Pastel de papa con champiñones

Pastel de papa con champiñones

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: Bielorruso

Ingredientes
Papas	6-8 uds. talla mediana
Huevo	1 grande
Harina	1 cucharada. l
sal	gusto
Relleno:
Hongos (tengo porcini)	300-400g
Cebollas de bulbo	3-4 uds.
Aceite vegetal o grasa de cerdo para freír	3-4 cucharadas l
Queso duro rallado	100-150g
Sal y especias al gusto
Huevo para cubrir	1 PC.
Mantequilla o grasa para lubricar el molde.	1 cucharada. l
Migas de pan	1-2 cucharadas l

Metodo de cocinar

• Pelar las patatas, hervirlas en agua con sal. Escurrir y techo, frotar a través de un colador, enfriar. Agrega el huevo y la harina y mezcla bien. Ponga la mitad de la masa de papa en una bandeja para horno, aceitada o engrasada y espolvoreada con pan rallado. Poner el relleno de champiñones sobre las patatas y espolvorear con queso rallado. Cubrir con la otra mitad de las patatas, nivelar y untar con huevo batido.
• 
• Hornee en el horno a 220 grados durante 40-45 minutos.
• Para el relleno: hervir las setas, escurrir y freír en una sartén con cebolla en aceite o grasa. Condimente con sal y especias.

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Programa de cocina:

Estufa con horno

Nota

La receta nació de forma espontánea. Mi esposo fue al bosque en busca de hongos y encontró un hongo boletus gigante que pesaba 820 g.



Es demasiado grande para secar, tampoco es apto para decapado. Y decidí ponerlo en el pastel. Más precisamente la mitad. Resultó muy sabroso. Lo comimos con gusto.

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Galina, ¡qué pastel tan interesante! ¡Con setas! ¡Gracias por la receta!

Esto es un hongo, una pelota, no un hongo ...

Sí, soñar con tal hallazgo de un mono actual ... Si hubiera sido de Gomel, quizás no me sorprendería
y lo más importante, no hay gusanos ... ¡aquí está lloviendo, hace calor!
y la receta es genial gracias! gran familia - bravo!
el esposo es el sostén de la familia, la esposa: ¡Marya la Artesana!

Si hubiera sido de Gomel, probablemente no me hubiera sorprendido

¿Estás hablando de radiación?
No tenemos radiación. Y sin radiación crecen gigantes

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Sí, lo somos. Solo que no hay nadie para comer

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¡Sí, estoy contigo Irishka y con una cuchara grande! Marca de verificación, bienvenido.

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