Vkusnya (huevos revueltos al estilo ruso antiguo)

Vkusnya (huevos revueltos al estilo ruso antiguo)

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Cocina: ruso

Ingredientes
huevos	cantidad a voluntad
una rebanada de pan blanco sin corteza	1 tajada por 1 huevo
mantequilla	gusto
sal

Metodo de cocinar

• Derretir la mantequilla en una sartén, poner el pan cortado en cubos pequeños.
• Freír las piezas por todos lados.
• Batir un poco el huevo, sal al gusto.
• Vierta sobre los crutones, lleve a fuego lento hasta que estén tiernos.

El plato está diseñado para

depende de la cantidad de huevos

Hora de prepararse:

15 minutos

Programa de cocina:

plato

Nota

El otro día estaba resolviendo una palabra clave. Tengo una pregunta: huevos revueltos con rebanadas de pan al estilo ruso antiguo. Me quedé perplejo. Y ... internet me ayudará
Resultó que yo no era el único tan curioso.
El resultado es grato. Huevos revueltos simples, con pan tostado, jugado de una manera nueva

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[Lenus]

Lenus, como suele decirse, todo ingenio es sencillo.
Gracias. Un poco inusual, porque nunca lo probé.
¡Pero! Pero cocinemos.
¡Gracias!

Exactamente los mismos huevos revueltos que mi amiga hizo toda su vida. Y somos amigos de ella desde 1978. Y nadie sabía mejor que sus huevos revueltos .. Cuantos no intentaron repetir, nadie salió como el de ella .. Parece que no hay ningún secreto y siempre frito ante nuestros ojos, pero no todo es eso ..

Oh, me encanta hacer tanto. No sabía que era ruso antiguo.

Papá hizo esos huevos revueltos. Pero tomó ghee. Sabe aún mejor con él.

Chicas, gracias por pasar
Me alegro de haberlo ayudado a regresar al pasado y recordar momentos agradables.

retrocede en el tiempo y recuerda momentos agradables

Agradable, pero también triste. mi amigo se ha ido por 3 años ..
Lo hago por la niña cuando llega a casa. A ella le gusta.

Era una buena amiga, si todavía la recuerdas con cariño. Eres afortunado. ¡Reino de los cielos para ella!

Era un buen amigo

Eres afortunado

Si. Si. La extraño

La familia de mi Juzha solía cocinar así. Solo se tomaba pan negro y se llamaba "kososhnitsa" (un trozo de pan, pero con una pronunciación a través de "sh").
Y ella tiene su propio gusto, ¡sí! No he hecho esto durante mucho tiempo;
Lena, gracias por el recordatorio.

Lo hago a menudo, pero con pan Borodino.

¡Oh, babeo directo, cómo quería recordar mi juventud! Hicimos esto con las chicas en el albergue todo el tiempo .. eeeh !!

[Lenchik]

Lenchik, clase !! ¡Los huevos revueltos son solo una bomba! Cuando mi salud lo permitió, lo hice con tocino .... MMMM, y ahora con una especie de mantequilla, ¡delicioso!

Escupir a dieta. Huevos revueltos hechos.
🔗

Y en nuestra familia, esos huevos revueltos se llaman de la abuela. Y nosotros, como los que se han dado de baja, la amamos.

¡Sí, sí, y me encanta esto! Solo con pan negro. Y si además rocías una cebolla verde encima - ¡mmmm!
Y estaba absolutamente seguro de que este era mi invento personal. En los elegantes años noventa, cuando no había salchichas ni salchichas disponibles, se me ocurrieron esos huevos fritos para mí.
¡Y resulta que sí! No soy el único tan inteligente
Gracias, ahora haré "Tenemos huevos revueltos para el desayuno al estilo ruso antiguo"

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Cuando estaba sin hogar en la casa de campo, a menudo desayunaba con un plato así, la vecina conducía los huevos de la mañana \ ella tenía gallinas \ pero las galletas eran de la tienda en bolsas, bueno, las que con un sabor diferente pero con trigo

Wow que divertido me tengo
Cuántas personas conocen y usan, en diferentes variaciones, esta receta.
No pensé que las adicciones culinarias se transmitieran a nivel genético
¿O es la memoria de los antepasados?

Les agradeceré a todos más tarde, la tarjeta SIM del módem está cubierta

Hola, y en nuestra casa, mi padre vertió una mezcla de huevos y leche en cuadrados de pan frito. Tortilla con pan.

Es genial, cada familia tiene sus propias tradiciones.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaElena, muchas gracias por dejarme hablar un poco sobre tu tema.
Ayer me llamó mi nuera y me pidió la receta de estos huevos revueltos. Se lo di a ella. Y ella dice que resultó delicioso, pero no como yo.
Leí la receta con atención y la verdad es que tengo una tecnología ligeramente diferente.
Lamento que la publicación sea larga. La nuera pidió más detalles.

Tomamos un huevo, mantequilla (preferiblemente ghee), una rebanada de pan blanco fresco. Precisamente blanco. El negro le dará un sabor diferente. Creamy no sonará.

Ponemos la sartén a fuego grande (!). Ponemos mantequilla. Será mejor si la sartén se coloca ligeramente inclinada.

Parte el pan en trozos pequeños. No cortamos las cortezas. Pon el pan en mantequilla. Pero no todos a la vez, ya que debería haber suficiente para que cada pieza esté saturada de aceite. Esta foto muestra la cantidad de pan que me queda. Y, a veces, toda la pieza desaparece.

Freír el pan rápidamente hasta que esté dorado.

Allí rompemos el huevo. Freír con huevos (no mezclar la yema). Intentamos llenar todo el pan con proteína. sal

Doble los huevos por la mitad en la sartén. Apaga el fuego. Y la dejamos reposar un poco.

Ponlo en un plato.

Al servir, cortar los huevos por la mitad. La yema sale y es la salsa.

¡Revuelve y come delicioso! Pan crujiente, un toque de mantequilla más la ternura envolvente de la yema.
¡Buen provecho!

Debo probar esto.