Patatas con hierbas y especias, al horno dos veces

Patatas con hierbas y especias, al horno dos veces

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
papas	24 piezas
ajo	6 dientes
tomillo fresco	3-4 ramas
aceite de oliva o cualquier vegetal	100 ml
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Todos horneamos papas en el horno, pero no siempre las horneamos dos veces. Hay diferentes opciones para tal horneado, pero hoy tengo papas al tomillo con ajo. Cocinar no es nada difícil, y el sabor y el aroma son tan ...
• Lave bien las papas, envuelva cada tubérculo en papel de aluminio y colóquelas en el horno durante 35-40 minutos. Duchovna se calienta hasta 200 * C.
• Desplegamos el papel de aluminio y trituramos cada tubérculo con un mortero, mango de rodillo o vaso.
• Presionamos con cuidado: las papas están calientes y para no empujarlas hasta el fondo.
• Mientras se hornean las papas, preparar el aderezo de ajo y tomillo: triturar y picar el ajo, agregar las hojas de tomillo. Triturar todo en un mortero o licuadora.
• Agregue sal, pimienta y aceite de oliva, mezcle o muela todo junto.
• Ponemos las patatas trituradas en una fuente de horno, vertemos cada una con aceite de ajo y tomillo y las enviamos de nuevo al horno, donde la temperatura ya está subida a 220 * C.
• Cocinar en la parte superior del horno, debajo de la parrilla, hasta que estén doradas, unos 15-20 minutos.
• Sirve papas calientes. ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6 porciones

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Estas patatas se pueden cocinar con diferentes rellenos, cambiando hierbas y especias. Se obtienen patatas muy sabrosas con comino y ralladura de limón, y si se desea, se puede espolvorear ligeramente con queso rallado.

¡Amo estas papas! Normalmente lo horneo dos veces con mantequilla y mozzarella, como "papas fritas". También debemos probar una versión tan fragante. ¡Seguro que nos encantará!
¡¡¡Gracias!!!

Horneo dos veces con mantequilla y mozzarella, como "papas fritas".

¡Sí, eso también es muy sabroso! A veces puedes cocinar papas más gordas. Y mi versión no es tan alta en calorías, es posible en ayunas.

¡Guauu! Yo, solo, uno de los que nunca horneé dos veces. ¡Necesitamos corregirnos urgentemente, ya que prometen tanta delicia!

[j @ ne]

j @ neEvgenia, por supuesto que tenemos que mejorar: las patatas son tan deliciosas. Y hay muchas opciones con gasolineras ...

[MariS]

MariS, Puerto pequeño, hice esas papas y más de una vez .. bueno eso me recordó .. merci

bueno eso me recordó .. merci

¡Buena salud, Christina! Yo mismo a menudo me olvido de mis propias recetas, a pesar de todo tipo de marcadores.

Yo mismo a menudo olvido

aquí .. aquí estoy yo también ..

¡¡¡WANTUUUUUUUUUUUUUUUUUU !!! ¡¡Gracias!! CLASE !!!

[echeva]

¡¡¡WANTUUUUUUUUUUUUUUUUUU !!!

echeva, Evgenia, ¡me alegro de que me gustaron las patatas! ¡Debemos tomar! Es muy sabroso, lo principal es que las papas se desmoronan, todo estará saturado con el espíritu de aceite, hierbas y ajo ...

[MariS]

MariS, Asigno directamente este plato a la categoría VACACIONES !!!

en la categoría VACACIONES !!!

¡Guau! Luego, todavía hay carne en el mismo estilo campestre.

¡Oh, qué delicioso! Ahora sé qué guarnición cocinar para la noche del cerdo hervido "Festivo" de muérdago (se enfría en el refrigerador) Gracias
Tendré una cena festiva hoy mismo

[Nataliya]

Nataliya, Me alegraré si me gustan las patatas (parece que estaré presente de forma invisible en la cena festiva).

Ahí está ella

Muy sabroso. Gracias !!!
Solo que ahora tenía que cocinar un poco más, después de la primera llamada no me quería ahogar como papas.¿Debería estar listo antes de presionar o no del todo? Y luego hice tales esfuerzos
¿Y si lo cocinas sin papel de aluminio? ¿Qué da el papel de aluminio?

[Nataliya]

Nataliya, Me alegro de que me gustaron las papas. ¡En la foto está muy rosada!
En la primera etapa, las papas ya deben estar bastante blandas, de lo contrario no las aplastará. Y la suavidad de la patata "actual" depende de muchas razones: de qué calidad es, por ejemplo; su tamaño, su grado (uno tarda más en cocinarse, el otro más rápido). Y se necesita papel de aluminio solo para acelerar el proceso de cocción.
¡Gracias por la foto!

Y se necesita papel de aluminio solo para acelerar el proceso de cocción.

Entonces la pregunta. ¿De qué lado del papel aluminio poner las patatas? ¿Mate o brillante? Hice el mate por dentro.

Nunca me preocupé en absoluto por este tema: este es un tema controvertido sobre los lados del papel de aluminio ... Yo también tengo algunas de las papas envueltas en el interior con un lado mate, pero también estaban brillantes.