Pan blanco con pasas y nueces

Categoría: Pan de levadura
Pan blanco con pasas y nueces

Ingredientes

agua 300 ml
Margarina o mantequilla 2,5 cucharadas l.
sal 2,0 cucharaditas
Azúcar 2,5 cucharadas l.
Harina 520 g
Levadura seca 1.5-1.6 cucharaditas
Pasas 75 g
Nueces 40 g

Metodo de cocinar

  • Derretir la margarina o la mantequilla, verterla sobre la paleta del agitador (será más fácil sacar el pan), agregar agua, agregar con cuidado la harina tamizada. Agregue sal, azúcar en las esquinas, levadura en el centro, encienda la panificadora: modo - básico, peso 900-1000g, corteza media. Muele las nueces hasta convertirlas en polvo. Vierta agua hirviendo sobre las pasas. Agregue nueces y pasas después del pitido. Vierta la levadura 1.5 cucharaditas. - el pan resulta ser más denso, si desea más aireado - aumente la levadura a 1,6 cucharaditas. El pan resulta fragante, de celdillas finas, con una corteza ligeramente áspera.

El plato está diseñado para

900 gr.

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

el principal

Merri
¡Es bueno comer uno para el desayuno!
Lenana
También horneo esto a menudo. ¡Realmente como!
Olanwo
Horneo ese pan, pero sin nueces y la mitad de lo normal (porque lo como solo, mi esposo solo come negro); es muy sabroso y conveniente cuando no hay nada en casa para el té excepto mantequilla. ¡Hornea y belleza! Gracias al autor
greg_b
Me alegra que te guste
Lusik
¡Hola! Acabo de entrar en tu maravilloso foro. Aún no lo he descubierto, pero lo estoy intentando. Leí la primera receta, ¡un pan tan bonito! Hoy me traerán PANASONIK 2500, ya me he abastecido de comida. Haré el primer pan según tu receta.

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