Cazuela de patatas con pescado

Cazuela de patatas con pescado

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
patatas grandes	6 piezas
filete de pescado blanco (tengo bacalao)	600 g
cebolla grande	1 PC
eneldo	1 paquete
mantequilla	5 cucharadas
Leche	300 ml
crema 33-35%	100 ml
yema + de + huevo	1+1
harina	3 cucharadas
sal pimienta

Metodo de cocinar

• Pelar y hervir las patatas. Escurre el caldo. Haz puré de papas.
• Mezclar el huevo, la yema con la crema y agregar al puré. Condimentar con sal y pimienta.
• Mientras hierve las patatas, pique la cebolla muy fina. En una sartén, derrita 2 cucharadas de mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté blanda durante 8-10 minutos. Agregue la mantequilla restante y derrita. Agrega harina. Freír, revolviendo ocasionalmente durante 2 minutos. Vierta la leche, revuelva bien, agregue calor y espese ligeramente. Sazone con sal y pimienta, agregue eneldo picado finamente y mezcle.
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• Cortar el pescado en trozos pequeños y colocar en un plato engrasado.
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• Cubra con salsa de leche y luego puré de papas.
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• Hornee a 180C hasta que se doren durante 20-30 minutos.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horneando

Nota

Py. sy. Aunque soy una tía adulta, odio las cebollas. Yo solo lo uso frito. Esta vez decidí dominarme y probar lo que pasó, y no me arrepiento. : girl_est: Me gustó mucho el sabor, no sentí la cebolla en absoluto. Definitivamente cocinaré, y lo más importante, comeré, más de una vez.

¡Ksyushenka es una receta maravillosa! ¡Lo llevé a los marcadores y trataré de cocinarlo si es posible!
¡Feliz cumpleaños a ti querido!

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, ¡estoy sorprendido! ¡Qué hermoso! Tal pez está escondido. ¡Bien hecho, muy bien servido!
¡Sabrosa, obra maestra!