Merienda festiva "Piernas de codorniz"

Merienda festiva "Piernas de codorniz"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
masa
kéfir	200 ml
harina	250-300 g
sal
soda	0,5 h l
relleno
Pollo picada	500 g
cebolla	1 PC
ajo	2 dientes
sal pimienta
paja salada	1 paquete
huevo	1
migas de pan

Metodo de cocinar

• Masa primero. Ponga sal y soda en kéfir, mezcle y agregue harina.
• Amasé la masa en un procesador de alimentos.
• Relleno: pasa el filete de muslo de pollo por una picadora de carne con cebolla 2 veces, agrega sal y pimienta. Mezclar bien
• Estirar la masa y cortar círculos. Hice la cosa especial de Teskom.
• 
• Coloque una pajita en cada círculo en el centro para que los bordes vayan más allá del círculo.
• Ponga carne picada en cada círculo con pajitas.
• Pellizcar los bordes
• Cortar por la mitad
• 
• Hacer un huevo batido y pan rallado
• Sumerja la "pierna" en el huevo (puede ayudarse con un cepillo)
• Luego enrolle el pan rallado (puede espolvorearlo con las manos).
• Freír por ambos lados, rast. aceite a fuego lento
• 
• Extienda los trozos fritos sobre servilletas para que se absorba el exceso de grasa
• Sabroso caliente! Servido como snack ...
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

alrededor de 60-70 piezas

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

fritura

Nota

Saben a bolas de masa fritas. De hecho, es así. Pero no se pueden poner bolas de masa en la mesa festiva, y estas "piernas" causaron deleite y cumplidos para la anfitriona.

La receta se toma de aquí. 🔗./2013/07/599.html

¡Que interesante! ¡Clase! ¡Gracias por la interesante receta para las piernas pequeñas ordinarias!

muy interesante, tendré que intentarlo!

¡Intentalo! Además, las vacaciones están a la vuelta de la esquina.

Clase de merienda, en la mesa será un éxito

¡Trabajo de joyería! gracias por la idea

[¡Ksenia!]

¡Y los niños con qué placer devorarán esas piernas!
Gran receta ¡Ksenia! Gracias.

¡Gracias Ksenia! Un bocadillo muy interesante que llevé a los marcadores para las vacaciones.

También me gustó la idea de un bocadillo así. Quiero hacerlo, pero no entendí muy bien qué hacer con el corte. ¿Chasquido?

[Ksenia]

¡Y los niños con qué placer devorarán esas piernas!

¡Ajá y esculpe! Ksenia¡Muchas gracias por la receta!

No, el corte no se divide. Permanece abierto, aunque se aplana un poco durante el corte.
¡Gracias chicas! ¡Disfruta de la cocina!

[kseniya D]

kseniya D, que original ... lo primero que me vino a la mente, cuando vi la foto - de donde sacar tantas codornices))) ... miré de cerca ... experimenté tal deleite! .. Ksenia, solo sacudí .. gracias!

Entonces pensé, no tengo codornices, pero al menos miraré, pero aquí es tan interesante y accesible. clase, gracias por compartir la receta.

¡Por su salud, chicas, cocine!

[Ksenia]

Ksenia, a mis bolas de masa caseras les encanta.
Les cocinaré patas de codorniz para el Año Nuevo.
¡Gracias por la receta!

¡Qué receta inusual, parecería, de productos ordinarios, clase!
Gracias, Ksyusha, ¡lo asimiló!

[Irina, Ksyusha]

Irina, Ksyusha, para la salud.

También fue necesario indicar en la receta que antes de enviar a la sartén, se deben preparar todas las piernas, luego empanizar. De lo contrario, mientras sea el último, ponga el primero para prepararse. La primera vez que hice este momento no lo tomé en cuenta.

¡Qué receta tan interesante! ¡Gracias por recogerlo y mostrárselo a la gente!