Bollos de arándano

Bollos de arándano

Categoría: Productos de panadería

Cocina: Inglés

Ingredientes
Harina de trigo	300g.
sal	1 \ 8h. l.
Levadura en polvo	2h l.
Mantequilla helada (he congelado)	75g.
Leche	125g.
Azúcar	70g.
Arándanos secos	80g.
Leche para lubricar

Metodo de cocinar

• Mezcle la harina con el azúcar, la sal y la levadura en polvo. Agrega la mantequilla picada. Picar con cuchillos en un procesador de alimentos hasta que se formen migas finas.
• Vierta la leche, amase hasta que se formen grandes trozos de masa.
• Transfiera la masa a la mesa, vierta los arándanos y amáselos en la masa con las manos.
• Reúna la masa en una bola, póngala en una bolsa y refrigere por 30 minutos.
• Luego, extienda la masa en una capa de 1 cm de espesor. Un molde con un diámetro de 6 cm. exprime los bollos.
• Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel. Unte con leche.
• Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante 15-20 minutos hasta que se doren. El tiempo exacto depende de tu horno.
• 
• Otro tipo de manjar inglés. Delicioso con leche !!

Nota

Receta del libro de D. Darina "Pan y panecillos"

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[Omelushka!]

Omelushka! ¡Qué gentil! ¡Y gorjeos e imágenes!
¿Qué es lo que parecen? ¿Gusto?

[Lenchik]

Lenchik,
La arena del marido son como galletas blandas. No son muy dulces, para los amantes de los más ligeros, se puede aumentar el azúcar.

Muérdago, ¡qué maravillosos bollos! ¡Y nada de huevos! ¡Eres solo un mago! Y en forma terminada, ¿qué altura tienen si se extiende la masa gruesa? en 1 cm?

[Melanyushka]

Melanyushka, ¡Gracias!
Ya he hecho bollos ESTAS... Delicioso también.

Y en forma terminada, ¿qué altura obtienen si la masa se extiende espesa? en 1 cm?

Nuuuu, cuando lo extendí, no lo medí con una regla. Escribí aproximadamente. Y suben muy bien. Fui a medir el terminado - 2-2,5 cm.

Muérdago, ¡gracias por la receta!

Lo rehice para satisfacer mis necesidades y lo horneé en cupcakes, ¡resultó genial y rápido!

[Alexandra]

Alexandra, ¡buena salud!

[Muérdago]

Muérdagotoma mis bollos de pasas
🔗 🔗
¡Gracias por la receta! : rosa: solo para nuestro gusto

[Fresia]

Fresia, me alegro de que te haya gustado !!!

[Omela]

Omela, gracias por la receta! En busca de una receta de bollos menos alta en calorías, pero aún sabrosa, encontré tu opción. Al cocinar, hice algunos cambios en la composición y cantidad de ingredientes:
polvo de hornear para masa - 1 cucharadita,
arándano rojo congelado - 80 g,
la leche se reemplazó por 50 g de crema agria al 25% + agua hervida enfriada hasta un peso total de 125 g (al mezclar, agregué aproximadamente 2 - 3 cucharadas de agua). Antes de hornear, unté la superficie de los bollos con agua y rocié un poco de azúcar. Horneado por un poco más de ~ 30 minutos. Según su esposo, los bollos resultaron ser un poco más magros que según su receta favorita, pero también sabrosos.

[Córcega]

Córcega, que belleza! 👍👍👍