Papas fritas con salsa original (estilo huevo Cabreaos)

Papas fritas con salsa original (estilo huevo Cabreaos)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Papas	1 PC.
Huevo	1 PC.
Salsa de tomate
sal
Aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Pido disculpas por dejar el nombre original del plato. De hecho, se trata de patatas fritas con la salsa original. El plato no se ve muy bonito, pero sabe bien. Trate de cocinar al menos una pequeña porción para apreciarla.

• Tomamos patatas, huevo y salsa. La salsa debe estar picante. Déjese guiar por su gusto. Estoy lo suficientemente caliente.

• Rallamos patatas para zanahorias coreanas.

• Freír en grasa profunda hasta que se dore.

• Lo hice en pequeños lotes. Cada vez, las patatas se colocaron en una servilleta de papel para eliminar el exceso de grasa.

• El resultado es una gran belleza.

• También decidí hacer una versión con menos calorías. Las patatas ralladas se lavaron, secaron, salaron y se rociaron con aceite vegetal.

• Luego colóquelo en una capa delgada sobre una bandeja para hornear y póngalo en un horno precalentado. 180 grados, modo de convección. Revuelva de vez en cuando.

• Resultó también unas patatas bonitas y crujientes. En cualquier caso, nadie la distinguió de la que hice frita.

• Freímos con huevos, pero no hasta el final. Aproximadamente en esta etapa, cubra la sartén con una tapa para que la proteína envuelva completamente la yema.

• Poner la salsa sobre las patatas y el huevo encima.

• Al servir, cortar el huevo para que la yema fluya sobre la salsa de tomate y se mezcle con ella.

• Mezclar las patatas, el huevo y la salsa.

• Palitos de papa súper finos, salsa delicada pero al mismo tiempo picante: esta es una excelente combinación. Las patatas crujen hasta el final, hasta el último bocado. Las banales patatas fritas y los huevos revueltos se han convertido en un plato de restaurante.

• ¡¡¡¡Buen provecho!!!!

Nota

Dio la casualidad de que necesitaba revisar las reseñas de los clientes de restaurantes en España. Y me encontré con este plato varias veces. Fue interesante que todas las críticas fueran igualmente entusiastas. Aunque ni en la composición ni en el exterior, este plato me impresionó.
Decidí cocinarlo en casa. ¿Qué me estoy perdiendo? Una papa y un huevo no son tan caros después de todo.
Me gustó mucho el plato.
En primer lugar, me alegró que se utilizara poco aceite para freír. Porque las patatas están cortadas en rodajas muy finas.
En segundo lugar, tardó muy poco en cocinarse. Incluso puedes preparar este plato para el desayuno.
En tercer lugar, una combinación inusual: frescura y ternura al mismo tiempo.
Cuarto, la opción de patatas al horno no es peor. Y puedes ofrecer a los nietos además de esta comida rápida:

Comida rápida para nietos (caramelo)

Lo único que quiero cambiar en la receta es intentar no poner un huevo frito, sino escalfado.

Por supuesto, esta no es una opción diaria, no es un alimento dietético, pero a veces puede pagarlo.

También decidí hacer una versión con menos calorías. Las patatas ralladas se lavaron, secaron, salaron y se rociaron con aceite vegetal.

Muy interesante ...

Quiero probar la opción baja en calorías, estaba pensando en este tema,
y mientras pensaba, ya lo has preparado y compartido. A marcadores. Gracias

¿Cuánto tiempo tarda en el horno después de tal preparación: 20-25 minutos?

[Irina]

Irina, finalmente, tu nueva receta, busco nuevas recetas con regularidad
Definitivamente probaré la opción menos alta en calorías.

Lo único que quiero cambiar en la receta es intentar no poner un huevo frito, sino escalfado.

Ira, prueba otra opción, mi hijo recientemente cocinó un huevo de una manera nueva para mí)))
ponga el huevo con la cáscara en agua hirviendo, cocine por exactamente 5 minutos, luego en agua fría, enfríe un poco.
Pelar con cuidado la cáscara, colocar encima del plato preparado, cortar el huevo a lo largo, pero no del todo.
Realmente me gustó esta opción
La yema es casi fina, esparcida maravillosamente sobre las hojas de lechuga (en nuestra versión)

[Irina]

Curiosamente, nunca interferí con papas con huevos, en el sentido de que no lo hice juntos, necesito probarlo.

Irina, en general, como me parece, esto sigue siendo una acción. Ya que la tarta son papas fritas o tiras finas fritas. Gratis, esto es todo, pero en pedazos.

[caramelo]

caramelo, Irina, una receta interesante, marcada, gracias
Sí, la yema debe estar líquida, resulta que lo intentaremos)

Las banales patatas fritas y los huevos revueltos se han convertido en un plato de restaurante.

Impresionante Todo es simple y sabroso.