Cazuela De Pescado Delia Smith

Cazuela De Pescado Delia Smith

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Filete de pescado blanco (tengo abadejo)	500 g
Papas	500 g
Queso	30 g
Para salsa salsa verde:
Ajo	1 diente
sal	1/2 cucharadita
Anchoas (no usadas)	2 piezas
Alcaparras enlatadas	2 cucharaditas
Perejil	50 gramos
Albahaca (no usada)	2 cucharadas. l.
Aceite de oliva	2 cucharadas. l.
Jugo de limon	1,5 cucharadas. l.
Pimienta negra	pellizco

Metodo de cocinar

• Para la salsa de perejil, corte las hojas, pique en un procesador de alimentos o picadora. Agregue las alcaparras, pique nuevamente. Agregue aceite, jugo de limón, sal, pimienta, ajo pasado por una prensa. Mezclar todo bien.
• Corta las patatas en una rebanadora del menor grosor. Lo hice con Berner. Divida las papas en 2 trozos.
• Poner la primera parte "con azulejos" en un molde engrasado. Sal.
• Cubra con los filetes de pescado picados.
• Sobre la salsa de pescado.
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• Luego están las papas restantes y el queso rallado.
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• Hornee en un horno precalentado a 220 ° C durante unos 30 minutos. Cociné en Princesk durante 15 minutos de uno frío, más 5 minutos en un horno apagado debajo de la tapa.
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• ¡Resultó muy rápido, sabroso y aromático! A pesar de que en nuestro pueblo no encontré anchoas ni albahaca.)))

El plato está diseñado para

2 porciones

Nota

La receta del libro de Delia Smith "CÓMO COCINAR carne, pollo, pescado, chocolate, frutas ..." que vi en el LiveJournal de Lena 🔗

Bueno, bueno ... de nuevo mirando a la noche .......... que come a esas horas !!!!!!!!!!!

¡Mmmmm! ¡Qué salsa verde! ¡Delicioso! Y me encanta Pollock.
Entonces, estoy preparando urgentemente los pasteles de pescado planeados de la Rada, ¡y luego esta deliciosa cazuela! Llegará el momento de recoger anchoas, alcaparras y albahaca.
¡Gracias por la receta!

no hay alcaparras en nuestro pueblo))) pero intentaré cocinar una cazuela así, una combinación y un método de preparación muy tentadores. Tengo muchas ganas de engrasar adicionalmente el pescado con crema agria

Y me encanta Pollock.

De Verdad? Recordé un chiste de la época soviética: si eres soviético, debes comer una merluza plateada

[Tricia]

Tricia, gracias, no me gusta el abadejo, ¡pero bajo tal salsa se fue por un alma dulce!

Tengo muchas ganas de engrasar adicionalmente el pescado con crema agria

kavmins, si no tiene alcaparras y anchoas, también puede crema agria, pero será superflua.