Budín de sémola con crema y cereza (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Budín de sémola con crema y cereza (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Categoría: Confitería

Cocina: austriaco

Ingredientes
Leche	150 ml
vainilla	1/2 vaina
gelatina	8 g
sémola	20 g
yema de huevo	2 piezas
azúcar	40 g
crema 33%	150 ml
almendras (pétalos)	50 gramos
cerezas en almíbar	50 ml
Ron	10 ml
agua	40 ml

Metodo de cocinar

• El pudín es un postre famoso y favorito en toda Europa. Muchos restaurantes y cafés en Austria le ofrecerán diferentes postres con diferentes rellenos.
• Esta receta es presentada por Vienna International Hotels & Resorts. El hotel de 4 estrellas está situado en el parque Dornbirn Martin.
• Rellena la gelatina con agua fría.
• Pon la leche y la vainilla en una cacerola al fuego. Calentamos hasta que hierva.
• Vierta la sémola en la leche. Revuelva bien. Cocine por 5 minutos.
• Revuelva las yemas con azúcar, ron. Vierta la sémola sobre las yemas y revuelva, vuelva al fuego y cocine hasta 85 ° (espesa).
• Agrega la gelatina hinchada a la masa tibia. Batir con una batidora. Enfriarlo.
• Batir la nata hasta que esté crujiente.
• Combinar con sémola. Ponlo en moldes y mételo en el frigorífico.
• Freír los pétalos de almendra.
• Entrada:
• Sacamos el pudín del molde. Espolvorea los lados con almendras. Decora con caramelo y pudin de cerezas. Cuchara - masa proteica.
• 
• ¡Buen provecho!

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No entendí nada El nombre de la receta contiene sémola, pero no en la composición Y la receta de alguna manera termina misteriosamente

[Masyusha]

Masyusha,

No entiendo

Tampoco entendí nada))) de repente se publicó todo infa (no completo)

¡Hurra! ¡Ahora todo está claro! Estaba buscando una receta para deshacerse de la nata: oops: solo pensé en un pudín y, ¡hurra, hay una receta! ¡Gracias! ¡Definitivamente lo intentaré!

¡Debe estar delicioso! ¡Gracias Ella!
Y el montaje es bonito

Dios, ¡qué belleza! Muy bien decorado. Bueno, lo que es muy sabroso, ¡esto es comprensible! ¡Bien hecho!

[Ella]

Ella,
Cuando es sabroso es una bendición, cuando es sabroso y hermoso es un placer estético. ¡Perfectamente!

¡Exquisito! ¡Obra maestra! ¡Admirable! Desafortunadamente, en menos de una hora, es imposible agradecer, pero yo solo ... ¡Gracias por el placer!

Gracias a todos
Este pudín realmente resultó ser muy sabroso))) gachas de sémola y yo no somos compatibles, pero en este postre - La familia no sintió la sémola hasta que dije))) Muy rápido, simple y comestible

[Ella]

Ella, gran receta! Ya quiero pudin !!!)

Gracias, luce genial !!!! Habrá que probar, mi sémola no es muy buena, pero puede que no entiendan

[nar-din]

nar-din Vov! En mi lejana juventud, a base de tal pudín hice el bizcocho de Leche de Pájaro, que estalló con fuerza ¡Excelente ejecución y diseño de la receta! ¡Gracias! Definitivamente lo haré ahora en esta actuación.

Sí, sí, en un pasado lejano nadie creía que la crema estuviera a base de sémola, ¡pero qué riquísima estaba!
Me gustó mucho tu pudín y definitivamente lo cocinaré, ¡muchas gracias!

Así que representé hace 4 días esta receta: deliciosa, dulce, alta en calorías, una buena receta decente, siempre estará en los marcadores y se hará con regularidad ... para mí y para mi hija resultó tan dulce y grasosa, y un poco de jarabe de azúcar dulce encima uy no se pegaron: jejeje: para mí hoy lo modernicé (modestamente lo dije) -el dulzor se redujo a 10 gramos, la nata a 50, el resto se le agregó con leche, se congela en el refrigerador. mañana intentaré simu -gracias al autor de nar-din, y por el diseño chic y la sofisticación-