Pan gris en italiano

Pan gris en italiano

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	250gr
Harina de papel tapiz de trigo integral	200gr
Leche + agua	270ml
Bomba de aceite.	30gr
sal	2h l
Azúcar	2º. l
Levadura	1h l

Metodo de cocinar

• 
• Modo de horneado Corteza principal barra mediana 750g.
• Es posible que deba agregar 1-2 litros de harina.
• Primero, pongo productos líquidos, luego harina, sal, azúcar y levadura encima.

Hora de prepararse:

3 h

Programa de cocina:

Principal

Nota

Basado en la receta de pan italiano de Admin, ¡un agradecimiento especial para ella nuevamente por su ahora amado pan blanco!
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html
No todo el mundo come centeno en nuestro país, pero todo el mundo reaccionó positivamente a la adición de grano integral, primero empecé a añadirlo un poco de 50g del peso principal de harina, y ayer lo horneé de 200g.

[Elena]

Elena, hornear para la salud
El pan resultó hermoso Solo necesitas cortar el pan completamente enfriado para que no haya tales arrugas en la miga

Cortar frío, aparentemente exagerar

Hermoso pan. Solo que no está claro. ¿Papel pintado de trigo o centeno?

Papel tapiz de trigo, ni siquiera conocí al centeno, ni siquiera teníamos papel tapiz de trigo, lo traje de Penza (

[Elena745641]

Elena745641, Estoy con un informe! Horneé tu pan, aunque no sin incidentes. ¡Cargué el cubo y la estufa se rompió! Amasé todo con bolígrafos (hasta me olvidé de lo lindo que es manos sentir una masa suave y flexible). La estufa tenía que estar en un horno sin vidrio interior y con una puerta sostenida por una fregona. ¡Lo hice con t y aquí está el resultado! Pan recto presente, muy similar a ese pan de 16 kopeks! Gracias por la receta, Elena.

Un hermoso bar resultó y se horneó alegremente.
Come con placer