Mis recetas favoritas (Lana Light)

[Las bebidas]

Las bebidas

Una bebida que sabe mejor que cualquier limonada. (nila)

¡Una bebida muy inusual y deliciosa!
En Shteba 1 min por sopa. Albahaca usada junto con ramitas. Azúcar más pequeño, no 200 g, sino 150 g
En el tema, compartieron su experiencia de rodar en cilindros para el invierno. Necesitas intentar

Jugo de naranja: ¡9 litros de 4 naranjas! (ligero)

¡Bebida deliciosa! Hecho de dos naranjas pequeñas, resultó casi 4 litros y no hay sensación de que esté diluido.
Azúcar para tal cosa - 200 gramos, de 250 gramos - demasiado dulce

Tarhun
El sabor es el mismo, estragón-estragón !!!
Y si lo haces con refrescos, entonces gaziki, ¡como en la tienda!
Hice un poco mal. El almíbar se cocinó con 0,7 l de agua + 1 cucharada. Sáhara. Hice una pausa un poco, vertí estragón, que fue cortado en trozos grandes y ligeramente aplastado por el mudler. Además agregué limón. Se sacó del congelador, se dejó reposar durante 5 minutos, se quitó la ralladura, se cortó la parte blanca y se cortó en rodajas pequeñas. También un poco arrugado y en un montón común. A medida que se enfrió, en el refrigerador durante la noche. Por la mañana se diluyeron con soda 2: 3. ¡Muy sabroso y refrescante! Y si le agregas melisa allí ...
Por cierto, es mucho más conveniente quitarle la ralladura al limón congelado y cortarlo que al fresco. Además, ¡el jugo no corre!

Bebida refrescante "Tarhun" Para preparar esta bebida, necesitará un gran manojo de estragón, azúcar, ácido cítrico (limón opcional). Vierta 3 litros de agua en una cacerola, hierva, agregue azúcar. Lavar bien el estragón ...fomca

[Sal aromática]

Sal aromática

Hice varias opciones de sal, me gustó mucho todo. El ajo se pica y se muele en un mortero hasta obtener una papilla homogénea. Lo froté bien con sal, luego agregué especias.
Si todos los condimentos están secos, inmediatamente puede guardarlos en un recipiente bien cerrado.
Si hay hierbas frescas, primero seque un poco sobre la mesa con una toalla de papel.
¡Todo es muy fragante y huele delicioso! Clase !!!!

Sal de Adyghe "Abadzekhskaya" (Vinochek)

Sal de Adyghe "Bzhedugskaya" (Vinochek)

Sal de cocina "Albahaca con ajo" (Administración)

Sal de Svan (Administración)

[Pasteles salados, pan]

Pasteles salados, pan

Información interesante sobre las etapas de amasar la masa para que quede suave y esponjosa.
Tartas de repollo # 1912

Pizza rápida en Tortilla Chef 118000 (luz de lana)

¡Gran masa tanto para pasteles como para pizza!

Empanadas osetias con patatas, queso Adyghe y queso feta casero (pizzero Princess 115000) (Babushka)

Poner levadura seca, 1 cucharadita. por 500 g de harina. Amasar masa de levadura en KhP en el modo. Horneado sin fermentar y fresco y al día siguiente y al día siguiente, perfectamente guardado en el frigorífico !!!!

Pan "Snack" (con queso, eneldo y salami) (panificadora) (Stеrn)

Tartas de queso (abundante desayuno del domingo por la mañana) (V-tina)

[Postres, bollería, dulces.]

Postres, bollería, dulces.

Leche condensada en 10 minutos en la multicocina Steba (marlanca)

Leche condensada casera

Pastel "Ciruelas con relleno de crema agria" (galchonok)

Puse 100 g de azúcar en la masa, horneé toda la porción a la vez en Shteba (60min a 110 * C), luego dore otros 5 minutos en AG como máximo, cf. celosía y cf. velocidad. Jugoso, exuberante, delicioso

Cazuela de cuajada "Udachnaya" (Luysia)

Bagatela con fresas y kiwi (dopleta)

¡Receta de postre increíblemente deliciosa y muy fácil!
Bizcocho - batir 3 huevos con 1 cucharada. azúcar, agregue 1 cucharada. harina. Al horno en Shteba, languidez 115 * C, 110 minutos, cubrir oblicuamente. No saturado de nada, cortado en trozos pequeños
Natillas - 400 ml de leche y 4 cucharadas. l. hervir el azúcar. Diluir 4 cucharadas en 100 ml de leche fría. l. almidón, agregue 2 huevos, coloque hasta que quede suave. Vierta un chorro fino, revolviendo ocasionalmente, en la leche y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese. Refrigerar. No demasiado dulce, solo correcto
Capa de fruta, capa de galleta, capa de crema. Repite varias veces.

Gofres gruesos

Waffles belgas dietéticos "Gachas de un hacha" (luz de lana)

Harina, crece. mantequilla, azúcar, kéfir.

Magdalena de navidad inglesa (De Lisss)

¡La magdalena es deliciosa y aromática! Empezamos a cocinar 1,5 meses antes de Navidad
Puedes decorar así
Discutiendo el menú de Año Nuevo 2019 # 2878

[Espacios en blanco para el invierno]

Espacios en blanco para el invierno

Puré de manzana natural (luz de lana)

Sandías en escabeche y enlatadas (recetas) (Lenusya)

Ensalada de pimiento para relleno
¡Gran pimienta! ¡Así como cocinamos con invierno fresco!

Ensalada de tomate verde con col (Stafa)

Lo probé hace mucho tiempo como ensalada "Kuban". ¡Delicioso! De la mitad de la porción resultó 2 marcadores en Shtebu, 5 minutos en Vegetales, no juegue. Salida 6 * 0.7L + un par de tazones para probar.
Calentar 15 min, cocinar 5 min, esperar 10 min = 30 min.
Zumo de tomate espeso (o cualquier otro) sin equipo (cocinamos a la antigua)
Se puede agregar bastante agua, en la parte inferior.
Puede verter jugo sobre tomates pelados.
Pasta de tomate: coloque un colador encima de una cacerola con masa de tomate, el jugo claro se acumula en él y lo sacamos. Al final, obtienes una pasta de tomate espesa para pasta.

Otra opción para la pasta de tomate (rápida), sin evaporación:
pasta de tomate rápida

Tomates picados en su propio jugo sin sal y vinagre (preparación para ensalada de invierno y pizza) (Yuliya K) ¡Algo impresionante! ¡No comimos tantos huevos revueltos y tomates en verano como lo hacíamos con tomates en esta receta en invierno! Asegúrese de limpiar la piel, porque es grande y se siente en los dientes. De 3 kg de tomate resultó alrededor de 2,8 l. Esterilizado durante 15 minutos en AG a 150 ° C. No lo envolví, me temo que se cocinarán demasiado, solo le di la vuelta en las tapas. Se pararon perfectamente en la habitación. temperatura

Silt (mermelada de frutos rojos suecos) (nila)

Cocido en Shteba, 25-30 minutos, cociendo a fuego lento, a 100 * C (15 minutos) + a 110 * C durante otros 10 minutos.900 g de albaricoque sin hueso y 400-500 g de azúcar
También cociné ciruelas, de ciruelas pasas. También excelente, espeso. Se encuentra en el sótano, ni una sola lata hinchada.

Zumo de uva en la olla a presión Comfort Fy 500 (LLika)

Lo cargué en Shteba sin una caldera doble, no agregué agua, porque goteaba de uvas lavadas. Arrancó las uvas de las borlas. Aproximadamente 8L de uvas (aproximadamente 4 kg) por bol. Arrugué un poco para que dejaran entrar el jugo. 10 min 0,7 en Verduras. Ganó presión en 30 minutos + 10 minutos Verduras + 10-15 minutos se liberó la presión. Vertido 1 litro (aprox. 2,8 litros), esterilizado en AG en la rejilla inferior con anillo durante 15 minutos a 150 * C. Las tapas no se hirvieron más.
Resulta muy saturado, puedes diluirlo dos veces.

Pepinos en escabeche "Tía Margita" (Lozja)

Pepinos impresionantes! ¡Agrio, crujiente, con especias! ¡Debe estar presente en la mesa en vacaciones! ¡El surtido con tomates también es muy sabroso!
Esterilizado en AG. Lo puse en la rejilla inferior, con un anillo de expansión. Cubro latas de litro con tapas sin gomas para que la goma no se deteriore, lo coloco durante 15-20 minutos a 265 * C a la máxima velocidad de soplado. Después de eso, cambio las tapas por tapas con gomas elásticas (no es necesario que hierva, lo saco directamente del paquete) y cocino por otros 10-15 minutos a 150 * C antes de oscurecer. Me estoy enrollando. ¡Todas!

Caviar de calabacín "uDachnaya" (Omela)

Corté las verduras en un procesador de alimentos y las cociné en Shtebochka on Vegetables durante 30 minutos a 0,7 en un tazón antiadherente. Luego lo puso en frascos e inmediatamente lo cerró. Y pasaré por la licuadora antes de comer, cociné la cantidad indicada en la receta en dos pasos, ya que no cabía todo en el Shtebu de una vez. Salida: aproximadamente 4,5 litros de caviar

Preparación de verduras "Shchi" V-tina

Verduras Shteba 0.7, 10 min. Esterilizado en AG, 0,5 L 10 min, 0,7 L 15 min. Media porción por 1 marcador en el Shtebu. Rendimiento de media ración aprox.2,7 l

[Primera comida]

Primera comida

Remolacha con menudencias de pollo (Lerele)

Mezcla prefabricada (multicocina Steba DD1) (Almiar) Sopa de carne y repollo (olla a presión Polaris 0305) (Shelena) Cocido en Shteba, media hora en sopa, presión 0,7. Todo, como en la receta: parte de las papas en el rallador y pone un trozo de piel de cerdo. ¡Muy rico y aromático!

[Carne]

Carne

Olla de carne y verduras con caldo (Rarerka)

Solo gordo (Tumanchik)

Patatas a la sal (Utensilios para hornear Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysia27)

Carne a la francesa con patatas (pizzero Princess 115000) (Tanyulya)

Cocido en Tortilla Chef durante 25-30 minutos por 3 *. Todo estaba preparado, delicioso, jugoso, rápido !!!

Carne según la receta de principios del siglo pasado. (Gasha)

Carne a la estofada en la olla a presión Steba (Tanyulya)

El recipiente tiene capacidad para 3 x 0,5 l. En el fondo pongo pimienta de Jamaica y pimienta negra, laurel. hoja y sal. Sal alrededor de 1,5 cucharaditas. en la lata. La carne queda pegada a los hombros, la cierro bien con un tapón de rosca. El agua se vierte casi hasta los hombros, hasta el fondo de una estera de silicona. Cocinar en sopa 0,7, 1h39min. Yo no juego. Después de sacar la lata, reviso la tapa, si es necesario, la aprieto

Pilaf en la olla a presión Steba (Tanyulya)

Rice recorrió Krasnodar. Después de 20 minutos en el Kasha no jugué a la fuerza, el pilaf acababa de alcanzar la condición deseada: ni papilla ni arroz duro, sino exactamente como debería estar en pilaf, denso, ¡pero listo!

Ollas más calientes en Aero Grill 1037 (luz de lana)

Shashlik de cerdo en AG
Horno de convección - usar después de la compra # 400

Jamón de pollo
Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL # 10154

[Pez]

Pez

Arenque salado suave
Receta - BOMBA !!!!!!
Había un cadáver de caballa congelada en el congelador, lo saqué ayer, lo descongelé en el refrigerador durante la noche. Por la mañana destripé, corté en trozos, llené de salmuera. Cera cerró los frascos con tapas al vacío, póngalos en el refrigerador. Después de 6 horas lo probé, ¡ya estaba listo! ¡Y qué delicioso quedó, um! .... ¡Y el olor!
¡Marcado sin ambigüedades y hecho constantemente!
¡El esposo me elogió mucho! ¡Él es un alma sospechosa para mí y esta reseña vale mucho!
En la salmuera puse guisantes negros y pimienta de Jamaica (triturados), un par de claveles, tres lavrushki, mostaza en polvo y semillas. Hay planes para comprar más granos de cilantro.
Bueno, muy sabroso. ¡Esta es ahora la receta favorita de mi familia!

Oreja real
Ukha ruso, sopas de pescado # 11

Chuletas de pescado. (Administración)

¡Chuletas frescas! El pan no se siente en absoluto. Las chuletas en sí son regordetas, deliciosas incluso cuando están frías.

[Vegetales]

Vegetales

Berenjena al horno (Arka)

¡Plato increíblemente sabroso y muy fácil de preparar!
Cocinado en Tortilla Chef. Reducir, sin condimentar, 10 minutos a 4 *, 15 minutos a 3 *. 5 minutos antes del final, le dio la vuelta, vertió la mezcla de limón y ajo. Después del final del programa, lo dejé por otros 5-7 minutos.

Ensalada con Haze "Berenjena en la empresa" (divisor de llama) (mamusi)

Desayuno campesino - Zemnieku brokastis (Valkyr)

Chucrut sin colar (Tumanchik)

Chucrut de la madre de Chuchina (Espantapájaros)

Patatas de Idaho en la olla a presión multicocinadora Steba DD2 (gala10)

Freír 15 minutos después de calentar el bol, luego 20 minutos para las verduras 0.7. No agregué agua. ¡Clase!

[Gachas de avena]

Gachas de avena

Gachas de mijo con calabaza (Steba DD1 ECO) (Olya_) ¡Gachas frescas! En cuanto a que yo no como calabaza, pero luego se fue como una querida !!

[Secadora]

Secadora

Chips de ajo secos (Administración)

[Pascua de Resurrección]

Pascua de Resurrección
2019 d Hizo 4 tipos de pasteles de Pascua. Noche en masa fría de Sondadores sabroso, pero para mí tan seco. La crema de almendras de las yemas es un poco más jugosa, pero me gustaron más las dos restantes: Dream y Myasoedovsky.
Y ahora los hornearé para Pascua
Opción de glaseado:
Pasteles de Pascua y ejemplos de decoración de Pascua # 164

Consejo: en la masa en sí, se pierde el olor a vainilla. Para que el aroma de vainilla emane del bizcocho, agrega una bolsa de azúcar de vainilla junto con azúcar al glaseado de gelatina.
Para hacer las tortas de un bonito color amarillo, una hora antes de hornear, las yemas de los huevos, frotar con sal y dejar hasta que se amase la masa. Las yemas se volverán mucho más brillantes, como en los huevos caseros.

Pastel de Pascua "Sueño" + Glaseado de Gelatina (Masinen)

El glaseado no se desmorona ni se pega, es mejor hacerlo con azúcar en polvo, no con azúcar. El agua con azúcar se calienta no hasta que hierva, sino hasta que el azúcar se disuelva. No se recomienda poner gelatina en agua hirviendo, necesita una temperatura de hasta 60 * C. Lo hice sin mashmelow, resultó bien

Deliciosos pasteles de Pascua: húmedos, pesados, muy sabrosos. Pasas añadidas + cerezas secas. Ella puso una nuez, mediana picada. ¡Multa!
La receta no es muy confusa. En AG horneé en una parrilla media, velocidad media, con un anillo de expansión. Moldes de papel 9 * 9 (medio) - 30 minutos 150 * C y 10 minutos a 180 * C.Coloca 3-4 tazas.
Si la estufa está en Shteba - 1 hora 20 minutos a 120 * C. Se adapta a 3 moldes.
Si el horno está en 3 l MV Polaris - 1-2 horas para pan, 2 horas para hornear. Coloque pergamino en el fondo y las paredes, ya que es difícil de sacar, incluso si engrasa el recipiente con aceite. Aproximadamente 500-600 g de masa
De la norma completa surgieron 4 medianas (9 cm), 1 pieza pequeña y grande (13 cm).
En casa está fresco, ¿cómo quedará la masa? Usó la técnica. Hice la mitad de la porción. Puso la masa en Shteba, en languidez 30 * C, 3 horas. ¡Ajuste perfecto! Solo encaja en el cuenco. Luego amasó en HP, sobre la masa durante 1,5 horas, luego nuevamente la masa durante 1,5 horas. ¡Casi me escapo! Agregué pasas y cerezas secas, amasadas en bolas de masa, 15 min. Salida 6 pasteles de Pascua. 3 subieron a la mesa, 3 pusieron Shteba a 30 ° C con la tapa cerrada.

Kulich con Myasoedovskaya en el horno (clase magistral) (Ánimo)

¡Delicioso pastel de Pascua! Fragante sin especias adicionales. ¡Solo hay vainilla en la receta y, debido a la larga fermentación, huele como si se hubiera introducido en alcohol! ¡Mojado, jugoso!
No masa azucarada, pasas dulces, guindas ácidas, ¡solo una bomba!
Hacemos masa por la noche, horneamos al día siguiente. En ambas ocasiones, la masa se colocó en la caldera, subió 2.5-3 veces (1.5 normas - subió a 10 litros), después de 4 horas cayó ligeramente, 1.5 cm y permaneció en esta posición hasta el final de la prueba. Puede, en principio, no controlar el proceso, si usa levadura seca, póngala por la noche, reemplace la masa por la mañana.
Amasado en HP
Puse levadura seca (Pakmaya y Saf-moment), 20 g por 1 tasa, 5 cucharaditas completas. de HP
Leche hervida + 30 minutos a 90 * C. Dado que la leche cruda contiene una enzima que tiene un efecto negativo sobre el desarrollo del gluten.
El azúcar puede cortar el gluten en bordes afilados, por eso usamos azúcar en polvo.
Harina Makfa y terrateniente Krupnov, con el segundo fue más agradable trabajar con la masa.
Al combinar el cultivo iniciador de levadura de leche con harina (es decir, para la masa), agregué 1-2 proteínas cada una (también ayuda a mejorar la calidad de la masa).
Los huevos restantes no se batieron por separado, sino con azúcar en polvo hasta que blanquearon.
Después de mezclar la masa y la harina, dejar reposar la masa durante media hora (nuevamente para el desarrollo del gluten) y solo luego amasar. Amasar en HP en el modo Pelmeni, tres veces durante 15 minutos.
Al amasar, la masa resultó ser densa, elástica y no como una receta. Pero después de la prueba, se suavizó y se volvió, como en la foto de Iziuminka.
La mejor receta de tarta !!! ¡Sabor, olor, consistencia, humedad, facilidad de preparación!
De 1 norma salieron 11 medianas (latas de 9 * 9 cm), poner unos 240 g de masa en un molde, 1/3 de la altura
Mientras que la mitad se calentó, el resto se quedó en un lugar fresco. Entonces la masa no está agria.
No reorganice los pasteles ya horneados de MV a AG (¡el techo fallará!)
2020 Me gustó la receta de Pascua de Svetty... Ella los prepara por encargo, es decir, la receta está bien probada, es relativamente corta y sabrosa. Myasoedovsky, por supuesto, es una bomba con su regusto alcohólico, pero no puedes ponértelo a mitad de semana y necesitas hornear una gran cantidad de pasteles a la vez, pero yo no tengo horno. Pero Svettin Las natillas se pueden poner en la mitad de una porción varias veces al día. Se las arregla para hornear hasta 4 veces al día en un día.
Una porción salió con 9 pasteles en latas de 9 * 9 cm (250g). Amasar en 2 HP al mismo tiempo. Será conveniente amasar media porción en una. Es mejor tomar un poco más de harina, no 1 kg, sino 1,1 kg. Esto debería hacer que la masa se amase mejor. Me desmoroné un poco, se aconseja amasar mejor. Los huevos no se pueden dividir en claras y yemas, sino batir enteros con azúcar.

Pasteles de Pascua (Paski) de Svetta Algoritmo para hornear mi pastel. 1) Hacemos harina. Prepare 100 g de harina (3/4 taza) en 200 ml de leche, retire del fuego, revuelva vigorosamente y agregue otros 100-150 ml de leche. Refréscate con esos ...Svetta

¡Otro delicioso pastel! Pastel de Pascua según Pokhlebkin
Pastel Pokhlebkin y su adaptación a una panificadora (Raisin) # 6
¡Delicioso, jugoso! Puede confiar completamente el amasado y el levantamiento al HP, excepto el último fermentado en latas. Lo hice por ración (harina 500 g), amasé un HP perfectamente.
Incluso puede dividir la masa por la mitad y hornear un pastel directamente en el HP. Totalmente 1 porción enterrada en la ventana de HP y ópalo.
La levadura tomó 25 g crudos, ¡subió genial! Y en lugar de azúcar, azúcar en polvo

[Leche]

Leche

Cuajada "tierna" (sin cocinar) (Lana)

Lo descongeló directamente en la bolsa, luego lo abrió y lo vertió en un colador forrado con dos toallas de papel. No puede esperar mucho, tan pronto como el vaso sea de vidrio, inmediatamente cambiamos el requesón, de lo contrario las toallas se mojarán y habrá postre no con una manzana, sino con una servilleta.
La cuajada fue de postre: agregué frutas finamente picadas y azúcar
El suero es perfecto para okroshka, ¡delicioso, amargo!
¡Es más fácil que nunca!

Cuajada-2

Requesón en una multicocina Toshiba RC-18 NMFR Recientemente, me gusta mucho cocinar requesón en la olla de cocción lenta Toshiba. Vierto leche en el recipiente directamente del refrigerador, agrego kéfir. Mezclar suavemente con un batidor o una espátula de silicona. ...mamusi

Ghee (mantequilla clarificada))

Ghee (mantequilla rusa) en una multicocina Marta MT-1989 Para calentar tomé 5 paquetes de aceite "Vologda", planta que lleva el nombre Vereshchagin. El peso total de la mantequilla es de 900 gramos. Para preparar ghee, seguí el consejo de Stalik ...Administración

[Recetas para TortillaChef]

Recetas para TortillaChef

Huevos revueltos con tomates
Tomates picados en su propio jugo sin sal y vinagre (preparación para ensalada y pizza de invierno) # 103
Pasteles de queso
Máquina para hornear Tortilla Chef 118000 Princess # 7084

Pastel de manzana "Pastel de ámbar" de Lyudochka-lappl1 en Tortilla Chef 118000 Princess (luz de lana)

Pizza

Pizza rápida en Tortilla Chef 118000 (luz de lana)

Pechugas de pollo con queso
Máquina para hornear Tortilla Chef 118000 Princess # 5448

Champiñones con patatas y tocino
Máquina para hornear Tortilla Chef 118000 Princess # 5228

Pez
Máquina para hornear Tortilla Chef 118000 Princess # 5165

Charlotte
La charlotte más ligera para la princesa (clase magistral) # 105

Khachapuri perezoso
Máquina para hornear Tortilla Chef 118000 Princess # 5131

Berenjena
Máquina para hornear Tortilla Chef 118000 Princess # 5162

Chuletas

De nuevo sobre ellos, sobre chuletas caseras (teoría y práctica) (Administración)

¡Se obtienen deliciosas y jugosas chuletas! El pan no se siente en absoluto. Mi esposo ahora tiene esta receta favorita.
1 kg de carne molida de cerdo y ternera, remojada con 200 g de pan blanco en 250 ml de agua + 200 ml de leche, sal, pimienta. (Se puede usar 1 cebolla picada). Mezclar bien, dar forma, enrollar en harina. ¡Se mantiene en forma incluso sin huevo!
Primero, fríe con la tapa abierta durante 5 minutos por ambos lados durante 5 *, luego durante 10 minutos durante 3 * con la tapa cerrada

[Recetas para Shteba]

Recetas para Shteba

Carne gelatinosa en Shteba DD2 (luz de lana)

Patatas fritas en Stebe (luz de lana)

Calabacín
Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL # 7618
echó un par de calabacines cortados en cubitos y fríelos durante 20 minutos. Mezclado un par de veces y echado en 1 diente de ajo rallado, salado


Patatas de Idaho
Patatas "Idaho" en una olla a presión Steba DD2 # 49

jamón
Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL # 7422

Corazones de pollo
Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL # 6915

Pan de molde
Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL # 7390

[Ahumadero Khankhi]

Ahumadero Khankhi
Ahumadero original HANHI hecho de acero inoxidable con trampa de olores # 43
Ahumadero original HANHI de acero inoxidable con sello de agua

[Bebidas alcohólicas]

Bebidas alcohólicas

Verter la mora en una olla de cocción lenta (vernisag)

No lo hice con moras, sino con ciruelas + espinas 3: 1, saqué las semillas de las ciruelas. El azúcar era exactamente un vaso, 300 g. La próxima vez debes probar 250 go incluso 200.
En lugar de vodka, había alcohol: 200 ml de alcohol + 300 ml de agua.
Caricatura: Shteba, 2 minutos en una vaporera con la válvula cerrada y calentando durante 8 horas. Aproximadamente 70-80 * C. Luego me quedé con la tapa cerrada durante la noche, por la mañana lo cuelo, lo vertí en una jarra y lo guardé en el refrigerador por un par de horas.
Resultó ser un color muy hermoso, el sabor no decepcionó, el regusto no es alcohol, sino una ciruela, ¡muy sabroso! La consistencia de las ciruelas es espesa, rica, se ven rayas en las paredes del vaso.
Al verter, se sintió el olor a alcohol, y después de enfriar durante la degustación solo había olor a ciruelas. Pasó exactamente un día desde el momento de encender Shtebik y hasta el consumo, ¡y el licor era solo una BOMBA! ¡Este es el método express!