Tomates en escabeche con aspirina

[Escabeche]

Tomates en escabeche con aspirina

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Escabeche (no cocines !!! solo mezcla todo):
Agua fría	10 l
Azúcar	0,5 kg
sal	300 g
Vinagre	0,5 l

Metodo de cocinar

• Coloque las zanahorias, las cebollas, el rábano picante, las especias y los tomates en un frasco de 3 litros.
• Agregue 3 tabletas de aspirina trituradas.
• Verter con la marinada, cerrar con una tapa de nailon y poner en el sótano.

Nota

¡Delicioso! (es decir, ¡buen provecho!)

Esta receta es buena porque los tomates se vuelven amargos solo después del Año Nuevo, y con una buena bodega, hasta abril tendrás tomates en escabeche inigualables.

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Por favor, dime que las gorras de caprón deben ser simples o ¿qué palo?

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Cerré con nailon, que hay que cocer al vapor antes de cerrar.

Pero con la aspirina, ¡es terriblemente dañino!

Pero con la aspirina, ¡es terriblemente dañino!

¿Y por qué? No como aspirinas, pero sigue siendo interesante. En la foto son hermosas ...

Aunque no tengo un buen sótano ... Y guardo incluso un frasco de dos litros en el frigorífico hasta NG ... medio sitio ...

[Horquilla]

Horquilla, la aspirina es, después de todo, un medicamento. Y, como cualquier otro medicamento, no vale la pena usarlo innecesariamente.

La aspirina puede causar una rara enfermedad mortal llamada síndrome de Reye, que afecta el cerebro y el hígado.

La cita se toma de aquí: 🔗
Además, la aspirina no es de ninguna manera útil para el esmalte dental. En Inglaterra, en general, estaba prohibido dar aspirina a niños y adolescentes.
Y aquí: 🔗 está escrito que la aspirina también afecta los riñones.
Y además:

En un cuarto de siglo, los accidentes cerebrovasculares se han multiplicado por siete. La razón principal sigue siendo la aspirina y la warfarina.

Los investigadores han descubierto que la aspirina es más dañina que beneficiosa. Dado que la aspirina diluye la sangre, por lo tanto, reduce el riesgo de accidente cerebrovascular, pero debido al hecho de que las personas de edad avanzada usan la aspirina como medicamento para el accidente cerebrovascular, y el uso frecuente solo provoca un accidente cerebrovascular hemorrágico. Los médicos le aconsejan que siga una dieta saludable y su riesgo de accidente cerebrovascular se reducirá al mínimo.

Tomado de aquí: 🔗

Pero con la aspirina, ¡es terriblemente dañino!

Es asunto del amo. Bebí aspirina durante mucho tiempo, para diluir la sangre ... (1m-3r. E) vivo. Y si cuenta la cantidad de aspirina que cae en 2-3 tomates que come, entonces creo que no habrá mucho daño.

"Piensa por ti mismo, decide por ti mismo ..."

¡No se preocupe por la aspirina! Todo en la tierra es medicina. Y se tratan los tomates (existe tal técnica). De hecho, el producto más dañino es el vinagre. Incluso con una consistencia del 3-8%, disuelve la proteína a cero. Esto quiere decir que si tragamos un pepino en escabeche con vinagre, lesionamos el esófago y el estómago hasta que el cuerpo lo sobrecarga. Es solo que la dosis es tan pequeña que el cuerpo puede recuperarse antes de la próxima comida con vinagre. La aspirina es una enzima producida artificialmente a partir de la corteza de sauce. Sí, no es un regalo si se ingiere en paquetes, pero es menos dañino que el vinagre que no existe en la naturaleza. Esto, como el chocolate, es producto de manos humanas. ¡¿No renunciaremos a la barbacoa y al chocolate ?!

[artesano]

No esperé el Año Nuevo. Abrió un frasco de tomates.
Es bueno estar solo en casa. De lo contrario, es una pena admitir ante mi familia que me comí media lata de tomates solo. Yo mismo no esperaba esto de mí mismo. En realidad, soy un amante de los pepinos encurtidos, pero estos tomates son solo un cuento de hadas.
Directamente a mi gusto y color: picante y dulzón.
artesano, un gran "plus" para esta receta.

Y yo estaba ahí;) leí que la gente ya está probando tomates y la llevé al garaje por un frasco, me senté a cenar, serví un vaso de tomates y mmmmm .. - esto es algo que nunca había hecho tan sabroso, en resumen 3- frasco de x litro casi todos fueron persuadidos: guau: reescribí la receta en mi frescura. el libro por si de repente desaparece del foro, el año que viene lo haré todos los bancos. Les agradezco enormemente a todos los que hámster tomates hoy

Estoy agradecido por sus tomates, ayer cerré 7 3 litros. latas, hoy no pude resistirme a ir y compré más, al final 14 latas, los tomates tomaron crema. Por cierto, hay otros 3 3 litros en el garaje. frascos del año pasado, transparentes, todos tan fuertes y esperando el cumpleaños de la nieta El esposo cada vez se esfuerza por asegurar el frasco en casa, pero yo no, no soy como una roca Gracias a todos los que han besado los tomates al menos una vez

Quería aclarar. Vinagre al 9%? Y, sin embargo, si el azúcar y la sal no se disuelven en agua fría, ¿se pueden disolver en una pequeña cantidad de agua caliente y luego se mezclan y enfrían todos los ingredientes de la marinada? Después del Año Nuevo, ¿se pueden comer tomates o ya están amargos (en el sentido de que no son aptos para comer)? ¡Gracias de antemano!

Alice aún no es Ama, déjame responder. Vinagre al 9%, azúcar y sal se disuelven perfectamente en agua, me duermo y muevo la mano allí. En cuanto al tomate, el año pasado también lo hice en este momento, probé el primer frasco en algún lugar en octubre o noviembre, genial. Y ahora 3 latas todavía están en pie, los tomates tienen un sabor increíble, vigoroso, toda la lata se puede devorar a la vez, pero deben guardarse en el sótano, están en el sótano de mi garaje. Prueba y disfruta el sabor

Dime, ¿no hay un sabor específico de la aspirina? La receta es muy interesante, pero por alguna razón, la aspirina me confunde ...

Responderé mientras el dueño de la receta no esté presente. Probé estos tomates de un amigo. Sin regusto. Sabroso.

Me pregunto si NO agrega aspirina, ¿obtendrá tomates en escabeche? Es solo que mi madre de alguna manera hizo pepinos sin vinagre para el invierno, también cerró las tapas de plástico, la salmuera era transparente al principio, luego se volvió como leche, pero estaban muy sabrosos y sin química.

[Allegra]

Déjame expresar mi opinión ...

Aún así, las verduras en escabeche son aquellas que se fermentan de forma natural, sin agregar ácido adicional. Es decir, si hay vinagre en el relleno, entonces ya será un adobo y las verduras se encurtirán.
Por cierto, en caso de resaca, se recomienda beber salmuera, no adobo.

Tengo esta pregunta para el autor del tema: si tienes un sótano, ¿por qué fermentar tomates con aspirina (aunque no entiendo la química del proceso, pero personalmente soy un oponente de la aspirina) y vinagre? Los tomates y pepinos fermentados en agua-sal-hierbas-condimentos se almacenan maravillosamente (tenemos dos años cada uno, si hubo una buena cosecha el año anterior y no todos tuvieron tiempo de comerlos durante el invierno) y tienen un sabor maravilloso (solo elija una receta para usted)
Allegra, si no agrega vinagre (y aún más aspirina), obtendrá maravillosos tomates o pepinos en escabeche. Solo necesitas guardarlos al frío y preferiblemente a oscuras, si quieres conservarlos durante mucho tiempo, por ejemplo, hasta la primavera. Con el calor de estar de pie durante mucho tiempo, se darán vuelta o se agriarán.

Y sin embargo, gracias a la anfitriona por la receta, lo más probable es que este año haga varias latas según esta receta.

He escuchado mucho de muchas personas que esta receta hace tomates muy sabrosos.
Decidí hacer 3 latas para probar.
Pero la receta no indica cuántas latas es suficiente con esta cantidad de adobo.
¿Cómo cuento 3 latas?

Tuve suficiente para 7 3 litros. latas y todavía queda un piso. litros, también la mitad de la norma audazmente, pero dejé el tomate regordete

Te ruego que me disculpes Natamylove El calor probablemente me vuela porque los tomates deben fermentarse en una solución de la misma concentración que en la receta, así que haz 7 latas mejor, de todas formas se van volando instantáneamente, bueno, especialmente con los tomates no hay problemas

Ya lo hago, ayer estaba maduro un tomate para solo 3 latas, así que haré la mitad de la norma del agua y la mitad de la norma de todo, creo que saldrá bien.

Todo saldrá bien, es la cabeza de alguien

Chicas, tal vez la aspirina se pueda reemplazar con mostaza en polvo.
Mi madre recoge pepinos en frascos con mostaza. Ellos son geniales.

Ya lo hice, hice media dosis de salmuera para 3 latas, bueno, solo lo vertí.

Y no tengo nada en contra de la aspirina, sin embargo, he dejado las tabletas de ácido acelesalicílico.

Ahora es un boom esperar el año nuevo, solo que los enrolle con tapas de hojalata, no había casas de nailon en casa.

Tengo esta pregunta para el autor del tema: si tienes un sótano, ¿por qué fermentar tomates con aspirina (aunque no entiendo la química del proceso, pero personalmente soy un oponente de la aspirina) y vinagre? Los tomates y pepinos fermentados en agua-sal-hierbas-condimentos se almacenan maravillosamente (tenemos dos años cada uno, si hubo una buena cosecha el año anterior y no todos tuvieron tiempo de comerlos durante el invierno) y tienen un sabor maravilloso (solo elija una receta para usted)

A menudo se nos plantea la cuestión de qué es útil y qué no. Cada uno decide por sí mismo. Personalmente, ¡me gustan mucho estos tomates! Los habituales en escabeche, después del año nuevo no son así ... estos son mejores. Esa es toda la sabiduría

Estoy de acuerdo con los 100

ABRÍ ESTOS TOMATES !!!!!!

- ¡¡¡¡¡ESTOS SON LOS TOMATES MÁS DELICIOSOS DE LA VIDA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Abrí ayer-bueno SUPER !!!!!!!!!!!! ABALDET !!!!!

¿Por qué cerré tan poco?

[natamylove]

natamylove : girl_love: ¡¡¡¡Oh, que contenta estoy !!!!!!! Buena suerte !!!!

En 2010, cerré todos los tomates y firmé cada lata, para el año nuevo mi esposo trajo 2 sx l del garaje. frascos sin inscripción, es decir, eran frascos del año anterior - chicas, esto es algo tan delicioso tomates que aún no he comido, si todo va bien, cerraré todos los tomates de esta manera en el otoño.

[nuez]

nuez ¡Estoy en shock! Llamé a mi suegra, me agarró estos tomates, también está en shock. Nos parece que son todos los mismos frascos de 2010 ... ¿acaso acaban de borrar la inscripción? ¿Qué tapas usaste?

y los enrollé, estaba el primero hinchado, así que es el más delicioso))))

tomates carbonatados

Señora, mis tapas son de nailon ordinario y las latas son como el año pasado, no tienen zanahorias, pero este año hice todo con zanahorias y, por cierto, las nuevas latas de fieltro para techos no están maduras al gusto, las zanahorias dan un sabor diferente, pero son diferentes. Ahora me llamó mi marido desde el garaje - dice como si hubiera un par del año pasado, pone todos los bancos estrictamente según los años - tiene de todo ahí como en una farmacia Y lo que es peligroso comerlos La salmuera en ellos es transparente como una lágrima - aquí estoy escribiendo, pero mi saliva fluye
Natamylove: mis párpados también están un poco hinchados, pero por extraño que parezca, ninguno de ellos fue arrancado de las latas, y los tomates de soda son realmente deliciosos.

Y lo que es peligroso comerlos

Pero no lo sé ... no los tuvimos más tiempo que Pascua ... ¡Estoy en una profunda conmoción!

Chicas, también iba a cerrar esos tomates este año, solo quería aclarar solo un 9% de vinagre y ¿no puede ser como manzana / uva? Y otra pregunta: quiero cerrar frascos con tapones de rosca, ¿alguien lo intentó? Gracias

Los enrollé del todo, bueno, se hincharon, se inflaron y los busqué en el sótano

por supuesto podría disparar, pero no tuve tiempo, me los comí))))))

pero este año no me enrollaré, iré a comprar fundas sencillas.

ellos gastan bien estos tomates

[kava]

kava , a expensas del vinagre no hay experiencia, pero hago tomates en escabeche solo con vinagre de sidra de manzana. Entonces, si recalcula el porcentaje, probablemente pueda intentar hacer un frasco. Es mejor cerrarlo con unos apretados de nailon.

nuez, y tenemos un par de frascos de ese año.¡El vuelo es normal! Estamos esperando el invierno e intentaremos contar dos años de envejecimiento.

[kava]

kava , a expensas del vinagre no hay experiencia, pero hago tomates en escabeche solo con vinagre de sidra de manzana. Entonces, si recalcula el porcentaje, probablemente pueda intentar hacer un frasco. Es mejor cerrarlo con unos apretados de nailon.

Con tapas - entiendo (voy al mercado). artesano, y para estos tomates que no están en escabeche, sino fermentados (según tengo entendido), aconsejas tomar vinagre común, ¿verdad?

Disculpe por torturarme con preguntas, quiero que salga con amargura

Pon las zanahorias en un frasco de 3 litros, cebolla, rábano picante, especias, tomates.

¡No te preocupes! Rara vez visito, pero mientras lo esté, ¡te lo cuento todo!
¡Los tomates ni siquiera están en escabeche! ¡El más fermentado! ¡Solo se necesitan vinagre y ácido para conservar los tomates por más tiempo! ¡No tengas miedo! ¡Hazlo!

Y fuimos a la casa de campo con nuestros familiares y nos llevamos un litro de 3. una lata de tomate producido en 2009 - esto es algo que les diré, rompieron los tomates en un segundo ¿Quién abrió la manopla - llegó tarde Durante 2 años no se han vuelto - solo más sabrosos

[Amante]

Amante recuérdame qué tipo de té verde se debe poner en frascos: rábano picante, cebollas, zanahorias es comprensible, pero no recuerdo ajo, eneldo u otra cosa

No doy ajo. Y de los verdes, ¡eneldo, no paraguas! Y perejil.

Gracias cariño: flores: mañana empiezo a cosechar el tomate

Buena suerte !!!!!

¿Y qué hay que cambiar en la receta para que los tomates fermenten rápidamente? No quiero esperar al invierno, quiero comer tomates en escabeche ahora.

¿Y qué hay que cambiar en la receta para que los tomates fermenten rápidamente? No quiero esperar al invierno, quiero comer tomates en escabeche ahora.

No use aspirina ni vinagre. Déjalo girar de forma natural durante dos o tres días a este calor y colócalo en un lugar frío.

Hicieron lo mismo, pero sin zanahorias ... Las proporciones de sal y azúcar son las mismas.

ukka, gracias por la respuesta, ya me has ayudado más de una vez. Lo intentaré, no funcionó antes

[Ladrón]

Ladrón, solo necesita agua no del grifo, sino purificada.

[Amantes]

Amantesah, gracias por la receta!
Ahora en el sótano hay 5 cilindros de tres litros y deleitan la vista con el brillo de los colores.
Y que conveniente es cocinarlos. A veces dos, tres.
(Algo en mi computadora falla, se imprime extraño)

[Lyi]

Lyi, ¡Así es! ¡Los colores brillantes y la pureza de la salmuera duran hasta la primavera! ¡Delicioso para ti!