Budín de Higos Criollo

Budín de Higos Criollo

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
huevos	2 piezas
pan blanco (rebanadas)	2-3 piezas
Leche	0,75 st
higos secos	250 g
mantequilla	40 g
azúcar granulada	2 cucharadas. l
migas de pan	1 cucharada. l

Metodo de cocinar

• Corta las costras del pan.

• Coloque en un tazón pequeño, cubra con leche y deje reposar durante 15-20 minutos.

• Lavar los higos, quitarles el tallo duro y picarlos finamente.

• Separa las claras de las yemas. Batir las yemas de huevo y el azúcar.

• Agrega mantequilla blanda.

• Remover

• Exprime el pan y agrégalo.

• Agrega los higos picados.

• Vierta la leche restante y revuelva bien.

• En un bol aparte batir las claras y añadirlas a la masa resultante, mezclar suavemente de abajo hacia arriba.

• Engrase una fuente para hornear con mantequilla y espolvoree con pan rallado. Vierta el pudín en el molde.

• Coloca el molde de pudín en un recipiente profundo con agua, aproximadamente la mitad de la altura del molde. Colocar en el horno y hornear el budín durante aproximadamente 1-1,5 horas a 160 ° C.

• Retire el pudín terminado del horno y refrigere antes de servir.
• 
• Genial con crema batida sin azúcar o yogur sin azúcar.
• 

El plato está diseñado para

4 porciones

Programa de cocina:

horno

Recetas similares

Budín de remolacha con salsa de espinacas (Olla a presión Marca 6050) (Administración)

Pastel de pudín de manzana (Loren)

Budín de chocolate (kleskox35)

[Galina]

Galina, asesinado en el acto! Muy interesante. Y cocinar no es tan difícil. ¡¡¡Gracias!!!

[Galya]

Galya, sí, cuál es la dificultad, ¡cocinar es elemental!
Un plato muy abundante, puede reemplazar completamente el desayuno o la cena.

¡Qué lujo! ¡Debemos intentarlo de alguna manera!

[Gala]

Gala, gracias, tengo que cocinar.

[Tanyulya, Svetlana]

Chicas, Tanyulya, SvetlanaMe alegro de que pasaras por el pudín. Recomiendo darle una oportunidad.

[Gala]

Gala, ¿es posible reemplazar el desagüe? ¿petróleo?

[Svetlana,]

Svetlana, Creo que puedes intentarlo. ¿Cuál es el problema?

No puedes drenar. petróleo

¿Qué puedes hacer? Aquí, me parece, qué aceite no es importante. Básico: higos, huevos y pan

La verdura es posible. ¿Pero no estropeará el sabor?

Puedes probar un poco de aceite vegetal inodoro.

Clase, lo intentaremos.

[Gala]

Gala, Galina, ¿cómo determinar la preparación? Tengo una temperatura de 82 grados. dentro del pudín después de 1,5 horas en el horno a 160 gr. ¿Es eso suficiente o todavía debería sostenerlo?

[Svetlana]

No recibo notificaciones, lo vi accidentalmente. Svetlana, Tengo entendido que ya lo sacaste del horno. Este tiempo será suficiente, incluso menos es posible. Especialmente no hay nada para hornear. Dorado correctamente, se puede quitar.

[Galina]

Galina, No soy tan color de rosa, pero estoy listo. Tk. no había bizcochos, luego espolvoreados con sémola y espolvoreados con semillas de sésamo encima.
Ya lo probé. Un poco dulce para mí, pero muy bueno con yogur. Tomaré tu receta como base y experimentaré.
Gracias Checkmark. ¡Sencillo y delicioso! Recomendar

Hoy me gustó más el pudín. Con café