Pan con nueces, frutos secos y miel de harina de 2 grados en una máquina de pan

Pan con nueces, frutos secos y miel de harina de 2 grados en una máquina de pan

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Levadura seca	1 cucharadita
Harina de 2 grados	300 g
Harina de la más alta calidad	100 gramos
sal	1 2/3 cucharadita
Miel	1 2/3 cucharadita
Leche en polvo	1 2/3 cucharadita
Mantequilla	1 2/3 cucharadita (25 g)
Frutos secos picados (en un dispensador o en una señal)	15 g
Mezcla de nueces y semillas picadas (en un dispensador o por señal)	45 g
Agua	260 gramos

Metodo de cocinar

• Esta es una variante de Pan con miel y nueces del libro de recetas de Panasonic.
• https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6008.0
• No nos gusta mucho el pan dulce, pero sí nos gusta un poco de pan dulce con nueces, así que tuvimos que experimentar. Este es el correcto.
• Frutas secas: solo había manzanas, pero creo que si agrega peras secas, el pan será aún más aromático. Tomo una variedad de frutos secos que hay en casa (nueces, almendras, anacardos), un poco de cada tipo, más semillas de calabaza y girasol (la mezcla total de frutos secos y frutos secos debe ser de 60 a 65 gramos). Y la harina de segundo grado le da al pan un sabor extraordinario.
• La receta ha sido probada tres veces. Pero la próxima vez reemplazaré toda la harina por harina de segundo grado (tenía miedo de que subiera mal debido a la gran cantidad de nueces)
• ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

4 horas

Programa de cocina:

Modo

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Hice un pan similar. Muy sabroso, pero ... por alguna razón, los frutos secos no se mezclan en absoluto. Así que se quedaron encima del pan, estropeando su forma y luego simplemente hubo que sacudirlos. ¿Nadie sabe por qué está pasando esto?

También lo tuve una vez en Panas. En el modo "Pan de uva con pasas", programa No. 3, el dosificador funcionó, pero las pasas y las nueces no se mezclaron y se hornearon, o más bien se quemaron encima del pan.

¡Gracias! Entonces, aparentemente, sucede.