Budín de cuajada con nueces y frutas confitadas

Budín de cuajada con nueces y frutas confitadas

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
queso cottage	200g
harina o galletas	40g
azúcar	2 cucharadas. l
huevos	2 piezas
Pasas	2 cucharadas. l
nueces (cualquiera al gusto)	40g
azúcar de vainilla	1 cucharadita
mantequilla	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Ofrezco este postre a todos los que estamos a dieta por centésima vez.
• Mezcle bien las yemas de huevo con el azúcar y la mantequilla blanda, y luego con el requesón rallado.
• Agregue harina (galletas), azúcar de vainilla, una pizca de sal, pasas lavadas en agua tibia y nueces finamente picadas a la masa de cuajada. Revolver bien.
• Batir las claras de huevo hasta obtener una espuma espesa y agregar suavemente a la masa de cuajada.
• Agregué un poco de calabaza por mi cuenta.
• Cubra el fondo del molde para pudín con los restos de mantequilla y papel de cocina. Ponga la masa preparada en ella (2/3 del volumen).
• Cocine por 40 minutos.
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• Receta del libro "Gourmet Steamer".

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

Sirva caliente con mermelada o crema agria.
¡Buen provecho!

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parece muy apetecible, pero no creo que sea posible para quienes están a dieta

[Marisha,]

Marisha, muy apetecible y tierna!

[Alyona]

parece muy apetecible, pero no creo que sea posible para quienes están a dieta

Alyona, ¡gracias por el consejo! El pudín es delicioso, te prometo que te encantará. Y las dietas de todos son diferentes.
Y este postre reemplazará los pasteles dulces, los pasteles y se incluirá en el menú al menos 1-2 veces por semana.

Marisha, muy apetecible y tierna!

Gracias, Marish, por tu interés en la receta! Ahora uso a menudo una caldera doble.

Marina, gracias por la receta! Amo todo con requesón. Lo haré mañana. Creo que se puede hornear en el horno en un baño de agua. Y luego algo mi vaporizador comenzó a saltar ...

[¡Lena!]

Gracias por la respuesta, ¡Lena!... Pruébelo, espero que no se sienta decepcionado. Si el vaporizador es basura, puedes intentarlo de esta manera.

¡Un pudín de pudín tan recto, incluso su agitación se transmite a través de la foto!

[¡Аrka!]

¡Un pudín de pudín tan recto, incluso su agitación se transmite a través de la foto!

Eso es lo que dijiste ... sobre el temblor - super, muy bonito Gracias, ¡Аrka!

Marina, ¿lo has probado frío? o comiste antes de que se enfriara?

Marina, ¿lo has probado frío? o comiste antes de que se enfriara?

También probé frío (mi esposo compartió). El pudín, que permaneció durante 5 horas, perdió su temblorosa ternura, ¡pero aún estaba delicioso!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, una vez más quiero darte las gracias! Ayer lo hice, resultó simplemente genial. Inmediatamente hice 500 gramos de requesón con albaricoques secos (no había pasas) en un baño de vapor en el horno y en una forma grande, y no en porciones. ¡Delicioso! Siento que lo haré a menudo (mi esposo se aseguró de que el postre era casi dietético y comió exactamente la mitad, la mitad restante se dividió en cuatro). ¡¡¡Gracias!!!

[Lena,]

Lena, bueno te gusta el pudin! ¡Gracias por tus amables comentarios!
Yo mismo he estado usando una caldera doble no hace mucho, ¡pero ya me di cuenta de que no puedo hacerlo sin ella! Cocinar es un placer: sin grasas, sin salpicaduras ...

Yo mismo he estado usando una caldera doble no hace mucho, ¡pero ya me di cuenta de que no puedo hacerlo sin ella! Cocinar es un placer: sin grasas, sin salpicaduras ...

Compré una caldera doble hace unos 6 años. Al principio rara vez lo usaba, aunque me gustó el resultado, pero mi esposo prefería frito o al horno.Y en algún lugar hace medio año con la miel. las lecturas tuvieron que cambiar la dieta, y mi vaporizador funcionaba casi todos los días. Es cierto que probablemente trabajó en exceso, comenzó a hacer basura, no produce suficiente vapor y tiene que duplicar el tiempo de cocción. Ahora me ocupo de una unidad más poderosa. Por cierto, el resultado de usar un baño maría: en 4 meses perdí 8.5 kg, y mi esposo perdió ... 24 kg y sin ningún

Este es el resultado, Lena !!! Bien hecho. Y apenas agrego a mi esposo a los platos del baño María. Todavía acepta verduras y dulces al baño maría, pero prefiere la carne frita ... A veces come chuletas o guisos, pero esto es raro. ¡Pero tengo recetas tan deliciosas para baño María! Con paciencia presentaré a mis amigos un estilo de vida saludable.