Pasteles de mantequilla con menudencias en crema agria; con repollo escaldado con huevos, etc., en pizzerías Princess y Travola

[Masa:]

Pasteles de mantequilla con menudencias en crema agria; con repollo escaldado con huevos, etc., en pizzerías Princess y Travola

Categoría: Productos de panadería

Cocina: ruso

Ingredientes
Masa:
Levadura seca (rápido Saf-Moment)	1 bolsa (11g)
Leche caliente	70-80 ml
Azúcar	0,5 cucharaditas
Harina	1 cucharadita
Masa:
Leche caliente	1 taza (250 ml)
Huevos	2 uds.
sal	1h l. b / diapositivas
Azúcar	2º. l. b / gork
Margarina (tengo - Pyshka) o sl. petróleo	200 g
Harina (tengo Makfa)	3,5 tazas
Llenado 1:
Estómagos de pollo	750 g
Cebollas de bulbo	2 promedio
Crema agria	1 cucharada. l. desde una colina
Llenado 2:
Repollo joven	550 g
Huevos hervidos	2 uds.
Mantequilla	20 g
Llenado 3:
Pavo o pollo (carne de las piernas)	550-600 g
Brócoli (he congelado)	250 g
Cebollas de bulbo	1 grande
Aceite vegetal	1-2 cucharadas l.
Llenado 4:
Hongos (tengo - porcini, congelados)	300 g
Patatas peladas	350-400g
Cebollas de bulbo	1 grande
Crema agria	1 cucharada. l. desde una colina
eneldo	2-3 ramitas
Verduras y mantequilla	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• 
• Otros deliciosos rellenos incluyen:
• Pavo asado con brócoli;
• Patatas con setas porcini en crema agria.
• ¡La cantidad de cada relleno se calcula para 1 pastel en una pizzería!
• Sin exagerar, ¡esta es la mejor, más sabrosa y delicada masa para pastel que he hecho o probado en mi vida!
• "¡Moriré, pero morderé!" - dijo nuestra muérdago, sosteniendo un pastel en una mano, y en la otra - santigándose con un puñado de pastillas (es alérgica a los huevos, así que hice lo mejor que pude por ella). Propondré la siguiente receta con limón y canela (para ella): ¡finalmente habrá fuegos artificiales!
• De hecho, esta es una masa de hojaldre, pero solo que es rica y muy suave. Adecuado para hornear con cualquier relleno, pero en las pizzerías, los pasteles solo deben estar con el relleno completamente preparado, crudos no se hornearán en 12-15 minutos asignados para esta masa.
• La cantidad de masa aquí está diseñada para dos pasteles en una pizzería o para uno grande en el horno (te contaré más sobre esto en una nota).
• Primero, abordemos el relleno que más tarda en cocinarse: de todas las menudencias de pollo, a mí me gustan más los estómagos y los corazones. Pero hoy solo quedarán estómagos. Deben enjuagarse bien, limpiarse, si es necesario, de las películas amarillas y cortarse en trozos de dos centímetros.
• En una sartén con una pequeña cantidad (2-3 cucharadas) de aceite vegetal, poner los estómagos picados y cocinar a fuego lento bajo la tapa, en su propio jugo durante 45 minutos. Al principio, mucho jugo:
• 
• Pero después de un tiempo, es posible que deba agregar más agua si el jugo se evapora. Por lo tanto, ponemos nuestros "ombligos" completamente preparados. Luego abre la tapa, enciende el fuego, evapora la humedad restante y fríe ligeramente los estómagos. No es necesario freírlos profundamente, porque se dorarán con cebolla. Agrega la cebolla picada, sal, pimienta y, tapando con una tapa y revolviendo de vez en cuando, lleva la cebolla a un color ligeramente dorado:
• 
• Luego agregue la crema agria, revuelva y apague el fuego. Todo, que nuestros "ombligos" se enfríen.
• Ahora puedes hacer la masa: de hecho, hacerlo es un placer: de forma rápida, sencilla y sin gestos innecesarios.
• Primero, mezclamos todo para la masa, déjelo a un lado, espere. En un tazón grande con harina, frote la margarina congelada en un rallador grueso (Pyshka es fácil de frotar), revuelva para que los trozos de margarina no se peguen entre sí (no moler ni moler). Ahora, en alguna jarra o cuenco, mezcle leche, huevos, sal, azúcar.Agregamos nuestra masa allí, la removemos y la vertemos en harina con margarina de una sola vez. Ahora solo queda removerlo todo con una cuchara. ¡Sí, sí, no es necesario escalar con las manos! Si la masa parece delgada (la harina es diferente para todos), puede agregar una, máximo dos cucharadas. l. harina, pero no más. La masa debe quedar pegajosa y pegajosa.*:
• 
• Cubra el recipiente con un plato o celofán y colóquelo en el refrigerador durante aproximadamente una hora o menos.
• Mientras tanto, estamos preparando el segundo relleno: hervir agua en una cacerola, salar y echar el repollo cortado en cubos grandes (de 3 cm cada uno).
• Aquí está:
• 
• Deje que hierva y cocine por 2-3 minutos (esto es para repollo joven. Invierno, duro, tendrá que cocinar más tiempo para que quede suave, pero elástico). Paralelamente al repollo, cocine los huevos.
• Luego ponemos el repollo en un colador y enjuagamos con agua fría:
• 
• Ahora exprimimos (sin mucho fanatismo), y en algún bol lo mezclamos con huevos picados, sal y pimienta.
• Aquí hay un buen relleno que tenemos:
• 
• Eso es todo, nuestra masa está lista. Se extendió y se elevó.
• Debo decir que hornear con esta masa en Princess solo es posible en una estera de silicona. Lo corté con un diámetro de 32 cm.
• Sacamos la mitad de toda la masa del tazón, volvemos a poner la segunda en el refrigerador. Corta 1/3 parte de un trozo y déjalo a un lado cubriendo con un bol. Recoge los 2/3 restantes en una bola
• 
• y justo sobre la estera de hornear extendemos la masa para que sea 2 centímetros más grande que la alfombra. Al trabajar con la masa espolvoreamos con harina, pero no con fuerza, pero solo para que no se pegue a las manos y al rodillo.
• Transferimos la alfombra con la masa a la Princesa (tenemos lados pequeños), ponemos el relleno de repollo y encima, mantequilla:
• 
• La mantequilla es un ingrediente indispensable aquí, no hay mucho, pero ¿qué hace con el repollo hervido, ciudadanos? ¡Se come la mente!
• Ahora desplegamos el 1/3 restante de la masa en una pequeña capa redonda de un diámetro menor y la colocamos sobre el relleno:
• 
• Levantamos los bordes de la capa inferior y, sumergiendo constantemente nuestros dedos en harina, los sujetamos firmemente con la capa superior de la manera que más le convenga. Hice lo que mostré AQUÍ.
• Hacemos un pequeño agujero en el mismo centro del bizcocho y, presionando suavemente sobre el bizcocho, desde el centro hacia los bordes, lo empujamos hacia los lados de la Princesa para que se vuelva lo más ancho posible. Si el pastel es más pequeño, entonces, en consecuencia, se elevará más y se apoyará contra la tapa de la pizzería, con el riesgo de que se fríe mucho. Ahora engrase el pastel con un huevo y espolvoree con semillas de sésamo (opcional).
• 
• Encienda el Princess durante 12 minutos, luego apáguelo y deje el bizcocho en él durante un máximo de 5 minutos. Horneé al principio durante 15 minutos, luego apagué la estufa, la ventilé durante 10-15 segundos y decidí mantener la torta durante 5 minutos, pero tuve que sacarla después de 2,5 minutos, estaba muy marrón. Por lo tanto, me parece que 12 + 5 será el correcto.
• Aquí está guapo, mira qué gordito:
• 
• Inmediatamente lo pasamos a un plato (yo uso dos cucharadas) y, cubriendo con una toalla, lo dejamos solo durante 30 minutos.
• Oh, es tan delicioso, no puedo decirte, ¡el más tierno! El repollo se empapa en mantequilla, la masa es blanda-blanda, mmm!
• 
• ¡Lo suficientemente bien! Abajo las letras, haremos un pastel más.
• Por el bien del experimento y para las chicas que no tienen Princess, pero Gravolka, horneé un pastel con menudencias en este último.
• La moldura es la misma, solo que ya no necesitamos un tapete de silicona: Travola no se calienta tanto como Princess.
• También hacemos la tarta más ancha posible, la engrasamos con un huevo y la espolvoreamos con semillas de sésamo, si está de caza. Engrasé ligeramente la tapa del Travolka con aceite vegetal (para cada bombero).
• Horneamos durante exactamente 15 minutos. ¡Eso es todo, el pastel está listo! Este choito de alguna manera resultó rápido. ¡Solo un par de palabras y el pastel está listo!
• Genial, ¿no?
• 
• También lo pasamos inmediatamente a un plato y lo cubrimos con una toalla durante 30 minutos.
• Aquí hay un cortador delicioso:
• 
• Bueno, ambos pizzeros hicieron lo mejor con esta prueba. Estoy tan feliz con el resultado que no puedo transmitirlo. Hasta hace poco, no creía que saliera algo que valiera la pena en estas dos unidades. Después de todo, esta receta fue puramente horneada durante varias décadas. Y resultó ser tan versátil, ¡simplemente encantador!
• 
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• Y aquí hay dos empastes más exitosos:
• Pavo asado con brócoli:
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• Y patatas con champiñones porcini en crema agria:
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• 1) Cortar la carne de las piernas del pavo o pollo en trozos de 2 cm, colocar en una sartén con mantequilla y evaporar el líquido. Tan pronto como la carne comience a freírse, agregue la cebolla picada, sal, pimienta y fría debajo de la tapa hasta que la carne y la cebolla estén doradas. Luego agregue el brócoli descongelado, exprimido y cortado en cubitos de 1-2 cm cada uno y manténgalo bajo la tapa durante 5 minutos. ¡Todas!
• 2) En una cacerola pequeña se pone a hervir un litro litro de agua doscientos, se le agrega sal y se añaden las patatas, cortadas en cubos de 1 cm, (conviene cortarlo con un cocodrilo con rejilla de 9 mm). Cocine durante 4-5 minutos (dependiendo del tipo de papa) hasta que esté tierna, pero no deje que se deshaga. Luego tírelo en un colador y vierta agua fría sobre él para que se enfríe rápidamente.
• En una mezcla de aceites, sofreír la cebolla picada y añadir los champiñones (ya los tenía picados), guisar bajo la tapa durante 10 minutos. Luego evapora el líquido y sofríe ligeramente. Apague el fuego, agregue las papas, la crema agria, la sal-pimienta y el eneldo. Revuelva todo y transfiera a un plato hondo para que se enfríe.
• ¡Los pasteles son simplemente increíbles! Uno: tierna, papa, en la que los hongos porcini están envueltos en crema agria; y el segundo, con un sabor pronunciado a pavo asado y brócoli jugoso. Las palabras no pueden transmitir esto, ¡hay que intentarlo!
• 
• Buen provecho para todos!

Hora de prepararse:

12 + 5 min (Princesa); 15 min (Travola)

Nota

*No intentes espesar la masa agregando más harina. Entiendo que es más fácil trabajar con él, pero primero haga todo como escribí, y la próxima vez, si lo desea, agregue más harina, ¡verá la diferencia!

Untar al horno:
Esta porción de la masa forma un pastel rectangular en una bandeja para hornear grande. Bueno, tal vez el pastel no llega al borde.
Relleno 1: repollo - 1,7 kg, huevos - 4-5 piezas, mantequilla - 40 g
Relleno 2: estómagos - 2 kg, cebollas - 5 piezas, crema agria - 2-3 cucharadas. l.
Si necesita un pastel grande, alto y también rectangular, que estará de extremo a extremo "de lado a lado" de una bandeja para hornear grande, entonces la masa debe prepararse para 1,5 porciones.
Relleno 1: repollo - 2 kg, huevos - 5 piezas, mantequilla - 60 g
Relleno 2: estómagos - 2,3 kg, cebollas - 6 piezas, crema agria - 3 cucharadas. l.
Hornee todo a una temperatura de 165-170 ° C hasta que se dore (menos de una hora); ¡esto es para pasteles grandes con relleno listo para usar!
Para los pequeños (de media ración de masa), también con relleno ya preparado - temperatura 175C - hasta que estén doradas (es mejor no sonrojarse)

Si desea usar carne cruda (no estómagos), tales pasteles se hornean a una temperatura de 160-165 ° C, una hora o diez horas.

Y, sin embargo, después de hornear, los pasteles grandes para horno deben dejarse reposar sobre la bandeja para hornear debajo de una toalla, durante al menos 45 minutos, especialmente si el relleno es jugoso. De lo contrario, al cortarlo, el jugo se escurrirá y fluirá debajo de la torta, fermentando el fondo. En 45 minutos, el pastel no tendrá tiempo de enfriarse, estará agradablemente caliente, pero después del descanso, los jugos se calmarán, la estructura de la masa se "asentará" y el corte quedará limpio y hermoso.

[¡Lenucha!]

Grandes pasteles ¡Lenucha! A mi papá le encanta jugar con esa masa. Entonces sé de lo que estoy hablando. ¡Eres muy inteligente! ¡Es tan feliz venir siempre a ti, sabiendo que tienes reservado otro delicioso! ¡Gracias amigo por tus maravillosos temas!

Lena, que belleza !!!! ¡Esta es una obra maestra! Derribado en el acto

[Lena]

Tartas deliciosas Lena!
Llegué temprano en la mañana y eso es todo, me había ido ... Pero estoy aguantando por ahora (¡espero aguantar más tiempo!)

Che bromeando! Todavía no he dejado a mis madres. Y aquí hay un regalo tan terrenal. Iré a comerme un croissant con pena.

de nuevo, veinticinco !!!!!!!!!!! que pasteles !!!!!!!!! Otpad, bueno, no puedo calmarme con tus pasteles ... ¡¡¡¡¡Quiero una princesa cada vez más !!!!!!!!!!!!!

Lena, ¡gracias por el delicioso! Especialmente para la receta de masa. Ni siquiera he oído hablar de eso. Tus pasteles son increíblemente hermosos y, en general, me quedo callado sobre el sabor: huelen a través del monitor y te dejan sin aliento. ¡Gracias, Lenochka, por compartir tus obras maestras con nosotros!

Me encanta esta gorra: girl_love: ¡Es solo una canción, no un pastel!
¡Lenus, tus manos doradas harán que todo sea delicioso!

Costurera - No encuentro más palabras. Ahh, encontré otra palabra - belleza

[Lena]

Lenaque pasteles! Necesitamos hacerlo con urgencia. ¡La receta más contagiosa!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, mirando tus pasteles, quiero cada vez más un pizzero, me contengo con mi última pizca de fuerza, y estás bromeando. Puedes morir una foto, qué belleza. Gracias por otra obra maestra

Y yo ... Y yo ... ¡Ya he encargado mi horno y llegaré a principios del 20! ¡Me iré!
Los pasteles de Helen son maravillosos, cuando llega la estufa, creo que con tus pasteles y empiezo a probar Realizaré experimentos en la familia según la leyenda de los pasteles y las pizzas.

[Lenochka]

¡La receta más contagiosa!

Casi, ya he hecho una lista de qué comprar para reproducir estas obras maestras (sí, obras maestras, otra palabra y no usar, son tan hermosas y deliciosas, en una palabra, increíbles, ¡que no te puedes resistir!). Ya están en los marcadores de hoy. Lo cocinaré con repollo.
Lenochka, gracias por la receta y su estupenda presentación!

[Lenok]

Lenokque bonitos pasteles ... que sencilla y maravillosa receta de masa ... Gracias
Lino, según tengo entendido, la masa no se amasa en absoluto, solo se mezclan todos los ingredientes hasta que quede suave.

¡Lenk y Lenk! ¡Dile a Timón urgentemente que te quite la cámara! Aquí el piso del foro está debajo de las mesas, sintiéndome inferior (si cho, soy yo sobre mi )!
¡Es simplemente obscenamente hermoso, sabroso, nutritivo, delicioso, sabroso!

Genial, ¿no?

¡¡¡Ajá !!!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenusik, tus pasteles son un festín para los ojos ..., la masa es de estructura delicada, incluso en la foto se puede ver ..., y de nuevo 2 piezas ... ..... niña inteligente ... y esto es a las 4 de la mañana ....

Señor, qué delicioso delicioso. Receta impresionante.
¿Puedo hacerte un par de preguntas para de mente estrecha los que no tienen muchas cosas: se puede sustituir la leche por agua y la margarina por nata. ¿petróleo? ¿Y esa masa parece tan atractiva, pero no será peor por el reemplazo de nizyashnye por ingredientes mnu?

[Mikhaska]

Lena, los pasteles son preciosos. Mimo los pasteles de mi casa varias veces a la semana con pasteles de princesa, aunque más a menudo aspic de Mikhaska... Ahora haré la masa según tu receta, pero cocinaré un pastel con cebolla y huevos. Gracias por la variedad.

[Elena Tim]

Bueno, wooooot ... De nuevo, más 5 !!! (Kilos de más ...) No puedo negarme tanta belleza y delicia.
Elena Tim, Helen, pasteles increíbles! ¡Gracias por compartir la receta!

[Elena Tim]

Elena Tim¡Guau, qué belleza! Oh, me encanta este repollo, y los "ombligos" son solo mortalidad, la receta ya está en las pestañas, ¡gracias Lenochka por la receta!

¿Puedes usar mantequilla en lugar de margarina en la masa?

Lenusya, increíbles PIES, ¡perderás la cabeza!
Y, como siempre, lees la actuación, ¡babeando en el monitor!
¡¡¡Gracias por una clase magistral tan estupenda !!!

Incluso yo, que no me encanta el repollo en pasteles, lo leo, me trago la baba y definitivamente lo intentaré, por el bien del interés, ¡pero soy increíble!

Len y Len me dicen sobre el grosor de tu alfombra, de lo contrario estoy sufriendo por cuál comprar.
Y aunque no lo tengo, Mona puede ser reemplazada por una forma de teflón, ¿eh?

Helen, ¿qué estás haciendo ......: niña-desmayo: cómo superar tanta belleza y delicia!
Miras la receta ya llena de saliva ...

¿Qué, Lenus, estás bromeando con pasteles de nuevo? ¿Y tus pizzas? ¿Si?
¡Ay, bien hecho! ¡Gracias!
Tus sopas y pasteles ya me persiguen en de pesadilla dulces sueños. Si ...

Urrrrraaaa! ¡Dap mis invitados reunidos para pasteles!
Chicas, querida, gracias!
Sí, para comentarios tan halagadores, ¡estoy listo para alimentarlos a todos con esos pasteles!

Eso es todo, fui a leer y contestar ...

Len y Len me dicen sobre el grosor de tu alfombra, de lo contrario estoy sufriendo por cuál comprar.

Sí, Lena, yo también me uno a la pregunta. ¿Y dónde lo compraste? Y un enlace a la alfombra, si puedes. ¡Por favor!

Muy respetado, muy respetado !!! Huevos no se arrepintieron, alma amable !! Pensativo, siniestro!!

[Elena Tim]

Elena TimLen, bueno, ¡horneé tu pastel con repollo! Como vi por la mañana, "¡No podía comer directamente" hasta que lo hice! El olor es fabulosamente delicioso, el pastel se está enfriando, esperando a su esposo para la cena. Serviré con caldo de pollo.
La masa es realmente muy pegajosa, fue muy difícil trabajar con ella, pero deliberadamente no agregué harina para probarla como me aconsejaste.

Te mostraré la sección más tarde.
Gracias !

Lenusik, por tus pasteles ordené a la princesa y pagué el Schaub de inmediato, no como la última vez; cancelé el pedido de ozono al día siguiente. Si me echan de casa, me iré a vivir contigo con todos los pizzeros.
Estoy confundido por la pura actividad de la princesa, realmente escribes sobre la alfombra de silicona con más detalle.
¿Y en una forma de 31 cm se puede hornear? ¿O es mejor en la alfombra?

[sobarik, Tashenka]

A mi papá le encanta meterse con esa masa

¡UN! Otta paaapa!
Iré a Timón y le diré que él también es papá (aunque un ardilla), así que va a gotear masa, ¡no lo sé!
Irishka, gracias!
sobarik, Tashenka, ¡gracias cariño!

Pero estoy aguantando por ahora (¡espero aguantar más!)

Marinka, espera, ¡druhh! Estoy mentalmente contigo, actual del otro lado de las barricadas. No me importa, soy hermosa como es. Sí, y Luda no te dejará mentir:

belleza

Y no importa si esta belleza es un quinta parte en mí, ¡pero dicen que debería haber mucha belleza o bondad! ¡En, a mí!
Pero si observa su figura, entonces es mejor no comenzar. De estos pasteles, los higos salen, honestamente. Me sentaré y volveré a hornear. Se me ocurrirá el llenado de la corriente ... Se me ocurrió una, la segunda todavía está en camino.

Che bromeando!

¡Ajá! ¿Quieres una pieza? Elige cuál te gusta más? ¿O quieres los dos?

bueno, no puedo calmarme con tus pasteles ... cada vez más quiero una princesa !!!!!!!!!!!!!

¡Sí, uzbeko! No la necesitas, Lenus. Si fuera diferente, ya lo habrías comprado trescientas veces. Pasteles en el horno. ¡Dijiste que el calor no te molesta y por lo tanto el problema no existe!
Por otro lado ... no se puede hornear una papa como la que hace Pinceska en ningún horno, y Durovka, finalmente, la mortalidad es 100% más sabrosa que en el horno, ¡está probada! Oh, ni siquiera sé cómo sigues viviendo sin una princesa ... ¿por qué, en realidad?
¡Ve a comprarlo! Y luego se sienta hambrienta, hospad, ¡es una pena verla!
Svetlana62, Rarerka, Kirch, marina-mm, Lanochka007, chicas, muchas gracias!

Amo esta gota

Oh, no me digas, Lyud. Tal sabor que incluso es extraño que se gastara un mínimo de ingredientes y movimientos corporales en él. Y en combinación con esta prueba, ¡finalmente la mortalidad!

Realizaré experimentos en familia sobre comer pasteles y pizzas.

Bueno, pralna, ¡alguien tiene que pagar por nuestro placer de cocinar en Princess!
¡Felicitaciones, Nadyush! ¡Espero que seas amigo de ella!

Casi, ya he hecho una lista de lo que hay que comprar para reproducir estas obras maestras (sí, son las obras maestras

Ivanovna5, Anya, pasiiiba!

Lino, según tengo entendido, la masa no se amasa en absoluto, solo se mezclan todos los ingredientes hasta que quede suave.

Sí, Marish, lo mezclé con una cuchara y eso es todo. Pero no a la "homogeneidad", por supuesto, hay trozos de margarina allí, se pueden moler en migajas.

Dile a Timon urgentemente que te quite la cámara

¡Ja, ayer mi fotik "se sentó" en el lugar más interesante! Entonces, encontré un ángulo super-duper, sí "Me puse en una pose" ... bueno, creo que no habrá fotos, ¡pero BONBA! ¡Y lo tomó y se desmayó, bastardo! ¡Vete a la mierda, soy ustamshi! Bueno, realmente le dije en detalle de quién es hijo ilegítimo ... Pero aún tenía que elegir entre lo que ya había sido capturado.
¡Zhenya, gracias!

la masa es la más tierna en estructura

Galyusik, ¡gracias, querido! Es realmente increíblemente suave.

Y puedes hacer un par de preguntas para aquellas personas de mente cerrada que no tienen mucho de todo: puedes reemplazar la leche con agua y la margarina con crema. ¿petróleo?

Nikka, ¡pueden! Lo olvidé por completo ayer, pero ahora ya he corregido los ingredientes a expensas del aceite. En cuanto a la leche ...Llamé a mi madre (ella es mi especialista en estos temas) y me dijo que como yo uso leche con solo 1,5% de grasa, entonces es casi la misma agua. Pero dado que la mantequilla se utilizará en su masa, se observará el "equilibrio de intereses" - finalmente también es vaca. Entonces no creo que haya una gran diferencia. Es solo que la leche ablanda la masa, pero la mantequilla ayudará en este asunto.
VipVovan, Marina_K, A.lenka, ¡muchas gracias! ¡Me alegrará si la receta te viene bien y te gusta!

[Lenochka,]

Lenochka, cómo vseHda sabe cómo atraer a Photami. Las empanadas se ven muy apetecibles, GRACIAS, no te dejarán morir de hambre, bueno yo como! Realmente me gusta leer sus recetas, y ahora he preparado kokhfiy y lo estoy leyendo. Agradecimiento enorme por el placer: secreto: tira de una medalla.
Y ya has horneado pasteles, pero qué hermosos, de alta velocidad, sin embargo.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, ¡qué pasteles maravillosos! ¡Alegre y delicioso! ¡Bravo!

[letka-enka2]

letka-enka2¡Gracias, Lenusik!

¿Puedes usar mantequilla en lugar de margarina en la masa?

Sí, Katya, ya corregido. ¡Puedes y cómo!

Len y Len me dicen sobre el grosor de tu alfombra, de lo contrario estoy sufriendo por cuál comprar.
Y aunque no lo tengo, Mona puede ser reemplazada por una forma de teflón, ¿eh?

Ksyushik, druh, no habría horneado este pastel en Princesse sin un tapete de silicona, porque incluso con él, el fondo es decentemente marrón. El teflón no funcionará, es demasiado delgado y tiene una alta conductividad térmica. Simplemente, ya sabes, si la masa de abajo está horneada, afectará mucho el sabor, porque necesitamos un sabor delicado, no quemado, ¿pralna? Mi alfombra es un poco más gruesa de 1 mm. Así que siéntete libre de tomar 1 mm, compré una mamá así. Aquí, en Ozone:
🔗
El empaque dice que puede soportar temperaturas de -40 a + 230C, pero esta es la temperatura de funcionamiento, y puede usarla de manera segura, porque la temperatura crítica se elimina en el tapete: -60 + 260C, es decir, solo si la excede, luego con con la alfombra podría pasar algo. Entonces no estamos en peligro. Tómatelo con valentía, la alfombra está marcada. Compré dos más por codicia.
Por cierto, tiene unas marcas sobre las que se puede cortar uniformemente un círculo con un diámetro de 32 cm (el más extremo), y encajará exactamente en la Princesa, formando lados pequeños, gracias a lo cual no podemos preocuparnos por las esquinas del pastel.

Miras la receta ya llena de saliva ...

No me creerá, estoy sentado allí, atragantándome con la saliva, pero tengo muchas de estas cosas en la nevera.
¡Lilechka, gracias!

¿Qué, Lenus, estás bromeando con pasteles de nuevo? ¿Y tus pizzas? ¿Si?

Galyunechka, hornea en el horno y no te preocupes. Pero no sé cómo mirarás a la gente a los ojos más tarde ...
Deja esas direcciones, las princesas están en oferta?

¿Y dónde lo compraste? Y un enlace a la alfombra, si es posible. ¡Por favor!

¡Hecho!

Muy respetado, muy respetado !!! Huevos no se arrepintieron, alma amable !! Cariñoso, siniestro !!

Melk, pues pato, ¡me conoces menos! No me arrepentiré de nada por tu bien: ¡sin huevos, sin limones, sin canela!
¡Come mucho FSE!

Lenusik, por tus pasteles ordené a la princesa y pagué el Schaub de inmediato, no como la última vez; cancelé el pedido de ozono al día siguiente.

¡Aaaaaaaaaaaa! ¡Finalmente sucedió!
Ya escribí sobre la alfombra, pero sobre la forma ... No la horneé, no lo sé. Aquí, ya sabes, cuál es el problema, no podemos acortar el bizcocho de ninguna manera, hay que hacerlo lo más ancho posible, de lo contrario se elevará y la parte superior se quemará pegándose en la tapa.

[Elena Tim]

Elena TimLen, bueno, ¡horneé tu pastel con repollo! Como vi por la mañana, "¡No podía comer directamente" hasta que lo hice! El olor es fabulosamente delicioso, el pastel se está enfriando, esperando a su esposo para la cena. Serviré con caldo de pollo.
La masa es realmente muy pegajosa, fue muy difícil trabajar con ella, pero deliberadamente no agregué harina para probarla como me aconsejaste.

Te mostraré la sección más tarde.
Gracias !

¡UN! Naskaa, ¡qué belleza!
Mientras garabateo las respuestas, ella ya ha horneado y está sentada, ¡esperando al campesino! ¡A la autopista, eh!
Nastya, ¡resultó muy bien!
¿Lo has probado siquiera? Es kada tibio, más sabroso que completamente frío.

Realmente me gusta leer sus recetas, y ahora he preparado kokhfiy y lo estoy leyendo. Una enorme gratitud por el placer, tira por una medalla.

Lena, ¡qué pasteles maravillosos! ¡Alegre y delicioso! ¡Bravo!

¡Oksanochka, Tanyusha, por favor!
Me meteré debajo de la mesa y me subiré, me orinaré un poco ...

[Elena Tim]

Elena TimLen, por supuesto, tenía un sabor cálido, ¡todo de acuerdo con las recomendaciones del autor! Y horneado estrictamente 12 minutos + 5 de descuento, la parte inferior y la parte superior son igualmente hermosas. Al horno sobre una alfombra (¿o una red?) De algo amoroso, no de silicona, delgado, pero todo estaba bien protegido.
El pastel es delicioso, no es la palabra correcta, tierno, solo se puede tragar, no masticar, masa con moderación, no llegó a la tapa, el relleno está listo, la proporción del relleno a la masa es óptima, en resumen, todo es y-d-e-a-l-b- ¡pero!
La masa en la alcancía, la haré con diferentes rellenos.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, gracias, iré a echar un vistazo a la alfombra.

El pastel es delicioso, no es la palabra correcta, tierno, solo se puede tragar, no masticar, masa con moderación, no llegó a la tapa, el relleno está listo, la proporción del relleno a la masa es óptima, en resumen, todo es y-d-e-a-l-b- ¡pero!

¡Gracias a Dios!
Y luego estás en silencio, y aquí estoy temblando de nerviosismo. Creo que podemos, lo que está mal en los ingredientes, y la persona tocó el violín en vano ...
¡Fuy, no tienes idea de lo feliz que estoy, Nastyush!
¡Gracias por el reportaje fotográfico y la reseña halagadora! ¡Solo "bebo miel" mientras leo!

Bueno, qué es, cómo vivir, mira tus tortas de lino y llora revmya, pachemuuuuuu, no Pradhan ETU pryntsessa
Y mientras hace calor en el horno
Lino, las tartas de belleza son maravillosas, y el relleno de repollo es super-duper, mi mamá hizo esto, así que la gente se reprimió por sus tartas
Chicas, y no en la pregunta del tema, ¿pueden comprar este Prynsesstandir en las tiendas de Moscú o solo en Ozone? ¿Realmente los traen de Ozone en un día?

Flax, estoy horneando un pastel en el Princess. Hice tal relleno. Mezclé el puré con cebollas fritas secas, froté queso Kostroma y agregué un poco de mayonesa, ligeramente salada. Bueno, no tenía nada más ... En la parte inferior del Princess puse el tapete de silicona Fix-Price y cubrí la parte superior con un tapete de teflón. Hornea maravillosamente, la parte superior e inferior se ruborizan de la misma manera. Tomó 20 minutos, lo apagó y le dio 5 minutos. párese en un horno cerrado. ¡El olor es loco!
Hurra, hurra, hurra, la gané, mi Princesa !!! Por primera vez, lamento no poder publicar una foto. ¡Esa es la única forma!
Lenuska, ¡gracias por la receta! ¡Belleza asombrosa! ¡Esto salió hermoso! AAaaaa, chicas, ¡aprendí a hornear pasteles!

¡Olesik, druhh, gracias!
No sé si hay princesas en las tiendas, pero Ozone, sí, no más de un día después, o incluso antes. A veces hago un pedido casi a las 11 pm, ya las 9 am el mensajero ya está llamando y rogando que lo traigan temprano. Pero esto, por supuesto, es una gran velocidad de entrega en Moscú, y tengo un punto de recogida cerca, por lo que primero corren hacia mí.

Flax, estoy horneando un pastel en el Princess. Hice tal relleno. Mezclé el puré con cebollas fritas secas, froté queso Kostroma y agregué un poco de mayonesa, ligeramente salada. Bueno, no tenía nada más ... En la parte inferior del Princess puse el tapete de silicona Fix-Price y cubrí la parte superior con un tapete de teflón. Hornea maravillosamente, la parte superior e inferior se ruborizan de la misma manera. Tomó 20 minutos, lo apagó y le dio 5 minutos. párese en un horno cerrado. ¡El olor es loco!
Hurra, hurra, hurra, la gané, mi Princesa !!! Por primera vez, lamento no poder publicar una foto. ¡Esa es la única forma!
Lenuska, ¡gracias por la receta! ¡Belleza asombrosa! ¡Esto salió hermoso! AAaaaa, chicas, ¡aprendí a hornear pasteles!

¡Uhtyzh! ¡Ha llegado otra golondrina!
¡Gracias, Svetul! ¡Espero que lo disfrutes también!
Por favor, dígame, ¿por qué está cubriendo la parte superior del pastel? ¿Tienes miedo de que se pegue a la tapa?

¿Por qué no puedes exponer las fotos? ¿No sabes cómo, o por alguna otra razón? De lo contrario, enseñaré.

Y Domodedovo, esto ya no es Moscú, ¿sabes?

¡Leeyenk y Lenk! Hice unas tartas, sí. Esto ...Envíe el muérdago (puede cargar muchos pasteles en él) o tendrá mucho dinero para cambiar el guardarropa. Aquí.
Me comí dos piezas de repollo zAraz, siento que fue demasiado, pero no pude parar. ¡Tan sabroso, tan sabroso, solo horror!
e hice el segundo pastel con queso feta.
En, mira:

[Kalyusya]

Kalyusya, Gal, es una tarta super-duper!
¿Y te tumbaste en el suelo?

[Trishka]

Trishka, Ksenia, Lenka la asustó con su alfombra, ¡así que tengo dos en la parte inferior! ropa de cama: dos finas alfombras de teflón. Uno es negro de algún tipo (como una película), y el segundo está hecho de tela de teflón.

Y Domodedovo, esto ya no es Moscú, ¿sabes?

Olesya, entrega a Domodedovo 300 rublos. En Ozone, el precio es el más bajo (sin contar dos o tres tiendas más embarradas). Len, perdón por el offtopic
Las tartas son simplemente imposibles Ayer era pedernal y no necesitaba a la princesa (casi), pero hoy ya estoy dudando.

Y Domodedovo, esto ya no es Moscú, ¿sabes?

Domodedovo es una ciudad en la región de Moscú. ¿Quieres hacer un pedido allí?

¡Leeyenk y Lenk! Hice unas tartas, sí. Tú, esto ... o envía muérdago (puedes cargar muchas tartas en él), o tendrás mucho dinero para cambiar el guardarropa. Aquí.
Me comí dos piezas de repollo zAraz, siento que fue demasiado, pero no pude parar. ¡Tan sabroso, tan sabroso, solo horror!
e hice el segundo pastel con queso feta.
En, mira:

¡Dios mío, qué belleza!
¡Aquí, a quién se le debe quitar la cámara nafik! Los aftors de la receta de Schaub no tenían ganas perjudicado defectuoso!
Gal, los pasteles resultaron ser simplemente geniales, ¡hermosos!
Qué bueno que mostraste el corte, ahora todos pueden ver qué tipo de miga hay allí. Y luego no tuve tiempo de tomar una foto, después de haberme peleado con la cámara hacia abajo.
¡Estoy muy contento de que te haya gustado!
Escuche, ¿pero el fondo del cha no está demasiado cocido? ¿O eso parece? Solo para Ksyushka, en ausencia de una alfombra de silicona, esta sería una salida. Yo, sollozo, solo pregunto porque para mí el fondo oscuro es el asesinato, bueno, tengo tal peculiaridad ...