Soufflé de salmón

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Soufflé de salmón

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
filetes de salmón	150 g
crema grasa	200 ml.
proteína	2 uds.
harina de trigo	100 gramos
eneldo	20 g
queso	100 gramos
sal	gusto
pimienta blanca molida	gusto

Metodo de cocinar

• Moler el filete para que queden las piezas.

  Batir las claras junto con la nata.

  Coloque el filete picado, el queso rallado y el eneldo picado en un bol. Agrega la harina, la sal y la pimienta blanca. Mezcla.

  Agrega la crema batida.

  Mezclar suavemente.

  Engrase bien la fuente para hornear. Extienda la mezcla. Obtuve 3 formas de 300 mililitros.

  Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos. El soufflé se levantará bien, pero seguramente se caerá. Esto es normal.

  
• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Para estos platos suelo comprar recortes de pescado. Veo que no hay huesos ni pieles. Están con ellos. El precio es la mitad del precio de comprar un filete de pescado de ese tipo.
Resulta muy sabroso. Es mejor comerlo caliente, pero el soufflé frío también es sabroso. ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángela, como siempre una obra maestra. Se ve muy, muy sabroso. Quería intentarlo. definitivamente marcador

[Elena]

Elena, Te prometo que es delicioso)

Muy apetitoso, marcador!

Ángela, ayer acabo de salar las guarniciones de pescado rojo, ¿saldrá salado? ¿O es mejor usar sin sal de todos modos? Hay de todo menos queso duro, pero ¿servirá el queso brie? o fusionado?

Compro hermosos adornos de nosotros (¡no panza!) A 140 UAH / kg

[Katerina]

Katerina, svetta, gracias por pasar.

ir salado

No tengo experiencia con guisos de pescado salado. Ni siquiera consideré esa opción. Incluso lo pensé. Yo creo que puedes. el mismo pescado crudo. Simplemente no agregue sal ni una gota de soufflé.

se irá el queso brie? o fusionado?

Y el queso, como para mí, puede ser cualquier cosa.

adornos elegantes (¡no panza!) 140 UAH / kg

Generalmente un buen precio. Tenemos carne pura en pequeños platos de 200. Tampoco panza. Y en la piel, no lo he visto en mucho tiempo, pero cuestan alrededor de 130 jrivnia.