Pastel de masa quebrada de limón en Pizza Maker Princess 115000

Pastel de masa quebrada de limón en Pizza Maker Princess 115000

Categoría: Confitería

Ingredientes
Harina	400 g
Mantequilla	200 gr.
Azúcar	6 cucharadas l
Huevos	2 piezas
Polvo de hornear 1 sobre Dr. Oetker	10 g
sal	1/4 cucharadita
Relleno:
Limón grande con ralladura o 2 pequeños	1-2 piezas
Azúcar	100-150 gr
Mantequilla	30-50 gr.
Almidón	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Tamizar la harina y el polvo de hornear en un bol, agregar sal. Muela la mantequilla ablandada con azúcar hasta que quede blanca. Introduzca todos los huevos uno a la vez, mezcle bien y combine con la mezcla de harina. ¡¡¡NO HAGA CLIC !!! Es decir, simplemente agregue la harina, lo hice con una boquilla en forma de K hasta que quede migas, vierta las migas sobre la mesa y simplemente póngalas en un bulto, envuélvalas en plástico y las puse en el refrigerador por 30 minutos. Amasar la masa en Kesh ...
• Corta los limones junto con la ralladura en trozos arbitrarios, quitando las semillas. Colocar todo en una licuadora y triturar hasta obtener una masa homogénea, velocidad 8-10 en TM. Vierta el azúcar, ponga sl. aceite y calentar durante 10 minutos (hice todo esto en TM a 80C, sk.2,) transferir a un bol, enfriar, agregar almidón, mezclar bien.
• Después de 30 minutos, divida la masa en tres partes desiguales, una más: esta será la parte inferior del pastel y dos idénticas. Coloque 1 pieza de masa entre 2 capas de papel de aluminio y enrolle a un tamaño un poco más grande que el diámetro del molde. Colocar en forma engrasada. Vierta la mitad del relleno encima. Haz lo mismo con la prueba restante. Corta el exceso de masa y pellizca los bordes. Haz pinchazos en la parte superior con un tenedor. Hornee en frío Princess durante 18 minutos ...
• Este es un marcador de horno frío:
• 

El plato está diseñado para

10-12 porciones

Hora de prepararse:

Aproximadamente 1 hora (hornee en frío durante 18 minutos)

Programa de cocina:

Pizzero Princess 115000

Nota

El pastel resultó ser el más tierno, se derrite en la boca, muy minúsculo, el aroma durante el horneado es vertiginoso ... )

¡Galyayayayayayaya! ¡Mi pastel favorito es relleno de limón! ¡Qué hombre tan guapo!

Y el relleno, el relleno !!! Bueno, ¡ámbar puro! : bravo: intentaré crear tanta belleza en el horno

[Kalyusya]

Kalyusya,
Checkmark, por lo tanto, hice la receta, tenía miedo de que después de un tiempo yo mismo olvidara cómo lo hice ..., resultó increíblemente sabroso ..., sírvase ...

[Biryusa]

Biryusa,
Olenka, hazlo .... no va a estar peor en el horno, lo principal es no sobreexponer la masa de las galletas de mantequilla ...

[marlanca]

marlanca, Galinochka, una maravillosa tarta, para los amantes de hornear con limón, superrr!
Gracias, ¡lo llevé a los contenedores!

[Trishka]

Trishka,
Gracias por pasar por Ksyusha, estaré encantado si lo intentas ...

Pero en lugar de limón, probablemente puedas usar una naranja, ¿o será diferente?

Estoy con un limón Liu, pero mis comerciantes pueden, ¿qué te parece?

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, claro, quedará delicioso con naranjas y frutos secos, lo hice la última vez con orejones, ciruelas pasas y limón, solo que hice una masa un poco diferente, también muy buena. delicioso si no te gustan los limones ...

[marlanca]

marlanca, Galya fue a marcadores, muchas gracias, definitivamente lo haré.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya,
Valyushka, se hace elemental, se come por alguna razón aún más rápido ...

[marlanca]

marlanca, Galyunya, gracias!

[Galina]

Galinaoh que belleza

[GruSha]

GruSha,
Gulenka, gracias ... Nunca encontré una receta auténtica, pero esta salió muuuy similar y sabrosa ... todo en "Bakhetle", lo más probable es que se agregue amonio a la masa ...

[Galina]

Galina, resultó un "hongo" muy atractivo por fuera, me enganchó una foto de una pieza cortada, la marqué como favorita, quiero hornear y, estoy seguro, ¡disfrútala!

[¡Galón!]

¡Galón! ¡El pastel es increíblemente bueno! Entonces, dices, ¿se parece a Bakhetle's? ¡Realmente respeto los pasteles de Bakhetle!
¡Gracias por la receta! Arrastrado hacia ella.

¡Marca de verificación! ¡Qué pastel tan maravilloso! ¡Es imposible apartar los ojos de la incisión!
Tenemos un bakhetle en el camino a la casa de campo, así que es doblemente agradable que se vea así. ¡Pero me parece que el tuyo es más magnífico y sabroso! ¡Definitivamente hornearé e informaré! ¡Muchas gracias! ¡Todos en nuestra familia adoran los productos horneados con limón!

[Mikhaska]

Mikhaska, Rada-dms,
Irishka, Olenka está muy contenta de que hayan pasado, para saber muy bien. parece ... me alegraría si lo intenta ...

Marca de verificación, ¡el pastel es excelente! Con un suave rubor
Realmente respeto con limon

[Irina Dolars]

Irina Dolars,
Irishenka, gracias querido .....

... de todos modos en "Bakhetle" lo más probable es que se agregue amonio a la masa ...

y para que es esto

Para aflojar la masa.

[GruSha]

GruSha,
Gulya tiene razón Irishka Mikhaska, Escribí solo para soltar la masa:

Amonio - El carbonato o carbonato de amonio es un producto cristalino incoloro, soluble en agua. Los grumos de sal densos y duros se rompen en trozos pequeños que se desmoronan. Se descompone a altas temperaturas. Esta sustancia se utiliza como agente leudante, como un análogo de levadura. Se agrega a la harina al hornear pasteles, muffins, galletas, bagels, bollos, etc.

[marlanca]

marlanca, Galina, pastel, ¡no puedes quitar los ojos de encima! ¿Cuál es tu consejo para una capa superior de almidón de cereza? ¿O ambas capas de cereza no se mojarán?

[Jiri]

Jiri,
Irlandesa, si la cereza se cuece igual que el limón, entonces creo que todo saldrá bien y también se va a agarrar por la capa de soufflé, solo ponle un poco más de almidón, porque todas las cerezas son más fluidas ...

[marlanca]

marlanca, Galinochka, ¡gracias por la respuesta! Intentaré hornearlo mañana.

[Irzhik!]

Irzhik! Oh, ¿estás con un limón o qué?

[Galina]

Galina, Quiero aclarar. Resultan tres capas de masa y dos coberturas, ¿verdad?
Muchas gracias por la receta. Definitivamente intentaré repetirlo.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irlandés, me encanta con limón, pero también lo comemos en invierno. Y ahora quiero tener bayas ...

¡Es lógico! ¿Qué te pesa?

¡Es lógico! ¿Qué te pesa?

[gala10]

gala10,
Marque exactamente así, tres capas de masa y dos capas de relleno ...

[marlanca-Galina]

marlanca-Galina, gracias por una respuesta tan rápida. Quiero intentar amasar una masa así en una batidora. Me di cuenta de que tenía que hacer esto sin fanatismo, hasta las migajas. ¿Si?

[gala10]

gala10,
Sí, Galochka, primero bate la mantequilla derretida con azúcar con un batidor hasta que quede blanco, luego los huevos, también un batidor, luego pon el accesorio en forma de K y revuelve la harina hasta que se formen migas, tíralo en la mesa y recógelo en un bulto y en el refrigerador ...

[Galina]

Galina, gracias lo haré. He estado pidiendo un batidor durante mucho tiempo.

Marca de verificación, una hermosa pieza de pastel en los marcadores. Tal vez lo haga cuando me aprueben las vacaciones. Mis colegas no hornearon esto con seguridad ...

[marlanca]

marlanca, Galina, tarta maravillosa! ¡simplemente impresionante! Lo llevé a mis marcadores. El calor bajará y probaré tu receta.

[Galina]

Galina, una hamburguesa muy tentadora. Gracias por la receta.

No descanse en este HP. ru no solo comencé a calmarme con pasteles uzbecos, así que ahora este limón a la bakhetle no me deja vivir Si tuviera un limón a la mano, ahora mismo comencé a hornear

¿Puede decirme si amasa a mano, qué es mejor, con un batidor o tal vez con un tenedor?

Acabo de empezar a calmarme con pan plano uzbeko, así que ahora este limón a la bakhetle no me deja vivir, si el limón estaba a la mano, ahora mismo comencé a hornear.

Una condición y circunstancias similares !!

¡Hola! No entendí muy bien qué es la MT, y si no hay MT, ¿qué debo mezclar, calentar el relleno?

que es TM

Thermomix Si no está allí, creo que puede calentar el relleno en la estufa (a fuego lento o en un baño de agua) o en una olla de cocción múltiple en una olla de cocción múltiple.

[Biryusa]

Biryusagracias entendido

¿Qué más puedes amasar la masa? hay HB, y una combinación con cuchillos como una licuadora

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanya peki ... ..... la receta es simple, hay un mínimo de esfuerzo, resulta para toda la Princesa ...
Canción*,
De todos modos, enséñame más tarde ...
ang-kay,
Angel siempre es bienvenido ... ... gracias por pasar ...
Podmosvichka,
Lino si no hay combinación en absoluto, luego con un batidor, primero agregue mantequilla y azúcar, luego agregue los huevos y revuelva suave y rápidamente la harina ...
Lauretta,
Mejor con cuchillos como una licuadora .....

PD Lo siento chicas, que no respondieron de inmediato, llegó la corriente, se fue con su nieto, teníamos 2 meses ...

[marlanca]

marlanca, gracias, definitivamente lo haré

[marlanca]

marlanca, Guijarro, un trozo de pastel muy apetitoso ... No puedo creer lo rápido que se hornea todo en el Princess ... Bien hecho, que se me ocurrió un pastel tan funky, tendré que probar. Gracias

[Alegría]

Alegría,
Marin, gracias, pero aha muy preocupado. rápido, siguiente. ya que el tiempo se puede reducir de forma segura en 1-2 minutos ...

[marlanca]

marlanca, ¡Muchas gracias!