Bollos de mantequilla ingleses para té

Bollos de mantequilla ingleses para té

Categoría: Pan de levadura

Cocina: Inglés

Ingredientes
harina de trigo leudante	600 g
mantequilla	150 g
crema 20%	200 ml
Leche	180 ml
azúcar	150 g
fruta confitada	200 g
sal	pellizco
yema de huevo para lubricación

Metodo de cocinar

• Precalentar el horno a 190 ° C.
• Batir la mantequilla blanda y el azúcar, luego verter la nata, la sal y, sin dejar de amasar, añadir la mitad de la harina. Luego vierta la leche y agregue la fruta confitada.
• Luego agregue la harina restante en pequeñas porciones, revuelva bien la masa resultante. La masa debe quedar muy ligera y pegajosa.
• Coloque la masa sobre una tabla enharinada, extienda la masa sobre la tabla con las manos, luego dóblela por la mitad y nuevamente por la mitad.
• Puede moldear bollos de cualquier forma utilizando moldes rizados.
• Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear. Ponerle bollos, engrasarlos con yema batida y colocar en un horno precalentado durante 20-25 minutos. ¡Buen provecho!
• PD si no hay harina leudante, no dude en tomar regular y 15 g de levadura en polvo.
• la base de la receta del sitio Eat at home.

¿Puedes crema agria en lugar de crema?

¿Puedes crema agria en lugar de crema?

Lo siento por la respuesta tardía. Seguro que puedes. Diluiría ligeramente la crema agria con agua hasta obtener una consistencia cremosa.

[Tata,]

Tata,Levantamiento automático, ¿es harina para panqueques?

[Tata,]

Tata,Levantamiento automático, ¿es harina para panqueques?

No. La harina para panqueques contiene soda, huevo en polvo, azúcar, leche en polvo, sal. El autotrepante consiste en harina + levadura en polvo o soda + sal.

No. La harina para panqueques contiene soda, huevo en polvo, azúcar, leche en polvo, sal. El autotrepante consiste en harina + levadura en polvo o soda + sal.

Oh, ¿de qué sirve entonces comprar esa harina, o no tenemos suficiente soda? Y esa harina es probablemente más cara.

Creo que es más conveniente, solía comprar un polvo de hornear, a menudo no era suficiente en el momento adecuado ... Hornear con esa harina me parece más magnífico. Por supuesto, todo esto es individual. El precio de un paquete de 2 kg es algo así como 60 rublos.

Creo que es más conveniente, solía comprar un polvo de hornear, a menudo no era suficiente en el momento adecuado ... Hornear con esa harina me parece más magnífico. Por supuesto, todo esto es individual. El precio de un paquete de 2 kg es algo así como 60 rublos.

Por supuesto, todo esto es individual.
Siempre tengo un gran suministro de bolsas con levadura en polvo y azúcar de vainilla, sigo esto y compro harina por la mitad del precio de esta.
Pero tus bollos me interesaron, por eso estaban mis preguntas.

Hornee a su gusto, especialmente porque la receta dice, si no hay harina con levadura, no dude en tomar la habitual y 15 g de levadura en polvo. También puede reemplazar las frutas confitadas con pasas.