Eintopf (Eintopf) en bávaro

Eintopf (Eintopf) en bávaro

Categoría: Primera comida

Cocina: alemán

Ingredientes
Cerdo o ternera	0,5 kg
filete de pollo	0,3 kg
Zanahoria	0,3 kg
papas	0,5 kg
Chicharo verde	250g
agua o caldo
aceite vegetal	50gr
cebolla	1 PC.
Salchichas	3-4 piezas.

Metodo de cocinar

• Champiñones, ajo, sal, pimienta, cerveza, crema agria, hierbas, picatostes de centeno, al gusto.
• Corte la carne en cubos grandes, colóquela en el fondo de la olla y vierta el aceite.
• Pelar y picar las verduras en trozos grandes. La sopa de "pueblo" se preparó rápidamente, por lo que la comida debe cortarse en trozos grandes.
• Agregue verduras picadas y especias a la carne. Vierta agua caliente (para que las verduras estén completamente en el agua).
• Cocine a fuego lento en el horno, cubierto con masa, a fuego lento durante unos 45 minutos. Deje reposar la sopa durante otros 10 minutos debajo de la tapa de masa. Este milagro de la cocina alemana se sirve con crutones de centeno y hierbas. Puedes condimentarlo con crema agria.
• Y, por supuesto, ¡la cerveza va bien con este plato! Por cierto, la cerveza se puede agregar a Eintopf durante el proceso de preparación.

Nota

Quiero contarles sobre el milagro nutritivo de la cocina alemana - Sopa Eintopf - Eintopf. Esta es una sopa espesa aromática increíble que puede servir como primer y segundo plato al mismo tiempo. Por regla general, se prepara a partir de carne de res, pollo y verduras, verduras y carnes ahumadas. Varias variaciones de los ingredientes de la sopa crean sus propias combinaciones de sabores únicas.
Se cree que esta rica y apetitosa sopa tiene un origen campesino: Eintopf fue creado por amas de casa alemanas con el objetivo de ofrecer comida sabrosa y satisfactoria para sus maridos e hijos trabajadores.
El nombre Eintopf se traduce como "una olla". ¿Por qué? Y porque en este plato casi todos los productos que tenía a mano la anfitriona se cocinaban en un solo recipiente. Los ingredientes de Eintopf pueden ser legumbres (frijoles, guisantes, lentejas), verduras (patatas, repollo, colinabos, zanahorias) y, por supuesto, carne: carnes ahumadas, cerdo, pollo. No daña la pasta ni los picatostes. Eintopf incluso se cocina con pescado o salchichas. Las setas y las hierbas encajan perfectamente en la sopa. Se crean sopas sorprendentemente diferentes a partir de ingredientes simples, ¡y Eintopf es una sopa que realmente vale la pena probar!
Eintopf Bavarian en maceta, rústico
Saludable y satisfactorio, ¿verdad?
Agradable y rápido, créeme
¡Y cocinar es una bagatela!

Para hacer esto, compraremos productos como:
Filete de pollo, ajo y champiñones,
Patatas, zanahorias, salchichas, cerdo,
Guisantes verdes: nuestra receta está lista.

Lleva especias al gusto, sal, aceite y agua,
Sí, lo principal: no nos olvidamos de las macetas,
Cortaremos todo toscamente, porque la sopa es "por naturaleza"
En las macetas crearemos nuestro aintopf.

Mezcle todas las verduras, especias, carne,
Pongámoslo en macetas, porque se acaba el tiempo,
Agregue agua, hierbas, ¡el plato es genial!
¿Tienes cerveza, crema agria? Todo servirá.

Ponga el iintopf en el horno durante una hora,
Que se cueza la carne y las verduras allí
Te enviaré la receta, lavaré los platos,
Les contaré a todos mis amigos sobre la técnica Steba.

Las ollas están maduras, sin aliento de calor,
Y la carne tierna se derrite como mousse,
¿Quieres verlo por ti mismo pronto?
Eintopf en estilo bávaro: ¡sabor fabuloso!

Guten Appetit!

Buen verso !!
Y debo intentar hacer un eintopf con cerveza, nunca se me ocurrió