Mermelada de Cebolla con Frutos Secos (Steba DD1)

Mermelada de Cebolla con Frutos Secos (Steba DD1)

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
cebolla morada pelada	500 g
aceite vegetal	4 cucharadas l.
jugo de manzana	200 ml
ciruelas pasas	60 g
Pasas	60 g
vinagre balsámico	1 cucharada. l.
azúcar	1 cucharada. l.
sal	1/2 cucharadita
Nuez de tierra	pellizco
canela molida	pellizco

Metodo de cocinar

• 1. Pica la cebolla en mitades, enciende el modo Freír, vierte el aceite en un bol de teflón y agrega la cebolla y la sal, fríe, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla comience a cambiar de color y caramelizar ligeramente (unos 10 minutos).
• 2. Agregue las frutas secas lavadas y el resto de los ingredientes, cierre la tapa y encienda el modo de cocción a fuego lento durante 1 hora 88 grados.
• 3. Al final del programa, abra la tapa y encienda el modo Fry para evaporar el líquido restante.
• Transfiera caliente a un frasco seco, guárdelo en el refrigerador.

El plato está diseñado para

300-400 g

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

Asar, hervir a fuego lento

Nota

Original aquí 🔗, la receta ha sido modificada y adaptada para Shtebu
La cocina no lo indicó, ya que la mermelada de cebolla parece pertenecer a la cocina francesa, pero la presencia de frutos secos y especias orientales la hace más chutney de cebolla de la cocina india.
Pero la cocina no es importante, es simplemente deliciosa en lugar de mil palabras ... (c)

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que receta tan interesante. Quiero cocinar toda la sopa de cebolla y ahora también querré esta mermelada

pruébalo, me gustó mucho con pan, no lo he probado con carne y pescado, la mermelada corre el riesgo de no sobrevivir