Guiso de calabacín para el invierno.

Guiso de calabacín para el invierno.

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Tuétano pelado	1,7 kilogramos
zanahorias peladas	150 g
cebolla pelada	150 g
pimiento búlgaro pelado	150 g
ajo	3-5 dientes.
aceite vegetal refinado	5 cucharadas l.
azúcar	9 art. l.
sal	3 cucharadas l.
vinagre	2 cucharadas. l.
granos de pimienta	5 piezas.
clavel	2-3 uds.
albahaca seca	1 cucharadita
tomates maduros	2 kilogramos

Metodo de cocinar

• Pelar los calabacines y cortarlos en trozos grandes.

• Corta cada pieza en cuadrados de unos 2X2 cm.

• Pimienta para quitar las semillas

• Cortar en dados y añadir a los calabacines.

• Pelar y cortar las zanahorias en dados

• Cortar las cebollas peladas en cubos (bueno, o lo que pase)

• Agregue cebollas y zanahorias al calabacín

• Tres dientes de ajo en un rallador. Pasamos los tomates lavados por una picadora de carne y añadimos ajo y tomates al resto de verduras

• Agregue aceite vegetal, sal, azúcar, pimienta, clavo y albahaca a las verduras y cocine a fuego medio durante 30-40 minutos desde el momento de la ebullición (dependiendo de la jugosidad de las verduras y la juventud del calabacín)

• Al final de la cocción, agregue el resto del ajo picado y el vinagre (1-2 cucharadas, según su gusto).

• Verter el guiso terminado hirviendo en frascos esterilizados, enrollar, dejar enfriar.

• ¡Que tengas un delicioso invierno!

El plato está diseñado para

2,5 l.

Hora de prepararse:

1,5 horas

receta genial))
Gracias
nos gustó mucho tu tío Bens, y esta opción debería probarse, estoy seguro que está deliciosa
Intentaré hacer

[V-tina]

V-tina, gracias: rosa: buena receta, habrá que hacerlo! ¿Y cuánto tomate añadir? no se especifica en la receta?

[Milashaa]

Milashaa, Ludmila, Pido disculpas por el defecto - tomates 2 kg



Katko, Katerinagracias, espero que te guste esta receta también

[V-tina]

V-tina, Gracias

Valyusha, tu próxima receta fue publicada en la revista.

[Elena]

Elena, Helen, ¡gracias! Yo, como siempre, no se