Calamares guisados ​​en crema agria en multicocina Marca 37501

Calamares guisados ​​en crema agria en multicocina Marca 37501

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
calamar pelado	4 cosas
crema agria	200 g
cebollas de bulbo	1 PC
sal al gusto
pimienta negro
mantequilla	30gr
ralladura de limón o naranja seca	gusto
Hierbas provenzales	gusto

Metodo de cocinar

• Pelar la cebolla, cortarla en aros. Enjuague las canales de calamar, córtelas en anillos.
• Inicie el programa de Freír durante 30 minutos, ponga la mantequilla en el bol y deje que se derrita.
• Freír los aros de calamar durante 15-20 minutos, revolviendo constantemente. Luego agrega los aros de cebolla y fríe por otros 10 minutos.
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• Vierta la crema agria sobre los calamares con cebolla
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• sal, pimienta, agregue especias al gusto, mezcle.
• Agrega agua para que cubra el calamar en 1 cm.
• Programa de cocción durante 1,5 horas.
• Receta del libro de A. Kitaeva I and my MV

Hora de prepararse:

2 h

Programa de cocina:

Darka, Enfriamiento

Nota

Cogí el calamar así, pelado las canales, hay 6 canales, tomé 4.


Tenía mi propia crema agria, hecha en la misma caricatura)) No la pesé estrictamente en gramos, puse la cantidad que puse))


Tengo mi calamar con una costra dorada


Después de guisar durante 1,5 horas, los anillos estaban suaves, la cebolla no se sintió en absoluto. La salsa de crema agria con picatostes y anillos de calamar es tan deliciosa
Me gustó la receta, lo haré.


¿Todavía no entendía por qué el agua? o le puse mucha crema agria, cerró el calamar, pero aun así salpicó un poco de agua, resultó calamar en salsa líquida)

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