Repollo en escabeche diario

Repollo en escabeche diario

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Repollo (picar finamente en tiras)	1 kilogramo
Zanahoria (picar finamente en tiras)	3-4 uds.
Pimienta búlgara (Tengo helado) cortar en rodajas finas	1 PC.
Ajo (cortado en rodajas finas)	5-6 dientes
Hoja de laurel (partirse por la mitad)	4 cosas.
Mezclar todo.
Escabeche:
Vinagre	10 cucharadas l.
Sal gruesa	1 cucharada. l.
Azúcar	0.5 cucharadas
Agua	0.5 cucharadas
Rast. petróleo	0.5 cucharadas
Pimienta negra	10 guisantes

Metodo de cocinar

• Pon todo esto en un cazo y prende fuego hasta que hierva. Vierta la marinada sobre el repollo (caliente).
• Poner bajo opresión durante un par de horas para que fluya el jugo. Tapar y dejar tibio hasta la mañana. En el siguiente día que puedes comer. Manténgase refrigerado.
• Y froto repollo y zanahorias en un rallador Berner con inserto 1.6. Resulta pequeño. Para mi gusto, cuanto más pequeño, más sabroso y jugoso.
• De Archivo Fotos

Nota

¡Para los amantes del repollo dulce!

Después de que comencé a hacer este repollo, las abuelas descansan en el mercado.
Resulta un repollo muy fragante, jugoso y sabroso.

Elena, a menudo hago ese repollo, lo amamos mucho y, lo más importante, las abuelas realmente descansan. Aquí hay otra opción que nos encanta: hacemos todo de la misma manera, pero sin pimiento morrón, y agregamos un gran puñado de pasas a la marinada mientras hierve, mejor que oscuro. Al mismo tiempo, no restamos ni ajo ni pimienta negra. ¡Deleite!

Creo que debería quedar sabroso con un arándano y quizás con una manzana.

También estoy familiarizado con esta receta, pero hacemos esto con la adición de remolacha rallada y sin pimientos morrones, resulta un color muy hermoso, pero, sin embargo, para esta opción es mejor reposar durante 2 días, para que el repollo se convierta uniformemente en un color frambuesa.

Muchas gracias por la receta, Helen. Ayer hice repollo, y por la mañana lo probé, era imposible arrastrarme de las orejas, era una comida tan deliciosa.

Yo también lo hice, muy sabroso. Solo que decidí no agregar ajo la próxima vez, realmente no me gusta.

Ayer hice un repollo, mi esposo aún no lo ha probado, ¡pero el olor es IMPRESIONANTE!
........................ ..............

El repollo está delicioso !!!!!! La próxima vez, a mi gusto, agregaré inmediatamente otro 1 sl. una cucharada de sal y más ajo - agregué sal y ajo al día siguiente de tomar la muestra. Gracias por la receta !!!!!

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, muchas gracias por la receta. La segunda parte ya se ha realizado a pedido de los trabajadores.

¡Gracias por recordarme! ¡Cocinando para el Año Nuevo! Me gusta mucho agregar remolacha en lugar de pimientos, pero creo que será delicioso para todos .... No lo he hecho durante mucho tiempo ..... hmmmm ... ¡lo quiero!

Bueno, ¿puedes enrollar este? De lo contrario, tengo ... tengo ... tres latas están vacías de nuevo ...

Anteayer hice un repollo y lo puse en el balcón y ... Lo olvidé ahora fui por el frasco correcto y vi mi repollo, probé el frío: nyam: Bueno, qué deliciosas palabras no se pueden transmitir
y un poco de información humorística útil sobre el repollo
COMPAÑEROS! ¡Come repollo!
Ella esta llena de vitaminas
Y con el máximo CRUNCH,
da mínima r ....

Quiero hacer tal repollo, surgieron dos preguntas:
- ¿No es demasiado fino en un rallador 1.6? ¿Quién intentó cortar el hilo más grande?
- ¿Cuál es la salida de la ensalada terminada - 2-3 litros serán?

Repollo

Elena Bo, por favor dígame, ¿cuánto tiempo se puede almacenar ese repollo en el refrigerador?

¡Gracias por la receta de la col! Todavía no hay uno nuevo, pero la tienda vende uno de madera. Tendrás que esperar a que el tuyo crezca ...

Elena, ¿y con qué vasos medir el azúcar, el agua y el aceite? Me confundo con estos vasos todo el tiempo

Vidrio liso facetado. No me molesto, mido con lo que tengo a mano.

Vidrio liso facetado. No me molesto, mido con lo que tengo a mano.

Gracias

[Elena Bo]

Elena Bo,
¿Cuántos centavos de vinagre?
Algo que no encontré o tenía mal aspecto.
Dime por favor:)

Lena, repollo muy sabroso! Mi marido me trajo una enorme col. Como ya hay chucrut, quería algo más. Decidí revisar las recetas de repollo instantáneo. Como había un mínimo de componentes en casa, elegí tu receta. Oh, que delicioso !!! ¡Yum recto!
En general, acepte el informe:

Curiosamente, el agua es exactamente 0,5 tazas, esto no es un error tipográfico, ¿quizás 0,5 litros después de todo?

Medio vaso de agua, vinagre al 9%.

Natasha, gracias por el informe. Me alegro de haberme gustado el repollo. Para variar, lo más necesario.

¡Gracias por la receta! Resultó repollo muy sabroso

Lena, hizo tu repollo. ¿Mantener la opresión hasta mañana?

Estoy haciendo esta col de nuevo. ¡Realmente como! Pero le pongo un 6% de vinagre. No tan amargo para mi gusto. Gracias a Yelenochka Bo por un manjar tan sabroso.

Lenochka, ¡muchas gracias por la receta! El repollo está listo en 5 horas. ¡Tan delicioso!

Gracias por la receta. Hice rojo con remolacha. Delicioso

Ayer hice este repollo de nuevo. Parece que no es la primera vez ... en fin, se echó la primera cucharada de vinagre al 70%. Volví a mis sentidos. ¡Padres! ¿Qué estoy haciendo? Ya he aportado un 6% al ácido que necesito. En general, volvió a quedar delicioso. Amo esta receta.

[Elena Bo]

¡Me gustó mucho el repollo! ¡Eso es todo para mi gusto! Ni demasiado vinagre, ni poca sal, ni tanta azúcar como parece a primera vista. ¡Idealmente!



Se agregó vinagre a la marinada después de hervir, se mantuvo en llamas un poco más. El repollo era uno que estaba ligeramente aplanado y suelto (sabroso, no de hormigón de hierro).

Costoso Elena Bo, gran merci para la receta! Definitivamente un favorito