíbula se me cayó. No quería irme de allí. ¡Qué había allí, ni siquiera aletas de tiburón! ¡UN! Sé lo que no estaba allí. Dijeron que deberían tener colas de cocodrilo la semana que viene. Además, cocinan justo delante de ti, si quieres. ¡Sin olores espeluznantes! Solo mariscos frescos. Pero había que llevarse al niño. Compré una bolsa de vieiras fritas y me fui ... ¡Pero quería comprar todo lo que hay!
Honestamente, no recuerdo si había lenguas allí, y nunca lo intenté, pero a juzgar por la descripción de lo que son y cómo se preparan, esta receta es definitivamente una de mis favoritas. Las vieiras se cocinan así. ¡Buscará!

[Valerka]

Amo los mercados de pescado Valerka! ¡En todos los países, donde quiera que esté, intento visitarlos! ¡Y también me encantan las vieiras! ¡De todo tipo!

[Larissa]

Larissa, nunca dejas de asombrarme, yo tampoco sabía que existe tal manjar. Veré - compraré, gracias a ti sabré cocinar

Y estaré muy contento si no está decepcionado.

Y en Bryansk, estas mismas lenguas solo se pueden comprar a granel, a 32 kg ...