Pudín de vainilla en chocolate

Pudín de vainilla en chocolate

Categoría: Confitería

Cocina: alemán

Ingredientes
Leche	300 ml
yemas	2 uds.
azúcar	30 g
vanilina	gusto
maicena)	1 cucharada. l.
chocolate con leche	50 gramos
colegial blanco	50 gramos
cerezas en almíbar	50 gramos
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• El pudín es un postre europeo elaborado con huevos, azúcar, leche y harina (o almidón).
• En Alemania, es popular usar budines ya preparados en bolsas de leche. Se agregan frutas o especias al pudín. El pudín se considera un plato tradicional en la mesa navideña, por lo que es muy importante cocinarlo en casa, con productos naturales, antes de las próximas vacaciones.
• Vierta la leche en una cacerola y caliéntela en la estufa.
• Revuelva las yemas con el azúcar y la vainilla, agregue almidón, sal. Mezclar todo bien.
• Vierta un poco de leche. Mezclamos. Vierta en la leche principal. Revuelva constantemente. Llevar a 85 ° (hasta que espese). Enfriarlo.
• Molde de chocolate:
• Cogemos un molde de silicona. Templamos el chocolate, primero blanco, luego con leche. Cubrimos el formulario con un pincel con chocolate blanco y lo enviamos a la nevera. Cuando el chocolate blanco se haya endurecido, cubrir el molde con chocolate con leche. Hacemos 2 hemisferios de chocolate.
• Ponga el pudín enfriado en cada hemisferio, ponga las cerezas y sujete los hemisferios con chocolate blanco derretido.
• 
• ¡Buen provecho!

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¡Muy exquisito!

Sí, definitivamente es hermoso, qué más decir ...
¿Y cómo es más preciso unir los 2 hemisferios (para que nada fluya)?

Tus recetas ya se reconocen incluso sin firma. Mirando tus recetas y fotos, quiero borrar las mías, para no deshonrar.

[Ella]

Ella, bravo! ¡Impresionante! ¡Ni siquiera necesitas escribir nada sobre tanta belleza, necesitas admirarla y disfrutarla!

[Gracias a todos por lo positivo]

Y cómo unir 2 hemisferios con mayor precisión

Hago esto: caliento la sartén, recorto los bordes de los hemisferios de chocolate en la superficie caliente) enfrío el pudín de vainilla para que quede más espeso) lo aplico con un portaobjetos grande en un hemisferio, capas con cerezas) cubro los bordes con chocolate derretido y pongo el segundo hemisferio encima) se puede quitar en congelar y luego aplicar terciopelo de chocolate

Quiero borrar mi

Bueno, lo abandonas Todo en esta vida es relativo, los estándares de belleza son condicionales))) Para cualquier "belleza" - hay un conocedor para nosotras, mujeres, esto es muy, como saben
Gracias a todos por lo positivo

[nar-din]

nar-din, ¡un postre maravilloso! :) ¡Usaré el principio de cocinar!:

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¡Ira! ¡no puedes decir eso!
Nardin tiene excelentes recetas exclusivamente para la cocina germano-austríaca, ¡principalmente para la mesa festiva!
Tienes recetas prácticas y necesarias para cada día, ¡sin las cuales ninguna familia grande puede hacerlo! ¡Yo personalmente los uso!
Sí, y en la preparación de recetas ajenas, siempre hay una caligrafía y una invención en el diseño !!!
¡Todo tiene derecho a la vida!
Personalmente, ¡les doy las gracias a todos!

Belleza .... Y deliciosa ... Profesionalmente. Tal diseño es problemático incluso para una mesa festiva en casa.Pero en un restaurante, un chef o un pastelero no debería cocinar peor. Bueno, el nar-din casero tiene suerte. Receta de marcador.

Date prisa, Ella, date prisa ...
El Adviento para los católicos alemanes (y todos los demás) y las denominaciones protestantes comienza el 30 de noviembre de 2014.

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