Budín de pan con queso feta y carnes ahumadas: una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Budín de pan con queso feta y carnes ahumadas

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
cualquier pan duro	500 gramos
Leche	500-650 gramos
huevo	4 piezas
queso feta o cualquier otro queso	150 gramos
lomo ahumado	150 gramos
salchichas de caza	100 gramos
cebolla de nabo	1 pieza
sal	gusto
una mezcla de pimientos molidos	gusto
mejorana u otras especias favoritas	gusto
forma 27 * 10 * 7
margarina	para lubricación

Corta el pan en cubos pequeños.
Cortamos el lomo en dados y sofreímos en nuestra propia grasa.
Pica la cebolla en dados.
Sacamos el lomo y freímos la cebolla en esta grasa.
Tres quesos en un rallador grueso.
Corta las salchichas con arandelas.
Introduzca los huevos en medio litro de leche y revuelva hasta que quede suave.
Rellena el pan con la mezcla de leche y huevo y deja reposar durante 1 hora.
Después de media hora, miramos y agregamos leche, si el pan ya la ha absorbido.
La masa debe estar húmeda, no seca.
Pasada una hora, amasa el pan, agrega el queso feta, el lomo, la cebolla con grasa y las salchichas.
Sal, agregue especias, mezcle bien.
Engrasa bien el molde, puedes poner papel de horno.
Apisonarlo firmemente en el molde.
Cubre con papel aluminio y mete al horno durante 1 hora.
Temperatura de cocción 180 grados. El horno, por supuesto, está precalentado.
Lo entendemos. Dejamos reposar un poco en la forma, sacamos.
Servimos calientes, pero también fríos.
¡Buen provecho!