Pudín de arroz con cuajada

Categoría: Platos con lácteos y huevos
Pudín de arroz con cuajada

Ingredientes

queso cottage 300 g
arroz 50 gramos
sémola 1 cucharada. l
huevos 2 piezas
azúcar 50 gramos
sal un pequeño pellizco
vanilina 1,5 g
limón rallado con 1/2 limón
crema agria 1 cucharada. l

Metodo de cocinar

  • Hervir las gachas de arroz (primero con agua, luego agregar leche + sal). Separe la yema de la proteína. Combinar las yemas con el azúcar, moler + vainillina + ralladura. Combine la sémola con crema agria para la hinchazón. Batir las claras hasta que estén espumosas. Combine la papilla enfriada con la cuajada, revuelva bien para que no queden grumos de cuajada. Agrega el resto de ingredientes: yemas con azúcar y vainilla, crema agria con sémola y al final claras batidas. En la forma. En el horno a una temperatura de 180 grados. durante 40-50 minutos.
  • Sabor muy suave y textura delicada. BUEN PROVECHO !!!!

Nota


SanechkaA
se ve muy apetecible, gracias por la receta
Sofiaya
Me alegraría si realmente te gusta.

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