Pudín de arroz inglés de la película "Fire"

[Arroz con leche inglés]

Pudín de arroz inglés de la película "Fire"

Categoría: Pan de levadura

Cocina: Inglés

Ingredientes
mantequilla	50 gramos
huevos	3 piezas
limón rallado)	desde 1pc
arroz redondo "Krasnodar" o "Arborio"	150g
azúcar	100 gramos
Leche	1 litro
hojuelas de coco	150g
extracto de vainilla

Metodo de cocinar

• Arroz con leche inglés
• Te enseñamos a hacer el plato favorito de la reina.
• Hervir la leche en una cacerola con fondo grueso, agregar el coco. Cocine por 5 minutos.
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• Colar la leche y separar las virutas.
• Retire la ralladura de un limón pequeño.
• Elija una sartén de hierro, sin elementos fusibles…. Vierta la leche de coco, agregue la ralladura, una pizca de sal, azúcar, arroz. Mientras revuelve, cocine durante 5-10 minutos. Luego poner en un horno precalentado a 80 * C y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos (1 hora). ¡De vez en cuando entra y mezcla! La papilla se vuelve esponjosa y espesa, fragante ... ya no parece papilla ... ¡huele a postre! Deje enfriar a temperatura ambiente. Y un añadido sobre el arroz: para este postre elija la ronda habitual "Krasnodar" o "Arborio". Se tarda más en cocinar y no se hincha con la leche en el interior, sino que crea una verdadera crema suave a su alrededor.
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• Esta es una papilla ... Para ser honesta, ¡en esta etapa habría comido! ¿Qué asociaciones tienes con las gachas de arroz con leche? Un jardín de infancia se levanta ante mis ojos y allí me torturan con este plato. Ahora, si luego comenzaran a servir tal pudín, entonces por supuesto que habría amor ... Como el amor por este pudín de la Reina de Inglaterra ... Este es su plato favorito. Seguir ...
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• Prepara latas de pudín. Engrase las paredes internas con mantequilla.
• Puedes meterlo en el frigorífico un rato ...
• Divide los huevos en yemas y claras.
• Batir las claras con 1 hora. l. jugo de limón hasta obtener una masa estable.
• Agrega las yemas al arroz y luego las claras batidas.
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• y poner en moldes o moldes
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• Hornee a 100 * C. 30 minutos. Horneé a esta temperatura durante casi 2 horas ... Esta forma se cubrió con papel de aluminio para que la parte superior no se cubriera con una costra ...
• ¡Resulta algo delicado! Pero como puedes ver, mantiene su forma perfectamente ... hasta que la tocas ...
• Sirve caliente, con canela, chocolate rallado, crema inglesa, caramelo, pistachos ... Como más te guste.
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El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

2 horas

Nota

Flint (Das Feuerzeug) Alemania del Este,
Lanzamiento: 1959
Productor: Siegfried Hartmann (Siegfried Hartmann)

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¡Siempre quise aprender a hacer arroz con leche! Gracias por la receta. Aquí, solo pensando, cómo reemplazar las hojuelas de coco, hay tanto ...

Los copos de coco se ponen para formar "leche de coco" .... Reduce la dosis de coco ... Pero si eres antipatía por el coco, entonces puedes hacerlo solo con leche con vainilla, por ejemplo ... Creo que necesitas un regusto delicado de postre, complementado vainilla, canela o coco !!!

Elijo el tipo más simple de pudín ... Esta receta es buena, en simplicidad. En general, los budines se pueden cocinar y hornear. Los pudines se cuecen en un "baño de agua" de dos formas: en una servilleta (toalla) o en una forma especial cerrada (y dentro hay otra forma cerrada y agua entre ellos ...)