Sal de cocina "Albahaca con ajo"

Sal de cocina "Albahaca con ajo"

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Albahaca verde, hojas	50 gramos
Ajo fresco	50 gramos de pelado
Sal de roca	1-1,5 tazas (250 ml.)

Metodo de cocinar

• Clasifique la albahaca verde, corte las hojas, enjuague y seque del exceso de humedad. Lavo y seco verduras en un carrusel especial; elimina la humedad de manera rápida y eficiente.
• Picar la albahaca en una tabla, picar con un cuchillo.
• 
• Pelar el ajo, aclarar, secar. Cortar en tiras pequeñas en un rallador. Es mejor cortar el ajo en tiras que triturarlo con una prensa.
• 
• Mezcle la albahaca y el ajo en un bol, agregue sal, mezcle bien, frote con las manos para obtener una buena penetración del jugo en la sal.
• 
• Extienda la mezcla en una hoja de papel, papel vegetal y séquela hasta que esté cocida. Es recomendable poner una bolsa y una toalla de papel debajo del papel para que absorba la humedad.
• 
• Vierta la sal preparada en un frasco y ciérrelo bien con una tapa.
• 
• Guardo la sal en un frasco debajo de la tapa.
• Para todos los días, para su uso, desplazo un poco de sal en un molinillo de café licuadora (donde sea conveniente) y lo vierto en un frasco pequeño, y debajo de la tapa. Este condimento está en mi estante junto con otros tipos de sal y condimentos caseros.

El plato está diseñado para

pocos)))

Programa de cocina:

manejas

Nota

¿Quién no ama el olor a albahaca y ajo?
Y si hierves papas, especialmente las tiernas, y viertes un poco de mantequilla sobre las calientes y las espolvoreas con sal aromática de albahaca y ajo, ¡oh, dulce!
Buen provecho a todos!

Aquí se pueden encontrar otras recetas de sal aromática:
Contenido de la sección "Preparaciones vegetales" # 13

Este condimento es muy sabroso con albahaca y ajo:

Condimento "Tomates secos con ajo y albahaca" (Administración)

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¡Esta sal es para mí!
Y tengo mi propia albahaca, diferentes variedades.
Debemos intentar hacer con cada variedad, los aromas son diferentes para todos.
¡Gracias, Tanya!

¿Puedes hacerlo con morado también?

Tanya, gracias por la receta. Hoy iba a hacer sal con albahaca. Y llego la receta

[Chicas]

Chicas, ¡a tu salud!

Me encanta el olor de la albahaca verde y lo uso en todas partes.
Creo que el morado servirá si te gusta el olor

Especias, esto es ... depende principalmente de nuestras emociones para este o aquel producto de especias

[Administración]

Administración, ¡Gracias! Publiqué esta súper receta de manera muy oportuna. También tengo mi propia albahaca, diferentes variedades. Los amo a todos, pero el más genial fue Ruby Cairo. Definitivamente haré una delicia y tomates secos también. Lo marcó como favorito.

¡Gracias por la receta! Justo a tiempo, planté albahaca en el invernadero debido al frío del verano. ¡Ahora ha crecido, empieza a florecer!

[Chicas]

Chicas, ¡a tu salud! Albahaca con ajo nunca es demasiado

Tanya, ¡gracias por la receta! La albahaca ha crecido mucho, definitivamente haré una sal tan aromática.

Ya estoy seco. Sal tanto verde como morada. Gracias

¡ACERCA DE! Estamos esperando el resultado y la opinión de Sveta, ¡buena suerte!

[Administración]

AdministraciónTatiana gracias querida

Y estoy este año sin la albahaca. La primera vez es así, suele haber mucho, pero este año no subió, lo sembré tres veces, hay varios bylok sobresaliendo, pero el hinojo está genial. Tanya, ¿puedes hacer algo congelado? Me he quedado en los contenedores desde el año pasado.

[Chicas]

se puede hacer de congelado?

No, congelado no funcionará.
Su estructura se altera, las hojas se congelan y mucha humedad. Después de todo, las hojas deben frotarse con sal.
Pero agregarlo a la comida, junto con ajo picado, funcionará

Chicas, ¡a tu salud!

Tatyana, si picas el ajo con albahaca en una licuadora, ¿le agregas sal? ¿Puedo hacer esto o es mejor cortarlo?
Albahaca lavada, se seca sobre una toalla. El ajo está listo. Así que decidí usar un picador múltiple Kenwood para ingredientes o una licuadora.

agregarlo a la comida

Eso es lo que hago.

[Yutan-Tanya]

si picas ajo con albahaca en una licuadora

Después de este procedimiento, la albahaca y el ajo se convierten en una pasta-puré, con mucho líquido. Y si le agregas sal y la rompes allí, obtienes una masa salada.

Nunca hago eso. Guardo la albahaca y el ajo en trozos pequeños, puedes verlo en mi foto. Y la sal con hierbas se seca rápidamente y conserva el sabor y el olor.

Yutan-Tanya, intenta hacerlo, mira qué pasa, evalúa las opciones

si picas ajo con albahaca en una licuadora

y lo hice ..

Después de este procedimiento, la albahaca y el ajo se convierten en una pasta-puré.

Tanya, no puedo decir que hice un lío ... tuve que tomar una foto en el proceso ... pero batí en el bol con los cuchillos de la licuadora, y no con el pie y en modo pulso ...
Alabaré)))

Primero pinché la albahaca y el ajo en modo pulso, luego vertí sal en el tazón y lo mezclé nuevamente en modo pulso ...
muy fragante ... la puerta de la cocina se cerraba por la noche para que el aroma no fuera vergonzoso ... la sal se secó durante la noche ... sin grumos, todo salió genial ...

Escribí y escribí, no dije gracias)))
¡Gracias, Tanya!

[Lino]

Lino, y realmente resultó genial, super color Gran sal Y el olor ...
Lo tomé como recuerdo, yo también lo haré, él vendrá a mí mañana kilogramo entero albahaca verde será donde dar la vuelta

y realmente resultó genial

como lo intenté!

[Administración]

Administración¡Gracias Tanya por la receta!

[Natasha]

Natasha, cocina para la salud! delicioso invierno

¡Gracias por la receta!
El aroma es mamamiyayayayayayaya ... lo más difícil es picar el ajo, ella se asustó y lo jugó en la cosechadora, balbuceando! Creo que la calidad no se verá afectada.
Tatiana gracias por la receta! ¡Me lo estoy quitando con la liberación del pueblo! Muy . ¡Me gustó muy rápido, sabroso y asequible!
Perdón por la foto del teléfono, albahaca morada)

También hice esa sal ayer. Resultó que en nuestra ciudad era imposible encontrar sal gruesa (((Cogí el más grande de lo que encontré (molido número 1). Corté albahaca con ajo con una licuadora, no había papilla, resultó bastante buena sémola.

[Chicas]

Chicas, Natasha, Elenka¡Qué buenos compañeros sois, inteligentes, bellezas para vuestra salud!

La albahaca embriaga, bueno, café puro

Pedí albahaca verde, todavía cocinaré, pero ya en la cosechadora, me desplazaré, de acuerdo con su consejo.

[Tanya]

pero ya en la cosechadora me desplazaré, en tu punta

Tanya, pero será interesante escuchar una comparación de diferentes formas de moler especias.
También me salaban por la mañana. Pero como en la receta, la albahaca se molió con un cuchillo. Luego vine de un paseo, y los aromas se disparan en casa !!!

Será interesante escuchar una comparación de diferentes formas de moler especias.

Te reportaré lo más interesante

Así que lo mezclé.
Albahaca verde.

Tanya, tal vez ahora deje escapar tonterías. ¿Y si lo secas en una secadora sobre una bandeja de malvaviscos? De todos modos, incluye el secador para secar los recortes y semillas del pimiento. Mientras escribo, mi boca babea por los impresionantes olores. Estoy en tal mezcla con sales de sal.

Admin, ¡qué receta con albahaca! Lo llevé a marcadores. Mañana pesaré cuanto tengo, puede que no sea suficiente, pensé en hacerlo con aceite de oliva según tu propia receta.

[Yulia]

Yulia, vuelva a leer la receta para el peso de su albahaca.

[Elena]

Elenasi resulta ser un poco así lo haré

Julia, el olor es vertiginoso !!!!

Desmenucé la segunda porción, solo que tengo diferentes proporciones.

por 90 g de albahaca, algo de limón, 40 g de ajo, unos 300 ml de sal, el resultado es un tarro de medio litro.Tengo mi propio ajo, así como albahaca, pero es terriblemente oloroso y malvado, si lo pones en partes iguales, me temo que taponará el nonilicum.

El primer lote de hoy agregó tomates antes de secarlos al suyo, Tanechka, una receta para tomates secados al sol

Condimento "Tomates secos con ajo y albahaca" (Administración)

- el aroma es impresionante

[Botón de oro]

Botón de oro, Tengo mi propio ajo y albahaca, el ajo no interrumpe el olor a albahaca.

[Silyavka]

Silyavka, nude no sé, me gusta mucho el aroma del primer lote, al parecer me gusta más la albahaca que el ajo Como dice el refrán: el sabor y el color ... todos somos diferentes

Lyudmil, ¡me encanta la albahaca!

[Lena]

Chicas, tomen las proporciones de albahaca y ajo a su gusto

Lena, puedes secar la sal en la secadora, en sábanas para malvaviscos

Y ahora en mi secadora hay tomates con albahaca y ajo - ahora mismo el olor de la ventana se irá a la calle ... y los vecinos estarán felices con este calor

Tanya, ya empujada, huele ....... La vecina volverá a preguntar mañana qué he cocinado

Ahora tengo tomates con albahaca y ajo en la secadora.

Y ahora se están secando para mí (ya 6 horas en pasto), solo aquí hace frío: todo está cerrado, nosotros mismos aromatizamos y nos calentamos con aire tibio de la secadora, y también se seca un nuevo lote de sal, en la casa común huele: mortalidad, aromaterapia. todos los gérmenes morirán

solo el nuestro es frio - todo esta cerrado,

Hace calor, las ventanas están abiertas, las puertas están abiertas de par en par (la casa es privada). Que huela toda la calle.

Tengo secadora en el balcón, los olores salen a la calle. Pero hace calor y muchos tienen las ventanas abiertas

Estoy pensando en otra cosa. Mañana iré a la recepción de ORL, porque se subirá a olfatearme ... y huelo a todas las delicias, hasta la ropa ya ha cerrado las puertas de la cocina.
Ahora mismo me lavaré de la cabeza a los pies y mañana no haré nada hasta que regrese

Tanya, huele a perfume, déjala disfrutar

Mañana te diré a qué huele, cuando vuelva del médico

Te diré a que huele

Decir que este es el nuevo perfume "TaRo".

[Silyavka]

incluir esquejes secos y semillas de pimientos

Silyavka, y por qué, ¿puedo no ser lo mismo?
Tanechka, así resultó .. y mañana iremos de compras con mi marido y tenemos que ir al veterinario con un gato, vamos a oler dulce, vale, esto todavía no es un otorrinolaringólogo, como el tuyo. No tenemos división en habitaciones en la casa, excepto el baño, por lo que todavía no hay forma de escapar de estos olores.

¿Puedo no ser lo mismo?

Lyudmil, mi nombre es Lena. Y lo seco porque es una lástima tirarlo, secarlo, molerlo, tamizarlo y quedará un polvo de pimiento dulce, luego como condimento en sopa, papas, etc., etc. Una mujer me enseñó esto hace 20 años, pero secar sin la secadora de alguna manera no era oh, pero ahora Dios mismo ordenó. Prueba este delicioso.

[Elena]

Elena, gracias, pero lo tiré todo, y ahora voy a coleccionar, seco y realmente por qué comprar algo que puedas hacer por ti mismo, especialmente por tu cuenta.

Lena, lo siento, acabo de hacer clic en el apodo superior, para mí son de alguna manera equivalentes, no quería ofenderme ni a Lyuda, ni a Buttercup, ni a Mandraik Lyudmila, me gusta todo

no quise ofender

Lyudmil, no estoy ofendido, solo estoy acostumbrado a hablar por su nombre.

tiró todo

Lyudmil, esto es suyo sin fertilizantes y otros byaki, y se cultiva con cuidado y amor. Y el polvo es incluso mejor que el pimentón comprado. Hoy recogí un balde de pimienta, corté la lima en cubos y la metí en el congelador, y las sobras se secaron.

[Elena]

Elena, Botón de oro, Me esconderé, de lo contrario el tema no se trata de eso:

Condimento vitamínico del "desperdicio" del pimiento (Orshanochka)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, También lo dije en serio, gracias.

esconder

Dasha, ¿cómo te escondes? No encuentro cómo se hace esto.

Dasha, ¿cómo te escondes? No encuentro cómo se hace esto.

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