Pudín de vainilla con caramelo de la película "Samurai Pudding"

Categoría: Platos de lácteos y huevos

Pudín de vainilla con pudín samurái de caramelo de película

Ingredientes
crema 20%	200ml
leche 3,2%	75ml
huevo	1 PC.
yemas	2.
azúcar	4 cucharadas l sin diapositiva
azúcar de vainilla	1 paquete
Caramelo:
azúcar	80gr.
jugo de limon	1º. l.
agua caliente	1º. l.

Metodo de cocinar

Para el pudín, combine; 1 huevo, 2 yemas de huevo (no necesitas claras), nata, leche, azúcar y azúcar de vainilla.
No es necesario batir mucho, solo para que la mezcla se vuelva homogénea.
Engrase los moldes con una fina capa de mantequilla.
Esta norma de productos requerirá 4 moldes con un volumen de al menos 150 ml.
Caramelo. Exprime el jugo del limón (solo necesitas 1 cucharada). Tenga agua caliente a mano ... Derrita el azúcar en una sartén a fuego lento. Al mismo tiempo, la sartén debe agitarse de vez en cuando. Cuando el azúcar se oscurezca (esto sucederá muy rápido), vierta el jugo de limón y 1 mesa. una cucharada de agua caliente. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se disuelva todo el azúcar. Retire el caramelo líquido del fuego y viértalo inmediatamente en los moldes (el caramelo debe cubrir completamente el fondo de los moldes).
Vierta la mezcla de huevo en moldes sobre el caramelo.
Precaliente el horno a t = 150-160C.
Coloque las latas con crema en una fuente para horno y vierta agua caliente a la mitad de la altura de las latas con el postre. Hornee en el horno durante unos 50-60 minutos (la crema debe espesarse por completo). Retirar los postres preparados del molde con agua y enfriar a temperatura ambiente. Cubrir los moldes con film transparente y refrigerar durante la noche (durante al menos 5 horas, cuanto más se enfría la crema, más sabrosa es).
Pasar un cuchillo por el borde interior de los moldes, cubrir cada uno con un plato de postre, presionar hacia abajo, dar la vuelta y agitar suavemente. Retirar los moldes y servir el postre.
Película: Samurai Pudding
Lanzamiento: 2010
Género: Comedia
Directora: Yoshihiro Nakamura
Reparto: Ryo Nishikido, Rie Tomosaka, Fuku Suzuki, Hitomi Sato, Shiori Kutsuna, Kyosuke Horibe, Jan Inoe, Yuji Nakamura, Hiroki Konno
Acerca de la pelicula:
Kijima Yasube, un samurái del período Edo, es transportado 180 años antes al Japón de hoy. Allí conoce a la mujer divorciada Hiroko y su hijo Tomoya. Ella invita a Yasube a vivir con ella, y para comida y alojamiento le pide que le ayude en la casa. El ex samurái comienza a hacer pasteles para Tomoya y gracias a ellos se convierte en un famoso pastelero. Las relaciones entre estos tres son cada vez más cálidas, pero el día en que tengan que despedirse no está lejano ...