Crumble de frutas "Cuatro estaciones"

Crumble de frutas "Cuatro estaciones"

Categoría: Productos de panadería

Cocina: Inglés

Ingredientes
harina de trigo premium	150 g
azúcar	100 gramos
mantequilla o margarina	100 gramos
Hércules	3 cucharadas cucharas
sal	pellizco
frutas según la temporada o congeladas	gusto
pétalos de almendra	2 cucharadas. cucharas
Nueces machacadas	1 cucharadita
canela	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Una gran cantidad de heladas del año pasado me impulsaron a cocinar crumble. Pronto se debe vaciar la nueva temporada de cosecha y el congelador. Y la fruta fresca a veces no se come. Ahora hay media pera en el refrigerador, luego manzanas. Así nació este pastel.
• Normalmente lo cocino en la temporada de bayas y frutas. Luego, todas las frutas y bayas frescas se utilizan en el relleno, según la temporada. Y esta vez resultó ser una fuente. Básicamente, este crumble se puede cocinar durante todo el año.
• Entonces. Engrase un molde de cerámica (o vidrio ignífugo) con abundante mantequilla y espolvoree abundantemente con azúcar. Coloque media manzana, media pera, cortada en trozos pequeños en la parte inferior del formulario, 8-10 piezas. ciruelas grandes congeladas, un puñado de cerezas congeladas sin hueso. Puede agregar grosellas congeladas, arándanos, frambuesas, lo que sea que haya en el congelador. Espolvoree las frutas con azúcar, 3-4 cucharadas. cucharas, si quieres más a menudo, puedes tomar más, y canela.
• Masa: triturar la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla hasta obtener migas, agregar los copos de avena y mezclar bien.
• Verter las migas sobre la fruta, aplanar y espolvorear con nueces picadas y pétalos de almendra.
• Hornee a 190 g durante unos 40 minutos.
• Es tan delicioso que lo cociné tres días seguidos.
• No dediqué más de 15 minutos a todo, sin contar el horneado.

Nota

El horno de crumble es preferiblemente en forma de cerámica o vidrio, ya que la fruta del fondo se convierte en mermelada y un delicioso caramelo de frutas en los bordes. Y poner este pastel en un plato es bastante problemático. Puede cocinarlo en latas de cerámica en porciones, pero, por desgracia, no tengo tales.
En verano, agregué nectarinas y melocotones al relleno. Infierno y solo con ciruelas. Sabroso en cualquier forma, tanto frío como caliente.

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Una opción interesante, debes probar. Quizás en ausencia de cerámica. y vidrio. tratar de poner los platos en papel? Llegaré allí, lo intentaré.

Si no hay un plato de cerámica o vidrio, entonces es mejor hornear en una sartén normal, por ejemplo. La capa de fruta se pegará al papel y el papel puede mojarse con los jugos de frutas. Lo mismo, en mi opinión, se aplica al molde de teflón. Aunque, si lo tomas con cuidado con una espátula de silicona o de madera ...

¡Gracias por recordarme! La receta es maravillosa, definitivamente la haré (también debes deshacerte del congelamiento del año pasado). A veces sustituyo parte de la harina por almendras o avellanas molidas.

Si no hay un plato de cerámica o vidrio, entonces es mejor hornear en una sartén normal, por ejemplo. La capa de fruta se pegará al papel y el papel puede mojarse con los jugos de frutas. Lo mismo, en mi opinión, se aplica al molde de teflón. Aunque, si lo tomas con cuidado con una espátula de silicona o de madera ...

gracias por la ayuda con la receta

Creo que no es necesario sustituir la harina por nada, sobre todo porque las migas incluyen copos de avena "Hércules". Pero espolvorear encima con nueces trituradas, cualquiera, kuzhut, e incluso puedes los restos de galletas desmenuzadas, muy bien. En mi humilde opinión

Así que lo horneé: tomé peras de conferencia, manzanas idared y algunas nectarinas; no hubo nueces, porque se me olvidó (((Pero aún queda muy, muy sabroso y tierno y entiendo por qué te deja rápido. Lo hice en una sartén, todo está bien, gracias otra vez. Ahora comienza la temporada de frutas y bayas , una receta muy sana y rápida.

Y gracias.
Lo horneé nuevamente ayer, pero en forma de vidrio. Y agregué otro plátano, y en la pizca de maní triturado.
Muy sabroso también. La receta es interesante porque es posible deshacerse de todas las frutas y bayas desbordadas. Y esto es ciertamente mejor que tirarlo a la basura.
Lo cronometré especialmente. Exactamente 20 minutos después, el crumble estaba en el horno.

Y gracias.
Lo horneé de nuevo ayer.

Y la primera vez horneé una ración doble, pero mi esposo disminuyó casi todo por la noche; En la mañana mi hija se levantó y se precipitó, tuve que hornear otra ración doble, esta vez solo había manzanas y nectarinas, y espolvoreada con almendra molida, con almendras quedó genial. En general, la receta es genial. Lo hago en una sartén, queda bien. Gracias de nuevo por la receta

A tu salud.
Lo horneé casi todos los días hasta que se me acabaron las ciruelas congeladas. Solo agregué una manzana con una pera, luego cerezas, también congeladas, luego un plátano, grosellas. En resumen, todo.
Todo, con las heladas se acabó, quedan unas verduras (pimientos, tomates, calabacines y zapallo). Y el congelador está listo para la nueva temporada, especialmente porque ya ha comenzado.