Rosbif: sencillo, rápido y sabroso

Rosbif: sencillo, rápido y sabroso

Categoría: Platos con carne

Cocina: Inglés

Ingredientes
Carne de vaca	1 kilogramo
Ajo	3 estrellas
sal	2 cucharaditas
Mezcla de pimienta	1/2 cucharadita
Tomillo	1/2 cucharadita
Orégano	1/2 cucharadita
Bayas de enebro (ralladas)	1/2 cucharadita
Mantequilla	40 g
Aceite de oliva	40 g
Las manos son correctas :-)	2 piezas

Metodo de cocinar

• ¿Necesitas preparar algo rápido y sabroso para la llegada de los invitados? ¡No podría ser más fácil! Se puede preparar un delicioso plato de carne en menos de 1 hora.
• Tomamos 1 kg de carne de res, la limpiamos de películas y otras cosas desagradables.
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• Ponga un trozo de mantequilla y un par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén caliente (el aceite se quemará menos)
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• A continuación (sellar) la carne. Freír la carne de cada lado durante 1 minuto, hasta que se forme una costra.
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• Mientras tanto, mezcle los condimentos y agregue 3-4 cucharadas de aceite de oliva.
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• La carne está "sellada"
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• Después de 4-5 minutos, cubra la carne con condimentos, colóquela en una bandeja para hornear y póngala en un horno precalentado a 180-200C durante 30-35 minutos.
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• Después de eso, deje que la carne "descanse" durante unos 10 minutos, envolviéndola en papel de aluminio.
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• Bueno, un resultado modesto ...
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• ¡Buen provecho!

Carne apetitosa. ¿Qué parte es mejor tomar?

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Pata trasera. El gobio tenía 1,5 años

GRACIAS,
EXCELENTE receta y método de cocción.