Risotto con espinacas

Risotto con espinacas

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Arroz (tengo Indica Gold)	1 er.
Espinaca congelada picada	120g.
Aceite vegetal	2º. l.
Mantequilla	50 gramos.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Caldo (tengo agua)	1 er.
Ajo (sin poner)	1 diente
Queso	50 gramos.
Albahaca seca	1h l.
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Descongela las espinacas. Si la espinaca está fresca, hervir y picar.
  
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• Enjuague el arroz, vierta agua hirviendo y déjelo por 5 minutos. Luego drene el agua.
  
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• Caliente el aceite vegetal y 1/2 mantequilla en una cacerola de fondo grueso. Agregue la cebolla finamente picada, fría hasta que esté dorada.
  
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• Agregue el arroz allí y fría, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
  
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• Agrega caldo caliente (tengo agua caliente), espinacas, albahaca, sal, pimienta, ajo machacado. Remueve bien, tapa y cocina por 12 minutos, hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido. Lo conseguí incluso en menos tiempo, alrededor de 8 minutos.
  
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• Después de estar listo, ¡no abra la sartén durante 12 minutos! (Ciertamente no pude resistir, abrí y probé el arroz, estaba un poco áspero)
  
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• Luego poner el queso rallado y la mantequilla restante, mezclar. Déjelo reposar durante otros 10 minutos.
  
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• ¡¡¡¡¡¡ES DIVINO !!!!!!!!! ¡¡¡¡¡TIENES QUE PROBARLO !!!!!!!
  

Nota

En general, hoy logré una verdadera hazaña: ¡¡¡¡Cociné arroz en el PLATO !!!!!! Primera vez en la vida. Al principio, naturalmente quería cocinar en una multicocina, pero no calculé el tiempo, así que tuve que pervertido Sal.

Los principales consultores fueron IRR y Pokhlebkin.

Receta de la revista "Colección Dorada de Recetas"

¡¡¡¡¡¡ES DIVINO !!!!!!!!! ¡¡¡¡¡TIENES QUE PROBARLO !!!!!!!

¿Dónde vas a ir? Debemos intentarlo, especialmente desde que comenzó la semana del arroz de mi esposo. Ya no sé qué cocinar. Entonces, Omelochka, tu receta es muy relevante

[Omelochka]

En general, hoy logré una verdadera hazaña: ¡¡¡¡Cociné arroz en el PLATO !!! Primera vez en la vida.

Omelochka
Quizás no entiendo qué ... ¿Y cuál es la dificultad de cocinar arroz en la estufa? Siempre cocino arroz en la estufa, todo sale genial ...

mi esposo ha comenzado la semana del arroz

Celfh
Tanyush, ¿"dieta de avena"?

Los principales consultores fueron IRR y Pokhlebkin.

: swoon: Iré a buscar un halo en mi cabeza. ¿De espejo?

[Celfh]

Celfh, ¡Gracias! ¡Intentalo!

Tejer , con tantas sartenes inteligentes, es difícil para mí.

IRRkin, no seas demasiado celoso .. de repente hay algo más en el espejo, ¡no autorizado!

[IRRkin]

IRRkin, no seas demasiado celoso .. de repente hay algo más en el espejo, ¡no autorizado!

bueno, puedo distinguir un halo de los cuernos

Ir, entonces, ¿estás ahí? ¿Estás a la izquierda oa la derecha?

Tanyush, "dieta de las gachas"?

Sí, para el desayuno o alforfón o arroz. No reconoce otras papillas. Entonces estoy exiliado

Hoy cociné en una multicocina:
En el modo de horneado, frí las cebollas, revolviendo el arroz en el mismo lugar.

Luego agregué todo lo demás según la receta, el programa Guiso durante unos 20 minutos, hasta que se absorbió toda el agua.

Luego mantequilla + queso. Encendió la calefacción durante 10 minutos.

¡Se puso delicioso, pero más sabroso en la estufa!

[AQUÍ]

Fabricado en una marca multicocina. Detalles AQUÍ.

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[Muérdago]

Muérdago, Hice un risotto. Decir que está delicioso es no decir nada. Tenía miedo de esforzarme tanto para que la familia no se quedara.
No hay foto, se ve igual que la tuya.
Lo cociné según la receta, con caldo de pollo, el queso italiano era adecuado "Grana Podana" y el ajete le da una excelente nota ligera. Solo que la albahaca no estaba allí, también la reemplacé con una hierba picante: el cilantro.¡Resultó genial! Repetiré que la familia estaba muy feliz.
¡Gracias por la receta!

Otras recetas de espinacas son las siguientes.

[Elenka]

el queso fue un partido para el italiano Grana Podana

Dios, ni siquiera sé esas palabras !!! Elenka , gracias por una historia tan deliciosa !!!!

¡Usted ya sabe!
Este es un queso duro italiano como el queso parmesano. Compré productos italianos en una tienda online. Así que el risotto me salió bien.

Así que el risotto me salió bien.

Suerte !!! Gracias por recordarme la receta, mañana la haré al estilo campestre, con maazdam y perejil !!

Mi arroz favorito !!



Fabricado en Kukushka. Cocción múltiple 100C 12 minutos.

¡Qué receta tan interesante! Nunca he probado el risotto con espinacas, el otro día encontré una bolsa de espinacas congeladas en el congelador (a veces hago una quiche con salmón y espinacas), la miré y la aparté. Ahora su destino está decidido, en el risotto Omelochka, ¡corrió a poner un signo más! ¡Y la receta está marcada!

[Masyusha]

Masyusha , asegúrate de probarlo. Espero que te guste. ¡Toda nuestra familia lo adora!

hecho en una caricatura sobre hornear. freír la cebolla y el ajo en el mismo lugar.
encima, más salchichas ahumadas, condimentadas para los hombres.

super sabroso!

[Bárbara]

Bárbara, me alegro de que me haya gustado .. especialmente con las salchichas !!!

¡Amo las espinacas! ¡Lo empujo donde no lo pillo! Dame rienda suelta, empezaré a hacer mermelada con ella. Y, en general, puedo comer arroz todos los días. ¡Así que esta receta parece haber sido creada especialmente para mí! Uno de estos días definitivamente cocinaré este magnífico risotto. ¡Gracias por la increíble receta, Omelochka!

[Elena]

Elena, ¡Gracias! Realmente me gusta esta receta. Incluso mis hombres comen este tipo de arroz.