Dushenina en ketsi

Dushenina en ketsi

Categoría: Platos con carne

Cocina: ucranio

Ingredientes
cualquier carne tengo cerdo	600 g
cebollas de bulbo	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
pimiento rojo dulce	1 PC.
un tomate	1 PC.
papas	500 g
ajo	3 dientes
crema agria	4 cucharadas l.
sal, especias	gusto

Metodo de cocinar

• Cortar la carne en trozos pequeños, freír con cebolla y zanahoria en una sartén.
• Pusimos en una fuente para hornear - yo tenía ketsi - sartenes de barro sin glaseado. Ponga encima patatas peladas y picadas, pimientos morrones, tomates,
• luego nuevamente papas, ajo machacado,
• 
• vierta un poco de agua o caldo, unte con crema agria encima,
• 
• poner en un horno frío. Ponga T 180 grados y hornee por 30 minutos.

Programa de cocina:

horno

Nota

Los ketsi son cacerolas de barro hechas a mano en su tierra natal en Georgia. La arcilla para la producción se extrae a 170 km de Tbilisi en el pueblo de Shrosha en la región de Imereti (el territorio de la Reserva Nacional Borjomi-Kharagauli).

[Valkyr]

Valkyr, Maria, sartenes hermosas, brillantes, sabrosas, apetitosas y bonitas. El rendimiento inusual resultó

[Marysya27]

Marysya27, ¡Gracias! : snegurochka: Compré las sartenes especialmente. Buscaba cerámica para mi colección no muy grande. Y aquí un caso así es real, de Georgia, a un precio adecuado. ¿Cómo no comprar? Y me gustó cocinar en ellos. Buscaré unos pulidos. Pero esos son más caros.

[Maria]

Maria, pero el "espíritu" de las sartenes oscuras no absorbió? Son frescas, y me pregunto qué sartenes, y sin tapa. Nunca he conocido a tales. Probablemente, hay algunos platos nacionales para ellos.
Y definitivamente cocinaré dushenina, solo necesitas comprar pimienta. Imagínense qué delicia resultó Como en la mañana miré, así la imagen no se me va de la cabeza en todo el día Y no hay sartenes "querer-querer" No hay cara sonriente con un dedo índice girando en la sien, así que solo hay que reírse del "diagnóstico" ¿Y cuál es el desplazamiento de la sartén? Ehhh, provocado en "hochuha", "ketski-pecki": tanto en forma como en contenido

[Marysya27]

Marysya27, así es, una sartén sin glaseado, para que retengan el olor. Ellos, sartenes, primero se remojan, luego se lavan con una esponja suave con un detergente neutro y luego se secan. Almacenar al aire libre. Están almacenados en mi logia. Y es deseable tener varios.
Para los peces, hay formas especiales y alargadas.