Mannik de chocolate con cerezas (Perfezza multicooker)

Mannik de chocolate con cerezas (Perfezza multicooker)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
kéfir	3 tazas (vaso de 250 ml)
sémola	3 vasos
huevos	2 piezas
azúcar	1,5 tazas
soda	cucharadita incompleta
sal	1 cucharadita
cacao	2 cucharadas. cucharas
cereza sin hueso	250 g
almidón	1 cucharada. la cuchara

Metodo de cocinar

• Vierta el kéfir en un tazón grande, agregue soda, sal, azúcar, huevos, sémola y cacao, mezcle bien. Ponga en el refrigerador (preferiblemente durante la noche, o al menos 2 horas).
• Engrasar el fondo y un poco de los lados del MB, espolvorear con sémola y verter la mitad de la masa, luego disponer las cerezas, espolvorearlas con almidón y verter el resto de la masa.
• Hornee durante unos 55-60 minutos. Abra la tapa y deje enfriar un poco. Inserte el recipiente de la vaporera, dé vuelta y luego transfiéralo a un plato.
• Resultó ser una muy buena combinación de cereza ácida con sabor a chocolate. Las cerezas se congelaron, puede tomar bayas frescas o congeladas (no puede descongelarlas), frutas, solo con moderación para que no haya demasiado jugo adicional de ellas.
• La masa en sí es espesa y sube un poco debido a la presencia de cacao en la masa.

Hora de prepararse:

60 minutos

Programa de cocina:

Arroz Crujiente (Hornear)

Nota

Cociné en una multicocina sin modo de horneado. Horneado en el modo CRISPY RICE con dos paradas hasta la cuenta regresiva.

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Mannik todavía lo hizo en la caricatura. La sémola se “disolvió” durante 2 horas, no descongelaba las cerezas, ponlo generosamente, es bueno que el almidón detenga la formación de jugo en exceso, la masa se horneó maravillosamente. Es cierto que di la vuelta al vaporizador sobre la parrilla para hornear la parte superior (Panas, definitivamente, con un régimen de temperatura más suave). No le doy la vuelta al maná habitual (aunque tengo casi la mitad de la ración allí). ¡¡¡El maná de chocolate es genial !!! Muy, muy sabroso !!! Según las reglas del género, habría sido apropiado algún tipo de recubrimiento, pero no funcionó, tenía prisa, lo empapé un poco con jugo de cereza, y eso fue todo. Absolutamente a todos les gustó el mannichek, excepto el gato, ella permaneció leal al kurnik

Alenka, ¿por qué escribes que "el mannik todavía lo hacía en la caricatura ..." Di la receta con la expectativa de cocinar en la caricatura, y tú querías hacerlo primero en el horno? E hice todos mis manniks en la caricatura, para ser honesto, me gustó más el maná blanco, no el chocolate, el blanco es de alguna manera más sabroso en mi opinión.

Planeaba hacer pollo y productos horneados al mismo tiempo, así que pensé en hornear mannik en el horno. Pero, dado que me gusta más el mannik habitual de multi, todavía lo hice de manera consistente: en la caricatura, primero el kurnik y luego el mannik.
Eh, y a todos nos encanta la masa "marrón". Este truco incluso se puede utilizar como "tentador": ¡dale un poco de chocolate!

¡Buenas tardes a todos! ¿Aceptan a los propietarios de 57 Perfezza? Soy amiga de ella desde hace casi medio año, mi amiga me es fiel y nuestro amor es mutuo.
Pero recientemente me compré HP, encontré este sitio y, he aquí, aquí puedes hablar sobre cocinar en MV / y no solo /. Tenía que registrarme urgentemente ...

... Y sin embargo, sobre el maná de cereza (las grosellas congeladas ya se han devorado en mal momento, tendrás que aguantar con la charlotte), así que: solo tengo cerezas congeladas, vale la pena probar con ella, ¿eh? Incluso me las arreglo para sacarlo del hueso congelado. ¿Qué piensas?

En cuanto al maná, es muy útil: tan recientemente como ayer lo preparé, el relleno es una mezcla congelada de cerezas, grosellas y grosellas / vertida en almidón /. Todo bien,
solo la receta original debe cortarse a la mitad, luego se horneará bien en 60 minutos y se elevará / Modo cazuela /

En cuanto al maná, es muy útil: tan recientemente como ayer lo preparé, el relleno es una mezcla congelada de cerezas, grosellas y grosellas / vertida en almidón /. Todo bien,
solo la receta original debe cortarse a la mitad, luego se horneará bien en 60 minutos y se elevará / Modo cazuela /

¡Hola! Por supuesto, estamos felices de unirnos a nuestras filas !!!
Simplemente no entendía por qué la receta original debería reducirse a la mitad, ¿se levantó y se horneó mal? ¿Quizás comiste demasiadas bayas? No debe haber muchas bayas, las bayas húmedas y congeladas no permiten que la masa suba bien, sin importar cuánto se viertan en almidón.
En mi caprichoso 56 y luego todo se horneó y subió perfectamente!

Había 200 gramos de bayas.
Creo que se trata de la cantidad de prueba. Esta codicia me mató. Fue necesario hornear una ración completa hasta 2.5 veces durante 50 minutos, y como resultado, miga de plastilina con deliciosas bayas: picoteamos las bayas junto con el loro y sacamos todo tipo de tonterías de la miga, porque incluso el gato no quería comerla.
ANTES de hornear así: dividí la masa en 2 partes, en una: cacao, y se horneó como "cebra", se horneó y se crió alegremente en 50 minutos, fue demasiado perezoso para cortarlo por la mitad, simplemente vertí crema agria con azúcar encima y estaba muy sabroso con café. Pero la porción de productos de partida es la mitad.
¿Podría ser la diferencia de temperatura entre 57 y 56?
Aún no he leído todo el hilo sobre el tema, comencé desde el final, espero terminar de leer

Había 200 gramos de bayas.
Creo que se trata de la cantidad de prueba. Esta codicia me mató. Fue necesario hornear una ración completa hasta 2.5 veces durante 50 minutos, y como resultado, miga de plastilina con deliciosas bayas: picoteamos las bayas junto con el loro y sacamos todo tipo de tonterías de la miga, porque incluso el gato no quería comerla.
ANTES de hornear así: dividí la masa en 2 partes, en una: cacao, y se horneó como "cebra", se horneó y se crió alegremente en 50 minutos, fue demasiado perezoso para cortarlo por la mitad, simplemente vertí crema agria con azúcar encima y estaba muy sabroso con café. Pero la porción de productos de partida es la mitad.
¿Podría ser la diferencia de temperatura entre 57 y 56?

Yagod está bien ... no se trata de la cantidad de masa, no sé qué ... en 56 perfzze no hay modo de "horneado" en absoluto, todo fue seleccionado por el método de empuje científico ... por lo que Polinka le informará en detalle sobre el régimen de temperatura, ella tiene 57º. Sinceramente, me resulta muy extraño por qué te compraste un lenguado, horneé todo perfectamente, pero de una cantidad menor de masa quedará un lenguado ...

¿ELLA o eso? y no había una suela, sino algo que había subido mal y no horneado, pero estaba bien moldeado ...
Quizás todo hubiera salido bien en "Crispy Rice", el modelo 56 es prueba de ello: si hay ganas de hornear, significa que se horneará, aunque no haya un programa correspondiente. Pero en el 57 también hay "Hornear" y "H. arroz" ... Entonces debe haber una diferencia entre ellos. Al menos puedes ver la diferencia en mis resultados de cocción.
Vuelve a intentarlo, ¿o qué?

Pero en el 57 también hay "Hornear" y "H. arroz" ... Entonces debe haber una diferencia entre ellos. Al menos puedes ver la diferencia en mis resultados de cocción.
Vuelve a intentarlo, ¿o qué?

Eso sí, pruébalo, sobre todo porque tu caricatura está adaptada para el modo "Hornear" y no te olvides de hacer una foto ... nos interesa

¡Genial mannik! Yo también tengo una caricatura 56 durante 3 años, pero nunca la he horneado, tengo miedo de estropearla, pero ahora mirando la tuya, Marina, ¡probablemente me arriesgaré a un maná!