Cuajada "Diente de león" (criatura "Dzmukhatsy")

Cuajada "Diente de león" (criatura "Dzmukhatsy")

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Cocina: Bielorruso

Ingredientes
queso cottage	400 gr.
huevo	2 uds.
harina	0.5 cucharadas
azúcar	3 cucharadas l.
soda	0,5 cucharaditas
pan blanco	200 gr.
sal	pellizco
azúcar en polvo o crema agria	gusto
grasa culinaria (aceite vegetal)	para freír

Metodo de cocinar

• Agregue huevos, azúcar, sal, refresco, harina al requesón rallado (me tomó más harina que según la receta, ya que las bolas se iban extendiendo), mezcle todo bien. Forma bolas a partir de la masa resultante. Cortar el pan en cubitos delgados. Yo uso pan según esta receta.
  Pan tostado casero "Cloud"
  
  
• Sumerja las bolas de cuajada en cubos de pan y fríalas en gran cantidad de grasa (mantequilla) hasta que estén doradas. Hacer las bolas más pequeñas para que estén bien fritas por dentro.
• Cuando sirva "dientes de león", espolvoree con azúcar en polvo o crema agria.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4-5 porciones

Hora de prepararse:

20-30 minutos

Nota

¡Muy simple y delicioso! Receta del libro T. і Ў. Rettovichy. Cocina bielorrusa. Pakashtuyce - sabroso, 1993

[V-tina]

V-tina, Tina, ¿cuál es el diámetro de las bolas por las que guiarse?

[Sveta]

Sveta, centímetros 4-5, puedes incluso menos: con una nuez, definitivamente se freirán