"Espaguetis" de calabacín

"Espaguetis" de calabacín

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
variedad de calabaza pequeña	1 PC.
tomate mediano	1 PC.
ajo	2 dientes
albahaca fresca o seca	1 rama
aceite de oliva	1 cucharada. la cuchara
vinagre balsámico	1 cucharadita
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• En el jardín ha crecido calabacín de la variedad "Spaghetti". Son interesantes porque su pulpa durante la cocción se descompone en fibras, muy similar a la pasta fina de espagueti. Para probar, estos son calabacines comunes, pero deben cocinarse, a diferencia del calabacín común, solo después de que estén completamente maduros, cuando se vuelven amarillos y se endurecen. En este caso, su contenido interno será lo más similar posible al espagueti. No esperé un poco, por lo que las fibras no son muy largas, pero aún sabrosas.
• Entonces, toma el espagueti de calabacín
• 
• Córtalo
• 
• Frote las semillas con una cuchara.
• 
• Rocíe con aceite de oliva, espolvoree con sal y pimienta y coloque en un horno precalentado a 230 grados durante 40 minutos para hornear.
• 
• Mientras se hornea el calabacín, picar finamente el tomate y el ajo, picar la albahaca
• 
• Freír en una sartén en aceite de oliva.
• 
• Cuando el calabacín esté listo, use un tenedor para colocar las fibras en un plato.
• 
• Mezclar con el asado, agregar sal y pimienta y agregar una cucharadita de vinagre balsámico.
• 
• Un plato muy sabroso, apto para quienes están adelgazando.

El plato está diseñado para

1 porcion

Hora de prepararse:

45 minutos

Programa de cocina:

horno y estufa

[Natalia]

calabacín "espaguetis"

Nunca había oído hablar de algo así ...
Gracias, Natalia, y por la receta, y por la labor educativa. Ahora, si algún día se encuentra un calabacín así, al menos sabré qué hacer con él.

[Galina]

GalinaNo he visto tal calabacín a la venta, pero las semillas están a la venta. Por lo tanto, solo plantar en el jardín. Crece bien, sin pretensiones, productivo

[Natalia]

Natalia, pero no tengo huerto ... Así que solo queda leer sobre ellos ...

[Galina]

Galina, puedes regalar semillas a amigos con un huerto

¡Amo mucho estos calabacines!
Las cortamos por la mitad, sacamos las semillas y las ponemos en agua hirviendo durante 30-40 minutos, según el tamaño.
Luego hacemos la gasolinera. Ol aceite, maggi, vinagre de sidra de manzana, sal, pimienta, ligeramente diluido con agua.
y eso es todo) vierte el aderezo en el calabacín caliente con una cuchara y come con un tenedor. Las fibras se sienten bien.
¡Y resulta bajo en calorías, pero satisfactorio y muy sabroso!

[Svetlana]

Svetlana, en teoría, se pueden agregar especias a este plato. Calabacín, es calabacín, su sabor es neutro. Y fibras, sí, resulta inusual e interesante.

Y aquí no es un tuétano, sino una calabaza de la variedad "Spaghetti". Tengo dos de esas plantas, fructíferas, cada una de hasta 5-6 piezas. sabroso...

[Gawala]

Gawala, Galinay estas calabazas se ven diferentes o simplemente con un nombre diferente?

¿Estas calabazas se ven diferentes o simplemente tienen un nombre diferente?

Exactamente lo mismo para mí. bueno, tal vez un poco más grande y cuando madure por completo será amarillo .. Tomaré una foto más tarde y mostraré lo que tenemos ... Variedad de calabaza Espagueti está escrito en las bolsas. Del calabacín, solo hay calabacín, no hay otros ...

[Galina]

Galina, estos amarillos también necesitan ser cortados, acabo de salir de la casa de campo, corté lo que era. Sabe más a calabaza que a calabaza.

Pero aquí hay una calabaza ...: D Las calabazas también tienen un sabor diferente. Algunas son jugosas y dulces, otras son "herbales" al gusto, etc. Pero todas son útiles ...
Encontré una bolsa. lo que vendemos ..

[Galina]

Galina, calabazas, tienen almidón. En algunas dietas no se permiten después de las 6 de la tarde, pero sí se permite el calabacín.

[Galina]

Galina, calabazas, tienen almidón. En algunas dietas, no se permiten después de las 6 de la tarde, pero sí se permite el calabacín.

Bueno, probablemente, de alguna manera no lo pensé ... y después de 18-00 no como ...

Bueno, probablemente, de alguna manera no lo pensé ... y después de 18-00 no como ...

Escribí algo mal: girl_red: no después de las seis, sino para la cena. Tampoco como después de las seis.

Vamos, todavía no como calabaza para la cena ... y no como calabacín ... como requesón ...
Arriba, inserté una foto de una bolsa, busque por el bien de su interés.

Bueno, si, esto es todo

Bueno, si, esto es todo

Calabaza...
Bueno, tal vez en la Federación de Rusia se sacó este tipo de calabacín ...

la imagen es la misma nuestro (esto es lo que venden en francia) espagueti calabacín)))

Mi madre los crió el año pasado. Todavía tienen un sabor herbáceo. No plantaron más.

Olya, pero no me gusta el calabacín común en ningún plato, pero comería este todos los días)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, los habituales tienen una gran demanda aquí. Pero solo los jóvenes. Aquellos que han crecido hasta hacerse una gran fortuna irán a alimentar a los cerdos del vecino.