Pudín de chocolate en olla de cocción lenta

Pudín de chocolate en olla de cocción lenta

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Harina	1 vaso
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Levadura en polvo	1 sobre, 10 g,
sal	pellizco
azucar blanca	1/2 taza
azúcar morena	1/2 taza + 3/4 taza
Cacao * Etiqueta Dorada *	1/2 taza + 3 cdas. l.
Leche	1/2 taza
Aceite vegetal inodoro	3 cucharadas l.
Agua caliente	2 vasos
Mantequilla para lubricar el cuenco	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• (Cociné pudín en una olla de cocción lenta KENWOOD SR 706, volumen 4.5 litros, tazón redondo)
• 1. Pongamos a hervir la tetera, necesitamos 2 vasos de agua caliente, pero no hirviendo.
• 2. Lubrique el recipiente de cocción lenta con mantequilla.
• 3. En un tazón pequeño, espolvoree la corteza mezclando 3/4 de taza de azúcar morena y 3 cucharadas. l, cacao. Dejémoslo a un lado.
• 4. Preparemos la masa:
• Para hacer esto, poner en un recipiente con un volumen de aproximadamente 3 litros.
• 1 taza de harina, 1 bolsa de azúcar de vainilla, 1/2 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de azucar blanca
• 1 sobre de levadura en polvo, de 10 g,
• 1/2 taza de cacao y una pizca de sal
• Coge un tenedor y mezcla para que no queden grumos.
• Agregue 1/2 taza de leche y 3 cucharadas. l. mantequilla y amasar la masa. Coloque en el fondo de un tazón de cocción lenta y cubra uniformemente con azúcar y cacao rociado.
• Vierta 2 tazas de agua caliente encima. No mezclar.
• Tape y cocine a BAJO durante 2 horas hasta que se absorba toda el agua. Apague el dispositivo y déjelo reposar durante 30 minutos para que se enfríe un poco.

El plato está diseñado para

6 porciones

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

BAJO

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Aquí está la composición de los productos.

Añadido el jueves, 23 de febrero de 2017 13:11

Esta es la masa

¿Y baja es la temperatura?

[Alycha]

Aspersión

Añadido jueves, 23 de febrero de 2017, 01:13 PM

Este es un charco desde arriba

Añadido jueves, 23 de febrero de 2017 13:15

Así es como se ve el pudín terminado, con costra en la parte superior

Añadido jueves, 23 de febrero de 2017 13:17

Volteado y debajo de él pudín

Añadido el jueves, 23 de febrero de 2017 13:18

Dispuesto cuidadosamente en 5-6 tazones

Añadido jueves, 23 de febrero de 2017 1:21 pm

Puede comer inmediatamente caliente con una cobertura de crema batida o helado, o puede


cubrir con film transparente y dejar reposar un par de horas. El pudín se vuelve aún más suave y rico en sabor.

Añadido jueves, 23 de febrero de 2017, 01:23 PM

Alycha,
Aproximadamente 85 ℃, pero mire sus instrucciones y déjese guiar por el hecho de que no queda agua en la parte superior y el barril comienza a moverse ligeramente de las paredes del recipiente.

[Oksana]

Oksana, tiene recetas muy interesantes, una solicitud - indique el desplazamiento tu ollas de cocción lenta, para navegar por su cuenta, incluso, creo, importa, qué forma tiene el fondo del tazón, un círculo u óvalo, ya que la altura de lo que se pone en el tazón será ligeramente diferente, para la masa que importa

Oksana, ¿un pudín interesante es la consistencia del producto terminado más cercana al horneado o al postre, a la crema, por ejemplo?

la composición de los productos está cerca de la composición Chocolate hervido, solo mucha mas agua

y muy interesado - 2 tazas de agua hirviendo encima de la masa es interesante

Gracias

[Irsha]

Irsha,
Ira, ahora solo tengo Kenwood SR 706, cocino todo lo que contiene.
Volumen 4,5 litros, cuenco redondo, mecánico.
Debajo de la corteza hay un pudín líquido real (moderadamente), suave y uniforme.
No hay huevos en esta receta, que es lo que él me miró.
Mejor que el que publiqué por primera vez en el tema donde está el agua hirviendo.

Añadido el jueves 23 de febrero de 2017 16:09

Irsha,
Ira, por eso adjunté imágenes especialmente para mostrar qué tipo de charco de agua habrá encima, para que la gente no tenga miedo.
Y lo que quedará después.
Debajo de una fina corteza dulce, suave, chocolate, CREMA espesa

Debajo de una fina corteza dulce, suave, chocolate, CREMA espesa

sí ... eso es bueno, la crema te vendrá bien como postre y, probablemente, como capa en pasteles

[Irsha]

Irsha,
Ira NO es KIPYATOK, sino agua caliente.

Añadido jueves, 23 de febrero de 2017 04:15 p.m.

sí ... eso es bueno, la crema te vendrá bien como postre y, probablemente, como capa en pasteles

Ira, lo comimos así, tibio con crema batida encima.
Mi amigo dijo que el postre es oscuro como la noche y dulce como el amor ... anti-estrés en resumen

qué druhhh romántico tienes ...

sí, necesitas retratarlo de alguna manera, hay un Kenwood de 4.5L, aburrido, pobre

[Irsha]

Irsha,
Cariños, todos son románticos

Que interesante...

[Helen]

Helen,
Elena, GRACIAS, tengo los dos postres y este y manzana.
Creo que tal vez un poco del agua caliente se pueda reemplazar con jugo de naranja, o con algo más para resaltar aún más el sabor del chocolate, como ralladura o menta.

Se acabó el azúcar moreno, elaborado con blanco, fino y lamentado SUPER DULCE.
No me desviaré más de la receta

¡Es necesario, qué receta vi sin querer! ¡Sin huevos y prácticamente sin mantequilla lo que recetó el médico!
Me gustaría probarlo hoy, solo compraré azúcar morena).

Recordé este pudín de crema. Probablemente no lo haya hecho durante un año.
Hoy me desperté temprano.
Y cargué mi Kenwood de 4.5 litros con un futuro delicioso.
Ya está frío, no lo saco del cuenco, está debajo de la corteza. Con un trozo de corteza lo pongo en un bol.
Vkusnaaa ...




Fue mi amiga quien me envió, la estaba elogiando porque se pueden hacer productos horneados en platos lentos, ella pidió recetas.
Y aquí están tus postres, y de Galina-gawala, y de Tatiana-Admin.

[Irgata]

Irgata,
Mi hija también le preguntó ayer ...
Y repite el cupcake de chocolate Galina