Ensalada de frijoles surtidos para el invierno

Ensalada de frijoles surtidos para el invierno

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
frijoles	400 gr.
Zanahoria	1 kilogramo.
Pimienta búlgara	0,5-1 kg.
tomates maduros	2 kg.
cebollas de bulbo	0,5 kg.
aceite vegetal	1 cucharada. (250 ml.)
azúcar	1 cucharada.
sal	2 cucharadas. l.
vinagre 9%	60 ml.
granos de pimienta (surtidos)	8-12 uds.

Metodo de cocinar

• Remojar los frijoles durante la noche y hervir hasta que estén tiernos.
• Cocine las zanahorias hasta que estén tiernas, pele y corte en cubos.
• Pimienta que limpiamos de colas y semillas, cortamos en tiras o cubos. Corté en tiras.
• Pelar y cortar la cebolla en mitades o cuartos de aro.
• Saltamos los tomates en una picadora de carne o los rallamos, descartando la piel.
• En una cacerola grande, mezcle las verduras y los frijoles, agregue el aceite, la sal y el azúcar y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén listas (unos 40 minutos).
• Luego agregue el vinagre y los granos de pimienta, hierva por otros 10 minutos y vierta en frascos esterilizados, enrolle y envuelva hasta que se enfríe.
• ¡Que tengas un delicioso invierno!

El plato está diseñado para

4 l.

Hora de prepararse:

3 horas + tiempo para remojar los frijoles

¡ACERCA DE! Nueva ensalada de frijoles de Tinochka !!!
¡¡¡Tuve suerte !!!
Esta mañana, por cierto, cociné frijoles según la receta anterior.

[A.lenka]

A.lenka, Helen, ¿y qué te parece? aunque lo probé? ambas ensaladas adquieren sabor de inmediato y en invierno son iguales en un frasco que ahora en cacerolas
No sé si llegaré a tiempo, pero estoy planeando otra receta con frijoles)

Tina 'esta ensalada es la favorita de mi hija, la hago todos los años. Delicioso

[Nadia]

Nadia, sí, esta receta es vieja, todavía de mi infancia (solo un poco modernizada), pero muy sabrosa

[Tina]

Tina, ¡con gracias! ¡De hecho, delicioso! ¡Y del tarro y en la sopa! Volveré a cocinar, ordenó mi hijo.

[Elena]

Elena, Me alegro mucho que me gustó la ensalada, es una de las más favoritas de mi familia

[Tina]

Tina, ¡hecho! Con 2 raciones 16 latas 0,7 y 2 de 0,5.
Agregué raíz de chirivía seca, cilantro molido y cebollas verdes secas, eneldo, perejil. Sabor y olfato ...

[Tyetyort]

Tyetyort, Helen, genial, y estoy de vuelta en el hospital y no hay puestas de sol

[Tina]

Tina, , ¡mejorate pronto!

[Tyetyort]

Tyetyort, gracias cariño

Tinochka, una gran receta. Lo estoy poniendo en servicio. Me gusta esta ensalada con arroz, pero ahora debería hacerla con frijoles. Como guarnición o como plato independiente, justo lo que necesitas.

[Irlandés @]

Irlandés @, mis costuras de frijoles divergen rápidamente, me alegraré si la receta también te es útil

[V-tina]

V-tina, Tina, dime cuál es la diferencia de sabor entre ensaladas con frijoles cocidos con zanahorias hervidas y crudas?
Quiero cocinar, no puedo elegir.

[Elena]

Elena, Me gustó más el hervido, no se funde con la salsa, conserva su textura.

[Elenka]

Elenka, con zanahorias crudas se obtiene más salsa, bueno, las zanahorias se sienten más, la mía es más cruda para comer, para guisos y sopas tomo la de zanahorias hervidas

[Tina]

Tina, ¡Gracias!



Tyetyort, gracias por la respuesta.