Colinabo "Patatas fritas"

Colinabo "Patatas fritas"

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Colinabo	Kochan
Bulbo	1 PC
Ajo	2 dientes
sal	Gusto

Metodo de cocinar

• 
• Corta la cabeza de repollo en 4 partes, así será más conveniente limpiarla.
• Pelar y cortar en tiras de 6-7 mm de grosor.
• Lleve el agua a ebullición y ponga el repollo allí durante 3-4 minutos. Hiervo en porciones pequeñas. Las piezas deben estar ligeramente secas.
• Luego colocamos 4-5 piezas en una pila y las cortamos en tiras.
• Calentamos el aceite vegetal y sofreimos la cebolla, añadimos la col y sofreímos hasta que quede crujiente como una patata, puedes cortar un par de dientes de ajo.
• Puede ser una guarnición o un plato independiente, ¡muy sabroso y jugoso!

El plato está diseñado para

Por la familia

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Pan

Nota

Esta variedad de repollo es versátil. Para los niños, planto variedades con pequeñas cabezas de repollo, las roen como manzanas, las grandes cabezas de repollo van a ensaladas y guarniciones calientes. Soy muy amigable con este repollo.
Se me ocurrió la receta yo mismo, era necesario adjuntar media cabeza de repollo))) y ahora esta es la forma más frecuente de hacer colinabo, muy rápido y delicioso

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne¡Qué nueva receta interesante! Y si el repollo está envejecido con venas duras pronunciadas, ¿puedes cocinarlo de esta manera? Y a veces no adivinas con ella, compras, pero ella es así ...
Aquí hay un joven que amo

[Elena_Kamch]

Elena_KamchElena, estoy absolutamente seguro de que puedes, solo tienes un poco más de tiempo para hervir. De alguna manera decidí evitar el proceso de decocción y comencé a freír de inmediato. No me gustó)) se vuelve absolutamente "diferente" después de 4-5 minutos en el agua

se vuelve completamente "diferente" después de 4-5 minutos en agua

Aaaa ¡Ese es probablemente el secreto! ¡Recordaré la receta que necesitas!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

[Jeanne]

Jeanne, una opción interesante. Necesitamos plantar tal repollo este año. Amo mucho sus panqueques. Ahora también probaré esta opción. Gracias.

También me gustaba Jeanne. Gracias. ... ¡Me encanta cuando es útil! ¿Y si el colinabo se procesa primero en Steam? ¿Y menos humedad y más valor?

[Ángela]

Ángela, asegúrate de plantar, pero esas variedades que son monstruos !! No crecen, de lo contrario, los bebés se vuelven duros rápidamente))

Irina, Irishka !!! ¡¡Todo en tus manos!! Por primera vez siempre hago todo hasta un miligramo según la prescripción, y luego ..., por eso somos todos diferentes

¡Zhanna, nunca había probado un repollo así! de la palabra en general. Siempre lo ignoro en la tienda, ¡pero aquí está!
Necesitas intentar.

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, la queremos mucho y cocinamos muy a menudo. ¡¡Recomendar!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, es muy interesante, los niños comieron niños crudos instantáneamente, simplemente mordisquearon la ensalada, y probablemente la frita debería probarse.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, resulta muy similar a las patatas fritas, pero probablemente más útil))))

es muy similar a las patatas fritas, pero probablemente más útil)

¡Definitivamente más útil! Claramente contiene menos almidón ...
Freír, claro, no puedes ir a ningún lado Pero a veces quieres algo ... frito Y es mejor freír este repollo

[Elena]

Elena,

algo ... frito Y es mejor freír este repollo

realmente quiero))))))

Muy sabroso gracias por la receta.

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"

[Jeanne]

Jeanne, felicitaciones por la "Receta de la semana"!
Una forma muy inusual de cocinar colinabo, ¡inesperada!
¡Digno de alabanza y de ser notado y apreciado!

¡FELICIDADES!
¡Yo también he tomado los marcadores! He plantado colinabo toda mi vida en el jardín, ¡esperaré el verano!

[Cocinero]

Cocinero¡¡¡¡¡¡¡¡¡Incluso una especie de pánico empezó por la felicidad !!!!!! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hurra!!!!!!!!!

Ángela, eres mi inspiración !!! ¡¡¡¡Muchas gracias!!!!

Administración, Tatyana, con tus pistas aprendí a exhibir y compartir dulces, gracias !!!!!

Rada-dms, Gracias ! Yo también la planté, salí del invernadero a descansar, y aquí está taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!!!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, con una medalla!
¡Una receta interesante!

[Antonina]

Antonina, ¡¡¡¡¡Gracias!!!!!

Amamos mucho el colinabo (ya hemos plantado plántulas), pero solo comemos crudos. Me encantan las ensaladas con manzana y zanahoria.
Y aquí hay un plato tan inusual, fácil y rápido de preparar. Lo llevo a marcadores.
¡Zhanna, con una medalla, con una merecida victoria!

[Alla]

Alla, ¡muchas gracias!
Envidio tus condiciones climáticas, y todos estamos en chaqueta, no tenemos tiempo para las plántulas ..))))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, felicitaciones por la merecida medalla !!! Acabo de ver
🔗

[Elena]

ElenaMuchas gracias))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, con un premio para ti !!!!

[Tatyana]

Tatyana, muchas gracias)))

[Zhannptica! ¡Jeanne!]

Zhannptica! ¡Jeanne! Seguí el enlace de Angelchika mira cómo se fríe colinabo. Muy inesperado. Lo frito crudo. Ahora tendré que intentarlo a tu manera.
¡Felicitaciones, aunque tardíamente, por tu medalla! 🔗
¡Las recetas simples pero deliciosas ayudan mucho!

[Irina]

Irina, gracias, nos gusta mucho este método. Quedan un par de semanas para esperar hasta la nueva cosecha, las cabezas de los rollos de col ya están vertidas))))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, ¡imagina cuánto compré colinabo! ¡100 rublos por un pequeño columpio! Vamos, estaría tierno, de lo contrario no morderás. Quería comérmelo crudo ... Y ahora intentaré reanimarlo según tu receta. Escribo como va.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, No lo olvide

No lo olvide

Ahhh ... ¡olvidé la quemadura!
¡Qué bueno que me lo hayas recordado!
¡El resultado es delicioso! ¡Realmente disfrutamos de! Pero estas venas ...: - Nada las quita. En algunos se sentían mucho, pero le pregunté a mi tía por ellos, es una col joven
Pero si es tuyo y no tiene venas, ¡este es un plato increíblemente sabroso!

Añadido el viernes 12 de agosto de 2016 00:59

¿Sigues de vacaciones? ¿Cómo está el clima?

Ha pasado un año ... como un sueño vacío ...
Voy a darte las gracias de nuevo, pero ha pasado un año



¡La col resulta válida! Incluso mis venas no se rompen mucho ahora
Por mucho que la amo cruda, pero frita también es horrible

Eres mi sol !!!! Y ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto. Frito dos veces este año. La última vez que tiré hongos allí. Prueba)))))

[Jeanne]

Jeanne, gracias por la receta. Realmente me gustó.
Lo corté en cubos con un berner, lo herví durante 5 minutos, lo eché en un colador y en una sartén con mantequilla derretida y un poco de ajo seco. Frito en 7-10 minutos. Delicioso y variado.

[Svetlana]

Svetlana, Estoy emocionado) gracias por el dato!