Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina
Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)

Ingredientes

albóndigas
Champiñón 300 g
arroz hervido redondo 450 g
ajo 2 dientes.
harina 1 + 1 er. l.
aceite vegetal 60 ml.
cebolla de nabo 1 PC.
sal gusto
pimienta negro gusto
nuez moscada papas fritas.
Salsa
cebolla de nabo 1 PC.
Zanahorias pequeñas 1 PC.
Champiñón 200 g
ajo 2 dientes.
almidón 10 g
agua para almidón 30 ml
pimienta gusto
sal gusto
aceite vegetal 2-3 st. l.
polvo de hongos opcional 2 cucharaditas
tomillo 2-3 mojado.

Metodo de cocinar

Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)
Cocine bien el arroz redondo.
Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)
Corta los champiñones y las cebollas en cubos pequeños. Vierta la mitad del aceite en la sartén. Freír las verduras con ajo y especias. Sal.
Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)
Mezclar arroz y champiñones. Sal si es necesario.
Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)
Agrega harina.
Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)
Mezcla.
Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)
Forme albóndigas con las manos mojadas. Enrolle la harina.
Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)
Freír por ambos lados hasta que se doren.
Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)
transfiera las albóndigas a una fuente para hornear.
Salsa.
Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)
Corta la cebolla en cubos pequeños. Rallar las zanahorias en un rallador grueso. Picar los champiñones arbitrariamente. Freír los champiñones con zanahoria y cebolla. Condimentar con sal y pimienta.
Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)
Vierta agua hirviendo.
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Déjelo hervir y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.
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Disuelva el almidón en agua fría. Verter en una sartén a chorro fino. Remover. Agrega el ajo.
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Agregue polvo de hongos, si está disponible. déjelo hervir.
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Vierta la salsa en una fuente para horno. Agrega tomillo.
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Hornee en un horno precalentado a 170 grados durante 15-20 minutos.
Albóndigas de arroz y setas al horno con salsa de setas (magras)
Cocinar no es difícil. El ayuno es delicioso. ¡Lo principal es hacerlo con cariño y no comernos unos a otros!

Nota

La idea de la receta fue espiada en uno de los programas culinarios del canal de televisión ucraniano.
Deliciosas albóndigas. ¡Recomendar!

kavmins
chuletas muy apetecibles, me imagino lo riquísima que es) gracias
ang-kay
Puerto pequeño, Gracias. Espero que intentes cocinar)

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