Pastel de hongos

Pastel de hongos

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
setas (setas de ostra o champiñones), crudas	0,5 kg
copos de avena	1 pila.
harina	3/4 pila
agua	2,5 pila.
cebolla	4 cosas.
Zanahoria	2 uds.
mayonesa magra	200 g
papas	3 piezas.
sal	0,5 cucharaditas
pimienta negra
Levadura en polvo	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• 1. Cortar las patatas, echar agua fría, cocinar para hacer puré de patatas (lo usaremos para decorar el bizcocho).
  
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• 2. Pique finamente los champiñones, transfiéralos a la sartén, vierta 1 vaso de agua y cocine a fuego lento bajo una tapa - 5 minutos, sin tapa - 10 minutos. Al final del guiso, agregue 1/4 de la cebolla picada.
  
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• 3. Mientras se preparan los champiñones, pique finamente la cebolla y ralle las zanahorias en un rallador grueso; las verduras se utilizarán para la capa de pastel. Reserva un poco de cebolla para el picado de champiñones.
  
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• 4. Se guisan los champiñones, se añaden cebollas. Ahora necesitas salpimentar los champiñones, agregar avena y dejar actuar 5 minutos.
  
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• 5. Freír las cebollas y zanahorias preparadas, dividir en 4 partes.
  
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• 6. Agregue 1.5 tazas de agua a la carne picada de hongos, agregue harina y levadura en polvo.
  
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• 7. Durante este tiempo se hierven las patatas, se hace un puré de patatas espeso. No escurras toda el agua, deja un par de cucharas, sal.
  
• 8. Es mejor freír los panqueques de champiñones en un molde para panqueques, tiene lados bajos, el panqueque será más fácil de voltear. Tengo una sartén con un diámetro de 18 cm. Resultó 5 tortitas.
  
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• Voltee el panqueque solo después de que esté bien frito desde el fondo, haciendo palanca suavemente con una espátula y dándole la vuelta con un movimiento brusco.
  
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• 9. Empecemos a armar el pastel. En un plato ancho y plano en el que servirás el plato, pon las hojas de lechuga, pon encima un panqueque, pincela con mayonesa magra, pon las cebollas fritas con zanahoria; encima del segundo panqueque, lo mismo hasta que uses todos los panqueques. Lubrique el panqueque superior solo con mayonesa.
  
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• 10. Cubra la parte superior y los lados del pastel ensamblado con puré de papas tibio y alise con un cuchillo plano. Decora con aros de aceitunas negras por todo el perímetro, presionándolas ligeramente. Cubra el perímetro con perejil rizado. Con salsa de tomate, marque 8 sectores del pastel en la parte superior (primero delineando con un cuchillo), como si estuviera dibujando un copo de nieve. Entonces es muy conveniente cortar una pieza a lo largo de estos sectores. Coloque un trozo de pepino, tomate, champiñón en el medio de cada sector. O decora como desees.
  
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• ¡Buen provecho!
  

¡¡Guau!! ¡Qué hermoso y qué interesante! y probablemente termines un trozo y comas a tope, un buen plato para invitados

¡Sí, muy satisfactorio! :) El marido quería follar un pedazo más y no podía

muy agradable y delicioso!

La receta es muy interesante !! ¡¡Debemos intentarlo !! ¡El diseño es asombroso!

Sweetka
fornido
Gracias por la respuesta

Belleza !!!
Definitivamente lo intentaré cuando tenga más comedores.

[Natasha]

Natasha¡Qué gran clase magistral y la idea en sí! +1.

¡Gran receta y no solo para Cuaresma!

[Natasha]

Natasha¡Qué gran clase magistral y la idea en sí! +1.

Gracias, avergonzado directamente

Lo intentaré cuando tenga más comedores

sí, ¡colecciona comedores! mi esposo dijo que este pastel sabía a hígado (creo que la avena da este efecto)

¡Gran receta y no solo para Cuaresma!

Sí, en la versión habitual, se añaden huevos a las setas, y también se puede cubrir con queso rallado ...

Ah, y me encantan los bocadillos. ¡Gran receta!

Ah, y me encantan los bocadillos. ¡Gran receta!

Entonces esta receta es para ti.

¡Gran receta! ¡¡¡Te otorgaría el primer lugar !!! Definitivamente lo haré. ¡¡¡Gracias!!!

¡Gran receta! ¡¡¡Te otorgaría el primer lugar !!! Definitivamente lo haré. ¡¡¡Gracias!!!

Muy bueno para una evaluación decente

[Natasha]

Natasha, con una victoria en la competición!

[Natalia Polt]

Natalia Polt ! ¡Una gran receta para ayunar! Especialmente en vacaciones, DR. ¡Y muy sabroso!

Es cierto que cuando cocí demasiado los champiñones, los "mezclé". Y froté las patatas hervidas en un rallador y las mezclé con mayonesa magra (por fin, también la tenemos a la venta). Preparamos una porción doble y horneamos en una sartén grande. ¡A todos les gustó mucho!

Gracias, me alegro de que todo haya salido tan bien para ti

: hola: Natasha, un enorme agradecimiento por tan delicioso, hermoso, increíblemente interesante, ¡no como cualquier otro mortero para pasteles! ¡Chicas, no paséis!